لوحة القادة

الاعلام في اي دولة هو نتاج تفاعل خمس عوامل متشابكة * بنيان قانوني وتشريعي يضمن حرية الرأي والتعبير او يكبتها ويكممها * سلطة سواء وصلت لمقعهدها بصورة دستورية وديمقراطية تنظر للاعلام كسلطة رقابية محترمة مرهوبة ام بصورة فاسدة او مستبدة تنظر للإعلام كوسيلة تستخدمها حسب اهواءها * نظام تعليمي متقدم ينتج وعيا اجتماعيا مستنيرا وشعبا "يميز" الغث من الثمين * رؤوس اموال وطنية تستطيع ان تستثمر في هذه الصناعة المكلفة * كوادر اعلامية وصحفية مهنية ومحترفة تمتلك ادواتها وتحكم ضمائرها وتخدم شعبها غياب عنصر او أكثر من هذه العناصر ينتج اعلاما سيئا ، فما بالنا بغياب معظمها او جميعها ؟ النتيجة عند ذلك مولود اعلامي مسخ مشوه .. يسهم في تغييب الشعب وتأخر نهضته بما يبثه في عقله ووجدانه من فكر وفن واخبار وقيم مغلوطة ومسمومة في حين ان تضافرها وتوافرها ينتج اعلاما مستنيرا يقود الأمة ، ويفضح الفساد ويشكل "سلطة رابعة" حقيقية كان السادات ينادى بها لاتقل اثرا او خطرا عن السلطات الثلاث الاخري التشريعية والتنفيذية والقضائية ليتنا ننظر حولنا ونتفحص إعلامنا لكى "نميِّز" : ماذا عندنا .. وماذا نفتقد

سألتنى أحدى الصديقات العزيزات جدا جدا .. يوما ما عن قائمة أسبوعية للطبخ تحل مشكلة التفكير فى كل يوم هنطبخ ايه .. اتأخرت وفكرت .. لقيت الموضوع سهل مثلا هنعمل يوم للرز فيه كم طريقة مختلفة للرز تتغير كل أسبوع هنعمل يوم للمكرونة ..هنحط فيه عدد من المكرونات .. هنعمل يوم للحوم فيه كم طريقة مختلفة وهنمل يوم للأسماك وفيه كم طريقة مختلفة وهنمل يوم للمعجنات .. وهنعمل يوم للدواجن .. وطبعا مش هنسى يوم أجازة .. يعنى مثلا ممكن يكون جبة وخيار .. أو بطيخ وجبنة .. أو كشرى أصفر أو مصرى .. أو أى افتكاسة تمضى اليوم .. وهنمل يوم للبواقى والفضل (ناكلها زى ما هى أو نعيد طبخها) وهيكون فيه مع كل يوم نوع من السلطات المتناسب معاه وكذلك الخضار .. سوف نحاول ان يكون الأكل صحى ومتوازن وخفيف على الجيب .. طبعا الموضوع مفتوح للمشاركة والاقتراحات حتى نحصل فى النهاية على قائمة مثالية بها لو شئنا 52 صنف لكل يوم يعنى مش هناكل أكلة مرتين فى السنة اقصد نفس الطريقة هل هذا ممكن ؟ يلا مين هيبتدى

