خمــس وصفــات ..... انما ايه .... روووووووعة

[اغابي]

خمس وصفات من اطباق عالمية

وساهلين جدا - انا اخترتهملكم لانى حسيت انكم ممكن تطلعوا بفكرة جديدة للغدا النهاردة

لكن ولان لان يعنى - العين لا تعلوا على الحاجب - عاوزين استشارة الاستاذ بندق افندى

فى امكانية استبدال بعض اصناف من المقادير - اذا كانت غير متوفرة فى السوق ببديل مناسب يؤدي نفس الوظيفة ولا لاءة

اليكم الخمس اطباق - وصحتين على قلبكم

ربيان حار مشوي مع صلصة الأفوكادو..

مقادير التتبيلة

- ملعقة ثوم مدقوق صغيرة

- ملعقة بهار بابريكا صغيرة

- 4/3 ملعقة ملح صغيرة

- نصف ملعقة كمون صغيرة

- ربع ملعقة فلفل أسود صغيرة

< مقادير صلصة الأفوكادو

- 3 حبات فلفل حار مقطعة بالطول

- حبة افوكادو متوسطة الحجم مقشرة

- ربع كوب كريما حامضة

- ربع كوب مايونيز

- ملعقتا شبت (بقلة) كبيرتان مقطعتان قطعا كبيرة

- فص ثوم مدقوق كبير

- نصف ملعقة ملح صغيرة

- ربع ملعقة فلفل أسود صغيرة

< الطريقة

1 - تحمّى الشواية على درجة حرارة متوسطة.

2 - تشوى حبات الفلفل الحار حتى تصبح طرية وتتحول إلى اللون الأسود (12 دقيقة تقريباً).

3 - يوضع الفلفل في طبق ويغطى بورق بلاستيكي ويترك حتى يرتفع منه البخار لمدة 10 دقائق، ويترك حتى يبرد ثم تزال البذور من الداخل والساق الصغيرة.

4 - يوضع الفلفل في الخلاط الكهربائي مع الأفوكادو والكريما الحامضة والملح والفلفل الأسود والثوم والمايونيز والشبت، ويخلط الجميع بالخلاط جيداً حتى تصبح الصلصة طرية (إذا كانت الصلصة متماسكة يضاف القليل من الماء) ثم تسكب في طبق.

5 - يخلط الثوم مع بهار البابريكا والملح والكمون والفلفل الأسود في وعاء صغير(التتبيلة).

6 - تصف 7 قطع ربيان متساوية الحجم في أسياخ خشبية، وتدهن بالزيت ثم بالتتبيلة.

7 - توضع اسياخ الربيان على الشواية على درجة حرارة مرتفعة لمدة 4 دقائق من الجانبين أو حتى نضوج الربيان.

8 - تقدم مع صلصة الأفوكادو.

[اغابي]

سندويتش ستيك مع البصل المحمر

< المقادير

- ربع كوب زيت زيتون

- 3 حبات بصل (بني) كبيرة مقطعة شرائح

- ملعقة ونصف الملعقة سكر بني كبيرة

- 3 ملاعق خل البلسمك صغيرة

- 4 شرائح بيف ستيك

- ملعقتا صلصة وورسسترشير كبيرتان

- 450 غ خبز تركي مقطع إلى أرباع ومحمص

- حبتا طماطم متوسطة مقطعتان شرائح دائرية

- 60 غ جرجير

< الطريقة

1 - توضع ملعقتان من الزيت في مقلاة على النار على درجة حرارة هادئة، ثم يضاف البصل ويقلب لمدة 15 دقيقة، ثم يضاف السكر والخل، ويقلب الجميع جيداً لمدة 10 دقائق حتى يتحول البصل إلى اللون البني.

2 - توضع قطع الستيك في طبق وتسكب عليها صلصة الوورسسترشير، والكمية المتبقية من الزيت وتترك لمدة 5 دقائق.

