استراحة

[Howayda Ismail]

[Howayda Ismail]

صناعة الفسيخ

...........

تعد مدينة دسوق بكفر الشيخ من أشهر المدن فى صناعة الفسيخ والسردين، مثلها مثل بيلا ونبروه وفوه ..

وإذا تحدثت مع احد بائعى الفسيخ فى دسوق تجده يتباهى بمقولة شهيرة ومفادها ان " الفسيخ مش صناعة..

لكنه خبرة " هذا فضلا عن كونه موروث ثقافى يعود إلى مصر الفرعونية. ولا يمكن القضاء عليه هذا النوع من

الأغذية أو الأكلات بعد أن عاش أكثر من ٧٠٠٠ سنة!!

وأصحاب هذا الراى لديهم قناعة انه لا يجب أن التخلى عن الخبرة والصنعة، بعدما أصبحت مقرونة باسم عائلات

اشهرها أبو طاحون ، رغم ان هذه العائلات المتشعبة دخلها عائلات جديدة أبرزها عائلة الحمادى والمعناوى وياسين

كمنافسين فى الصنعة والحرفة وعلى قدر كبير من الإتقان وذاع صيتهم أيضا فى كل محافظات مصر، حتى إن المشترين

يأتون إليهم كى يتذوقوا ما صنعت أيديهم إلا أننا لانتعجب من الازدحام الشديد لزوار المدينة الذين يتوافدون

على مسجد العارف بالله سيدى إبراهيم الدسوقى يوميا ويتضاعف هذا التوافد فى الاجازات والمناسبات بصورة

كبيرا فدائما رائحة الفسيخ تجذب اليها الكثيرين من الزائرين

تم تعديل 4 مارس 2011 بواسطة Hend ali

[Howayda Ismail]

صناعة الحلوى

تشتهر ايضا كفر الشيخ بصناعة الحلويات

وقد ازدهرت في مطوبس صناعة الحلويات؛ خاصة أنواعًا مميزةً من الهريسة التي تتميز بها عن غيرها من مراكز

صناعة الحلويات في مصر. وحينما يريد المطوبسي أن يعبر عن تقديره وحبه لشخص فإنه يهديه أنواع الهريسة

المختلفة المنتجة في مطوبس، والمصنوعة من السميط وجوز الهند والزبيب والمعدة بالسمن البلدي، وتُحشى أنواع

منها باللوز والمكسرات، وتصنع من طبقة واحدة أو طبقتين. وهناك أنواع طريفة من الحلوى تصنع في مطوبس كاللديدة

ومربة الحمام والهريسة الشامي وغيرها كثير، غير أن مطوبس اشتهرت بتوريدها لمختلف مدن وقرى الدلتا، خاصة

حلوى المولد النبوي والمواسم كالعرائس التي تختص بها الفتيات والأحصنة التي يختص بها الفتيان

[Howayda Ismail]

اهم الفنادق بكفر الشيخ

فندق النرجس

طريق المحلة

معالم الطريق: داخل الاستاد الرياضى

الصوالحة, كفر الشيخ

التليفون: 047-3234751

توجد بمصيف بلطيم عدد 2 فندق هما :

■فندق كليوباترا السياحي

■فندق ميدان الزهراء الجديد

سياحة ترفيهية بمركز مطوبس بكفر الشيخ

يوجد مجموعة من المناطق السياحية بمدينة مطوبس بمحافظة كفر الشيخ بعضها قائم والبعض الاخر قيد

الانشاء ومن هذه المناطق :-

1- منطقة بركة غليون

وهي منطقة جاذبة لعمل مارينا لجذب اليخوت من البحر المتوسط لهذه المنطقة لتكون منطقة سياحية عالمية

مع وجود خلفية من أشجار النخيل لتعطي بانوراما طبيعية خلابة للمنطقة .

2- المنطقة المجاورة لبركة غليون

حددت هذه المنطقة للسياحة الداخلية وذلك بإقامة منتجعات وقرى سياحية علي طول الشاطئ مع ترك مساحات دون

استغلال للنظر إلي البحر .

3- منطقة بحيرة البرلس والجزيرة الواقعة بها

حددت الدراسات الاستفادة من الجزر الواقعة ببحيرة البرلس وشواطئها لإقامتها منتجعات للسياحة العالمية

للبانوراما الطبيعية بالبحيرة ووجود جزر وطيور مهاجرة بها

[Howayda Ismail]

أعلام محافظة كفر الشيخ

العارف بالله سيدي إبراهيم الدسوقي، وله مؤلفات قيمة في الفقة والتوحيد والتفسير،

أشهرها كتاب الجوهرة، وله قصيدة محفوظة في المتحف البريطاني بلندن

الزعيم سعد زغلول.