كلمات ساخنة احذر من.. "كشاف الجماعة" ! عادل صبري 453طباعة المقال كشاف كرة القدم الذى كان يدور المناطق الشعبية ويقدم للأندية أهم المواهب، ظهر بهدف جديد وهو تجنيد الشباب فى الجماعات الإسلامية المتطرفة. الكشاف يوجد فى المدرسة، الجامعة، النادى، المسجد يبحث عن أعضاء جدد من الشباب ولديهم ميول دينية معتدلة والرغبة فى الصلاة فقط . يتم اختيار الضحية ثم دعوتها للمداومة على الصلاة فى أحد المساجد، ثم بعد ذلك مرحلة معرفة ما يحبه الشاب من هوايات ليسهل دمجه مع الجماعة فيتم دعوته للعب مباريات كرة قدم أو الخروج فى معسكرات شاطئية أو الذهاب للعب «البلاى ستيشن» وغيرها بحيث يتم تقريبه لهذه الجماعة، بعدها تبدأ مرحلة الدروس الدينية وتكون فى بيت أحد الأصدقاء أو معلومات يتم نشرها على الفيس بوك والتى تتحدث عن العبادات وبصورة محببة للنفس، تليها مرحلة حضور درس دينى لأحد مشايخ هذه الجماعة ويكون بدايتها الترحيب الشديد بالعضو الجديد وتهنئته برضى الشيخ عنه، فيجد الشاب نفسه قد أصبح شخصية مهمة ومؤثرة فجأة فى مجتمع يعانى فيه من اللامبالاة. يخضع بعد ذلك لتعاليم الشيخ والتى تقوم على السمع والطاعة، وبعد اجتيازه هذه المرحلة يكون قد أصبح لقمة سائغة لهذه الجماعة وتم إلغاء عقله وتفكيره فلا يعرف سوى الطاعة العمياء لأوامر الشيخ، ليتم بعد ذلك توزيعه على المركز الذى يصلح له سواء الجناح الدينى أوالدعوى أو السياسى أو العسكرى وغيرها كل حسب إمكانيته. وقد يكون ابنك سعيد الحظ وله إمكانيات خاصة فعندها يمكن تسفيره للخارج ليحترف فى جماعة «داعش» مثلا كما فعل إسلام يكن خريج مدرسة «الليسيه». وحكى لى صديق عن ابنه عندما كان فى المرحلة الثانوية ودخل صارخا فى وجه أمه قائلا: تحشمى والبسى الحجاب .. وعرف بعدها تعرضه لدروس أحد شيوخ المتطرفين. فعندما تجد تغيرا فى تصرفات ابنك واعتراضه على سلوكياتك ورغبته فى تربية لحيته ومقاطعة أغلب أصدقائه فتأكد أنه تعرض لكشاف الجماعات الإرهابية فهم فى مرحلة البحث عن وجوه جديدة فحافظوا على أبناؤكم . لمزيد من مقالات عادل صبري رابط دائم: المقال عاليه منقول من جريدة الأهرام عدد اليوم 27 اغسطس سنة 2014 ، و أشهد أنني بنفسي شهدت بدايات عمل "كشاف الجماعة" مع إبن أختي في مدرسته الإسلامية و التي إتضح أنها تابعة للجماعة ، إبن أختي هذا حصل على الإعدادية هذا العام ، و والديه كانوا سعداء به و سعداء لإختيار المدرسة له - أي للطفل- للإنخراط في أنشطة بالمدرسة و خارج المدرسة لا يعرفون عنها شيئا . و قد قمت بتبيه أختي لخطورة أن يلقنه أحد السمع و الطاعة و خطورة أن يقنعه أحد بضرورة الكتمان. حتى على الأهل. وجدت هذا المقال كاشفا لجذور إنتماء عدد من الشباب لجماعات إرهابية ، هل قرأتم عن الشاب خريج مدارس الليسيه و الذي إنخرط مع ما يسمى بتنظيم داعش ؟

مما يثير الحزن والألم أننا كانت المياه تسير تحت أرجلنا ونحن ساهون ولا ندري حجم جهنم التي ستطال الأبناء --كي يأمن مبارك شرهم ترك لهم الحبل على غاربه ففتحوا المدارس ومراكز تحفيظ القرآن ؛وماله أهم رفعوا عنه بعض عبء التعليم ..لكن للحق كلنا مخطئون لم نتقرب من الأبناء ولم نسألهم ماذا يدرسون ولم نفتح كتبهم كنا كمن ترك بيته ولم يلاحظ بداية اقتراب السوس من اثاثه ولما استفاق للأسف كان هشيما . لكن الحمد الله ربما ضر له منفعة ..فتحنا كتبا لم نكن نعرف عهنها شيء عن تلك الجماعة ونشأتها وضعنا أيدينا داخل قصعة القمح وشعرنا بالنتن داخلها وتيقنا من الخطر ..لذا أكيد سنأخذ حذرنا بعد ذلك. أنا حفيدي في الثالث اعدادي بالإمارات دائما يشكوا والده لي ولكني أشرت علية ان يكون هو معه بدلا من الرفقة التي لا نعلم عنهم شيءوقد كان يذهبا للعب الكرة سويا المولات في ورش تصليح السيارة حملة مسئولية شراء الحاجيات للبيت فعيب ات تخرج البنات ؛فشعر برجولته وفعل سعيدا أنها رحلة شاقة إلى ان يصبح رجلا فاهما ما يدور حوله. وكمان لازم نعرف في أي مسجد يذهب الابناء ونذهب هناك مرارا ولم لا نصلي معهم دائما فيه...لا بد ان نقترب منهم ونحادثهم عن المدرسة والمعلمين .زولكن بطيقة لا تبدوا مريبة فينفروا منا(والله انا كنت بأفعل كده والاولاد عللوا ذلك بإن ماما عندهاى فضول تعرف كل حاجة )انا وماله فضولية أحسن--حتى أجهزة الحاسوب لابد من الإستفراد بها غفلة عنهم وتفليتها ملف ملف --ولم لا وهم كل ما نملك في الدنيا من أجلهم عملنا وتغربنا . أدام الله عليكم صلاح الأولاد والبنات وأبعدهم عن كل سوء وشر. سومه

