بودنج كاسترد مع كرواسون

[بندق أفندى]

كمان سهل وبسيط ..

خمس حبات كرواسون بايت ونشف وكان هيترمى ..

كوب ونصف حليب .. ملعقة قشطة أو زبدة .. 3 بيضات .. سكر حسب الذوق .. ملعقة فانيليا صغيرة .. يخلط مع بعض جيدا (فى الخلاط)

يقطع الكراوسون أنصاف طولية .. يرص النصف فى صينية فرن مدهونة زبدة .. ويوضع عليه طبقة من الزبيب أو التوت أو الكرز حسب المتاح أو حسب الذوق ..

يرص النصف الثانى .. ثم يصب خليط الحليب فوق الجميع .. تضوع الصينية فى حمام مائى على النار حتى تغلى ثم تدل فى فرن بحرارة 200 درجة مدة 40 دقيقة بعد جروجها من الفرن نتركها تهدأ قبل التقديم .. ينصح بالأكل بعيدا عن الصينية لأنك سوف تعيد الكرة مرة ومرة ومرة .. وهنا وعافية ..

[بندق أفندى]