الامام الأكبر الشيخ محمد النشرتي المالكي ثالث شيوخ الأزهر الشريف

الامام الأكبر الشيخ عبد الباقي القليني المالكي رابع شيوخ الأزهر الشريف

العلامه الشيخ محمد بن احمد بن عرفه الدسوقي المالكي تلميذ ابي البركات سيدي احمد الدردير شيخ المالكيه في عصره

الامام الأكبر الاستاذ الدكتور محمد عبد الرحمن بيصار شيخ الأزهر الأسبق ابن قرية السالمية

الأستاذ الدكتور خالد عبد المنعم زبيدة أستاذ الرياضيات الحديثة والتربية

الاستاذ الدكتور محمد عبد الخالق مكتشف علاج البلهاسيا ابن قرية السالمية

الشيخ عبد الله محمد دراز، كان شيخ المعهد الديني بدمياط، وكان أستاذاً للدكتور طه حسين.

الشيخ عبد المجيد عبد الله دراز، كان أستاذاً بكُليّة الشريعة وله كثير من المؤلفات [117].

الشيخ محمد عبد اللطيف دراز، قاد الأزهر في ثورة 1919 وخطب على منبر الأزهر والكنيسة القبطية، وكان وكيل الأزهر، وحكمدار القاهرة السابق، ومؤسس جماعة الكفاح لتحرير الشعوب الإسلامية.

المرحوم الشيخ الاستاذ الدكتور محمد عبد الله دراز عليه سحائب الرحمة والرضوان، عمل مدرساُ للتفسير

بكلية دار العلوم، ومدرساُ لفلسفة الأخلاق بكلية اللغة العربية، وكان ممثلاً دولياً ل الأزهر الشريف

الاستاذالدكتور صفوت حجازي الداعيه الإسلامي المعروف

الشيخ الدكتور عبد المنعم النمر، كان نائباً لشيخ الأزهر الشريف، ثم أختير وزيراً للأوقاف عام 1979

في عهد الرئيس الراحل محمد أنور السادات، ومن أشهر مؤلفاته: الإسلام والشيوعية، الإسلام والغرب، الشيعة

المفكر الإسلامي الاستاذ الدكتور محمد عماره

الدكتور عبد الرحمن النجار وكيل وزارة الأوقاف الأسبق.

فضيلة الشيخ أبو إسحاق الحويني من علماء الحديث الشريف.

د/عبد المعطى بيومى العالم الكبير بجامعة الازهر وعضو مجلس الشعب.

القارئ الطبيب الدكتور أحمد نعينع

المبتهل الشيخ محمد محمد الحملي

فضيلةالشيخ أبو العينين شعيشع

الدكتور أحمد زويل، ولد بدمنهور ثم انتقل مع أسرته إلى مدينة دسوق في طفولته ونشأ

وترعرع بها [120]، حصل على جائزة نوبل في الكيمياء عام 1999 م

الاستاذ عبد الرحمن البيلى وزير الماليه الاسبق

المهندس عبد الرؤف احمد السمنودى عضو مجلس الامه الاسبق

الاستاذ السيد المنشاوى (أبو التعاونيات في مصر)

عبدالعاطى عبد المجيد الشباسي من كبار علماء الازهر الشريف ولد عام 1919 م من أوائل دفعته

صاحب النهضة التعليمية بسيدى سالم توفى عام 2001م.

الشاعر والكاتب الاستاذ فاروق جويدة

الدكتور جلال رجب استاذ القانون الدولي

الكاتب الصحفي المشهور ابراهيم رفعت أبوموته

الاديب الراحل الاستاذ عبد الوهاب مطاوع

اللواء عادل لبيب محافظ الإسكندرية.

دكتور فتحى السيد إبراهيم سعد محافظ السادس من أكتوبر.

السيد أحمد أحمد محمد العماوى وزير القوى العاملة والهجرة السابق.

حسام غالى لاعب منتخب مصر لكرة القدم ولاعب النادى الاهلى

الممثل الكوميدى الشهير علاء مرسي

الفريق مجدي حتاتة رئيس الاركان السابق للقوات المسلحة.

المستشار عبد الفتاح السيد غلوش محافظ بنى سويف الاسبق.

الأديب والروائي الكبير خيري شلبي وهو من أبناء قرية شباس عمير بمركز قلين.

محمد عبد الفتاح القصاص، من علماء الجيولوجيا، وهو متخصص في التصحر.

عبد العاطى عبد المجيد الشباسي من كبار علماء الازهر الشريف ولد عام 1919م من أوائل دفعته صاحب النهضة التعليمية بسيدى سالم توفى عام 2001م.