كشفت مصادر لـ"اليوم السابع" عن بدء حملات مكثفة من هيئة الرقابة الإدارية للتفتيش على الوزارات والهيئات الحكومية، والتى بدأت منذ يومين وذلك لرصد أوجه القصور والفساد وكشف من تلقى الرشاوى من عدمها لاتخاذ إجراءات صارمة حيال المخالفين وذلك بغرض الإسراع من وتيرة عملية التطهير. وأفادت المصادر أن عملية التطهير سوف تشمل عددا كبيرا من الجهات، وخاصة بعد تجلى حالة الاحتقان بين صفوف المواطنين الأقل دخلا والأكثر احتياجا للدعم بسبب انتشار وتفشى ظاهرة الرشاوى خاصة داخل أروقة الجهات الحكومية. يأتى ذلك بالتزامن مع إعلان رئيس الوزراء المصرى، المهندس إبراهيم محلب الاستراتيجية الوطنية لمكافحة الفساد، والتى تضمنت إرساء الشفافية والنزاهة لدى العاملين بالجهاز الإدارى للدولة المصرية، وسن وتحديث تشريعات داعمة لمكافحة الفساد، مع تطوير الإجراءات القضائية بما يحقق العدالة الناجزة. وتضمنت مبادئ وأهداف استراتيجية مكافحة الفساد، التأكيد على ضرورة الارتقاء بالمستوى المعيشى للمواطنين، وتحقيق العدالة الاجتماعية مع رفع الوعى الجماهيرى بخطورة الفس%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B3%D8%A7%D8%AF/1985293#.VIld5kdXeK1

"إعلامنا"؟ هو احنا عندنا إعلام؟ بتسمي دول إعلاميين؟ انا باعتبرهم كومبارس، او بلطجية شاشات. لا اعتقد ان احمد موسى اصبح فجأة أشجع الشجعان وهو يعرف ان اصحاب القنوات "بيطردوا" المذيع الذي يخرج عن خط مالكها. الإعلام مش الهبهبة التي اعتاد كل واحد منهم يخرج بها علينا طوال الاسبوع او نص الاسبوع والتي يهاجم فيها اي حاجة او اي حد. الاعلام ليس مانراه من استأجار شخصيات بعينها على كل الفضائيات وكأن البلد قد نضبت من ذوي الآراء المحليدة او المحللين للقضايا الساخنة عدا هؤلاء. الاعلام ليس تلك الخناقات المفتعلة بين الضيوف والتي تصل لقلب ترابيزة الطاولة وافساد اللعبة. الاعلام ليس خداعنا باستضافة شخصيات للاستهزاء بها واخرى لتلميعها وكيل المديح لها طوال الوقت. حتى الصحف اصبحت تسير بنفس المبدأ، واصبحات كلها منابر لبثت الشتائم والاخبار الكاذبة والملفقة وزاد الطين بلة انهم يبثون ذلك العفن وعليه الكثير من البكتيريا المسرعة للعفن على الانترنت. الفساد الذي اصاب النظام السياسي، اصاب ايضا الكثير من باقي مكونات الدولة بما فيهم البشر انفسهم. الفساد السياسي صاحبه فساد اعلامي بالتوازي مع فساد ديني واخلاقي واجتماعي وتعليمي ايضا. احيانا اشعر بأن مصر لم يعد دين ولا أخلاق الا القليل الذين لا نسمع لهم صوتا لانهم اما فضلوا الصمت او دهستهم اقدام الغوغاء.