الاستاذ محمد فريد خميس صاحب شركة النساجون الشرقيون

حمدين صباحي: ناشط سياسي ومؤسس حزب الكرامة ورئيس تحرير جريدة الكرامة

محمد مسعد ياقوت: كاتب وإعلامي

الشحات مبروك بطل العالم 10 مرات في كمال الاجسام.

المخرج إسماعيل عبد الحافظ

الكاتب الكبير أسامه أنور عكاشة

د/ حسين عويضة رئيس مجلس إدارة نادي اعضاء هيئة التدريس جامعة الازهر ونائب رئيس جامعة الازهر

الاسبق ولد بقرية الكفر الشرقي مركز الحامول محافظة كفرالشيخ.

عبد الحميد بسيوني لاعب منتخب مصر السابق ومدرب نادى حرس الحدود الحالي

الفنان مصطفى متولي

الفنان الراحل محمد رشدي

الفنان الراحل كرم مطاوع

[Howayda Ismail]

ملحق خاص بمحافظة القاهرة

::::::::::::::::::::::::

بعد احداث ثورة 25 يناير بات لميدان التحرير شهرة عالمية وربما يصبح على قائمة المزارات السياحية

فى الفترة القادمة خاصة ان شخصيات اجنبية شهيرة حرصت على زيارته عند قدومها لمصر

اشهرها كاثرين آشتون ( المفوضية العليا للشئون الخارجية والساسة الامنيةبالاتحاد الاروبى )

حيث اعربت لعدد من المواطنين المصريين الذين تصادف وجودهم بالميدان عن تقديرها واعجابها

بما قام به الشعب المصرى للتعبير عن ارادته

وابدت آشتون سعادتها بزيارة ميدان التحرير الذى اصبح محط انظار العالم بفضل الثورة التى قام بها

الشباب المصرى والتى التحم بهم كافة اطياف الشعب

تم تعديل 5 مارس 2011 بواسطة Hend ali

[Howayda Ismail]

أشهر ميادين القاهرة:

ميدان التحرير

ميدان عابدين

ميدان رمسيس

ميدان الفلكي

ميدان باب اللوق

ميدان طلعت حرب

ميدان مصطفي كامل

ميدان الأوبرا

ميدان العتبة الخضراء

ميدان روكسى

ميدان الرمايه

ميدان لبنان

ميدان الجيزه

ميدان العباسيه

ميدان لاظوغلى

ميدان التوفيقية

ميدان التحرير

أكبر ميادين مدينة القاهرة في مصر، سمي في بداية إنشائه باسم ميدان الإسماعيلية، نسبة للخديوي إسماعيل،

ثم تغير الاسم الى "ميدان التحرير"؛ نسبة إلى التحرر من الاستعمار في ثورة 1919 ثم ترسخ الإسم رسميا في

ثورة 23 يوليو عام 1952.

يحاكي الميدان في تصميمه ميدان شارل ديجول الذي يحوي قوس النصر في العاصمة الفرنسية باريس

رمزيته

:::::::

رمز ميدان التحرير الى حرية الشعوب وصمودها حين شهد عدة مواجهات بين المحتجين والقوات الأمنية منها

أحداث ثورة الخبز في 18 و 19 من يناير عام 1977 ، ومنها أيضا ثورة 25 يناير عام 2011 , و انتهت تلك

الثورة إلى اسقاط النظام الحاكم للرئيس محمد حسنى مبارك , والذي أصبح رمزا للمتظاهرين وصمودهم وحريتهم

[Howayda Ismail]

[Howayda Ismail]