سؤال بس على السريع للاخوة والاخوات المهتمين بالمطبخ انا عندى شىء غريب شوية عندما اكون وحدى وافكر ان اعمل اى اكل اقصاه سلق فرخة واقله عمل شوية سلطة ..لا احس ان لى نفس كى اكل ..على العكس لو طلبت دليفرى مثلا مع انى موقن ان اكل البيت انضف ..هل عند احد منكم هذا الاحساس ؟!

استعنا ع الشقا بالله :D أنا بقى حأقولكم على مقادير عجينة لكل شيء آي و الله لكل شيء يعني تنفع دوناتس ( بالقلي طبعا) و للخبز في الفرن تنفع بيتزا و تنفع تتحشي عجوة أو جبنة أو لحمة مفرومة أو خضار أو سبانخ أو كريمة ( كاسترد) المهم خدوها بالمقادير دي بالضبط wst:: 5 أكواب دقيق 11 ملعقة لبن بودرة كبيرة 13 غطاء زيت ( غطاء ازازة الزيت) 3 ملاعق صغيرة سكر 3 ملاعق كبيرة خميرة فورية 2 كوب ماء مغلي و ساخن يهدى شوية ( بس لازم حتتشوشوا شوية و انتوا بتعجنوا) مفيش حلاوة من غير نار :unsure: :unsure: اخلطوا المقادير الجافة مع بعض و بعدين ضيفوا الزيت و اعجنوا بإيديكم لحد ما يختفي أثره و بعدين اعجنوا بالمية حبة حبة و كل ما تحسوا بسخونتها و ادييكوا تتشوشو كل ما ده دل على نجاح العجينة gt: بجد و الله حكاية المية السخنة دي ty:) المهم سيبوها ساعة ع الأقل في الوعاء اللي اتعجنت فيه و غطوها باحكام بشنطة بلاستيك و غطاء محكم بعد كده العجينة دي تعملوه بيها اللي انتوا عايزينه و بالهنا و الشفا :D B)

الأرز بالفول ممكن منه كم اصدار .. بصلصة الطاطم وبدونها وباللحم وبدون وباللحم المفروم وبدون .. وهكذا .. لكن الأساس واحد .. لكنه يصلح طبق يؤكل ويقضى اليوم بصلة .. فصين ثوم .. ملح فلفل أسود (دائما اطحن معه هيل حبهان يعنى) .. كيلو فول متقشر .. نصف كيلو لحم قطع أو ربع مفروم .. طماطم .. 2 كوب أرز .. اذا معاه لحمة نقطع البصل والثوم ونرفه على النار وندبله فى زبد أو زيت حسب الرغبة .. ثم نضيف اللحم المقطع قطع صغيرة أو المفروم وضيف التوابل والملح مع التقليب حتى يتغير لون اللحم لشكل المطهى .. ثم نضيف قليل من الماء الساخن ونغطى عليه القدر ونلاحظه حتى لا يحترق ونضيف له ماء كلما احتاج .. حوالى 35 دقيقة المفروم أقل طبعا .. ثم نضيف الفول .. ونقبله قليلا ثم نضيف الأرز ونقلبه .. ونضيف الماء ونكمل كما فى طهى الأرز العادى .. الطماطم سوف تضرب فى الخلاط وتضاف فقط حسب الرغبة مع اللحم .. وهى اجبار اذا كان اللحم مفروم .. يمكن عمل نفس الطريقة السابقة بدوم لحم نهائى ويلاحظ جعل الأرز طرى .. يعنى معجن شوية .. وبيكون لذيذ ويضاف له صلصة الطماطم أيضا .. ممكن ما نقلبش الخليط ويبقى زى المقلوبة .. وده اللى قصدته فيه منه كم طبق مختلف .. هنعمل منه بالبسلة ومنه مقلوبة الباتنجان ومنه بالبطاطس لسة فيه أشياء أخرى بنفس الفكر .. منها الأرز بالطرق الصينية بس

انا من بعد طشه الملوخيه وانا باستخسر الجنيه وربع بتاع اخبار اليوم وبازود عليه نص جنيه واقف ادب واحد فول بالزيت الحار من العربيه افيد من مقالات الطشه بس عموما اخبار اليوم مفيده جدا في تنظيف الزجاج