ثورة 25 ينايراحتشد ملايين المصريين في ميدان التحرير فى يوم 25 يناير 2011 يطالبون بتنحي الرئيس السابق محمد حسني مبارك من رئاسة الجمهورية واتخذوا الميدان مقرا لثورتهم الى ان اعلن نائب الرئيس في بيان رسمي تخلي الرئيس عن منصبه في مساء الجمعة 11 فبراير 2011 حيث تولى المجلس الاعلى للقوات المسلحه ادارة شئون البلاد مؤقتا لمدة ستة اشهر لحين اتمام انتخابات مجلسي الشعب والشورى حيث انه تم حلهما وايضا اتمام انتخابات رئاسة الجمهوريه وطالب المصريون بتنحي الرئيس لتزايد الفقر والبطالة وفساد الشرطة وسرقة بعض رجال الاعمال الفاسدين لثروات البلد وتهريبها للخارج مما ادى لتدهور الاحوال الاقتصادية لمصر وتزوير الانتخابات الاخيره لمجلسي الشعب والشورى بشكل مقيت والمطالبه بحرية الصحافه والاعلام وايضا لرفض فكرة توريث الحكم لجمال مبارك نجل الرئيس السابق وقام الرئيس المصري السابق في محاولة لتهدئة الشعب بتعيين نائب لرئيس الجمهوريه للمرة الاولى منذ ثلاتين عاما وهو عمر سليمان رئيس المخابرات المصرية وقام مبارك ايضا بتكليف الدكتور احمد شفيق بتشكيل وزارة جديده خلفا لوزارة احمد نظيف وتم اعلان الوزارة الجديده والتي اشتملت على وزراء جدد مع بقاء بعض من وزراء الوزارة السابقة في مناصبهم واقترح الرئيس ايضا تعديلات في بعض مواد الدستور من اهمها المواد المتعلقه بترشيح رئيس الجمهورية ولكن الملايين ظلوا في اماكنهم لعدة ايام رافضين خطابات الرئيس الموجهة للشعب وما اتخذه من اجراءات بل وايضا رفضوا الشخصيات التي قام بتعيينها واعتبروا ان شرعية حكمه انتهت واصروا على تنحيه . وشهد الميدان اشتباكات مع رجال الامن مما نتج عنه مئات القتلى وألاف الجرحى من المصريين واضطر الحاكم العسكري ان يأمر الجيش بالنزول الى شوارع القاهرة والمدن الكبرى لفض النزاع الدموي بين المتظاهرين والشرطة وفرض حظر التجول ورحب المتظاهرين جدا بنزول الجيش الى الشوارع حيث ان هناك احترام عميق بين الشعب المصري والجيش المصري . وتزايدت نسبة المتظاهرين وبنوا مخيمات للمبيت في ميدان التحرير معلنين انهم متمسكين بمطالبهم حتى الرمق الاخير من حياتهم . ومن الجدير بالذكر ان العالم كله اجمع على ان هذه الثورة لم يسبق لها مثيل في التاريخ الحديث لانها غير مسيسه بل كانت ثورة شعبيه بلا اهداف سياسيه خارجيه وقامت بهدف المطالبه بالاصلاح الداخلي وشهد العالم على نقاء هذه الثورة حيث انه لم تقع اي احداث تحرش بين الشباب والاناث المتواجدين بميدان التحرير او غيره من الاماكن ولم تحدث اي جرائم سرقه ولا اعتداءات بين الناس باستثناء دخول بعض البلطجيه المأجورين على المتظاهرين واعتدوا عليهم ولكن الشباب المعتصمين قاوموهم وطردوهم وشكلوا لجان شعبيه للحراسه وحماية الارواح والممتلكات في ميدان التحرير وشوارع القاهرة وجميع محافظات مصر . ومن الجدير بالذكر ايضا ان المعتصمين قاموا بعد تنحي الرئيس بالانصراف من الميدان ولكن وفي سابقه عجيبه يشهد لها العالم قاموا بتنظيف الميدان ودل ذلك على مدى رقي الشعب المصري وتقدمهم الحضاري ولم تكن هذه هي المره الاولى التي يقوم فيها الشباب بتنظيف الشوارع حيث اذاعت محطات الاخبار المتلفزة مشاهد عديده لقيام الشباب والاطفال وكبار السن بتنظيف الشوارع في القاهرة وغيرها من مدن مصر .

ومن الاقوال المشهورة عن الثورة:

باراك أوباما : يـجب أن نربي أبـناءنا ليصبحوا كشباب مصر

رئيس وزاراء ايطاليا : لا جديد في مصر فقد صنع المصريون التاريخ كالعاده

ستولتنبرج رئيس وزراء النرويج : اليوم كلنا مصريين

هاينز فيشر رئيس النمسا : شعب مصر أعظم شعوب الأرض و يستحق جائزة نوبل للسلام

CNN : لأول مرة نرى شعبا يقوم بثورة ثم ينظف الشوارع بعدها

[Howayda Ismail]

[Howayda Ismail]

http://www.youtube.com/watch?v=Dcbp-Sx6_tE

http://www.youtube.com/watch?v=dstw1WQ-kwI

[Howayda Ismail]

http://www.youtube.com/watch?v=mLYpmc72Ba4

http://www.youtube.com/watch?v=os65RNzQ20s

[Howayda Ismail]

http://www.youtube.com/watch?v=yuYkfgL8bjs&feature=related

تم تعديل 8 مارس 2011 بواسطة Hend ali

[Howayda Ismail]

http://www.youtube.com/watch?v=dIvx_Rr-FPM

[Howayda Ismail]

هاينز فيشر رئيس النمسا : شعب مصر أعظم شعوب الأرض و يستحق جائزة نوبل للسلام

CNN : لأول مرة نرى شعبا يقوم بثورة ثم ينظف الشوارع بعدها

تم تعديل 8 مارس 2011 بواسطة Hend ali

[Howayda Ismail]

[Howayda Ismail]

[Howayda Ismail]

[Howayda Ismail]

[Howayda Ismail]

صور جميلة من قلب الثورة