3 - تحمّى الشواية الكهربائية أو شواية الفحم على درجة حرارة متوسطة، ثم توضع قطع الستيك على الشواية وتشوى من الجانبين لمدة دقيقتين أو حسب رغبة الاستواء.

4 - توضع قطعة الستيك في الخبز ويوضع فوقها البصل المحمر والطماطم والجرجير، ثم توضع قطعة الخبز الثانية. تكرر العملية مع بقية قطع الستيك.

انا فى رايي ممكن استبدال الاستيك بهامبرجر لو كان الاستيك قاسي شوية على الاولاد فى المضغ - ينفع

تم تعديل 10 نوفمبر 2010 بواسطة اغابي

[اغابي]

بيتزا مشوية مع جبنة الموزاريلا والفطر

< المقادير

- علبة فطر مقطع شرائح

- 3 حبات فلفل احمر حار مقطع شرائح

- 10 فصوص ثوم مقطعة شرائح بالطول

- علبة جبنة موزاريلا

- كوب ونصف الكوب ماء دافئ

- باكيت خميرة (سريعة التخمر)

- نصف ملعقة سكر صغيرة

- 4 أكواب ونصف الكوب طحين

- ربع كوب زيت زيتون

- ملعقتا ملح صغيرتان

- ملعقتا فلفل أسود صغيرتان

- زيت زيتون (للدهن)

< الطريقة

1 - يوضع الماء والخميرة والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي، وتخلط جيداً ثم تترك لمدة 5 دقائق.

2 - يضاف الطحين وثلاث ملاعق كبيرة من الزيت إلى وعاء الماء والخميرة ويخلط الجميع ببطء لمدة 5 دقائق، ثم تزاد سرعة الخلط لمدة 10دقائق حتى تصبح العجينة طرية.

3 - تقطع العجينة باليد إلى قطع دائرية وتصف في صينية مدهونة بالزيت.

4 - تغطى الصينية بغطاء بلاستيكي، وتترك في مكان دافئ حتى يتخمر العجين.

5 - في وعاء كبير يخلط ربع كوب زيت مع الملح والفلفل الاسود.

6 - يوضع الثوم في وسط ورق ألمنيوم صغير وتسكب فوقه ملعقة كبيرة من خليط الزيت والملح، ثم يغلق ورق الألمنيوم من جميع الجوانب على الثوم.

7 - يضاف الفطر والفلفل الاحمر إلى وعاء الزيت المتبقي وتخلط جيداً.

8 - تحمى الشواية ثم يوضع الثوم الملفوف بالألمنيوم على الشواية مباشرة على درجة حرارة متوسطة، ويترك حتى يصبح الثوم طرياً وبني اللون (20 دقيقة تقريباً).

9 - توضع صينية الشواء على الشواية وتترك لمدة 10دقائق حتى تصبح ساخنة.

10 - يوضع خليط الفطر والفلفل الأحمر على صينية الشواء ويترك لمدة 6 دقائق مع التقليب المستمر حتى ينضج الفطر ويتحول إلى اللون البني.

11 - تقطع العجينة إلى 8 قطع متساوية الحجم، وتفرد باليد على سطح مرشوش بالقليل من الطحين على شكل دائري حتى يصبح سمك العجينة رفيعاً.

12 - بواسطة الفرشاة يدهن سطح كل قطعة عجين بزيت الزيتون، وتترك العجينة مفرودة لمدة 10 دقائق في درجة حرارة الغرفة.

13 - توضع قطع العجين على صفيح الشواية على درجة حرارة متوسطة وتترك حتى نضوج العجين ثم ترفع القطع عن الشواية.

14 - تفرد جبنة الموزاريلا على سطح كل قطعة عجين ثم يوضع الثوم والفطر والفلفل الأحمر على الوجه.

15 - توضع البيتزا مرة اخرى على الشواية مباشرة على درجة حرارة متوسطة لمدة 5 دقائق تقريباً حتى ذوبان البيتزا، وحتى يصبح سطحها مقرمشاً.

16 - تصف البيتزا في طبق وتقدم ساخنة.

تم تعديل 10 نوفمبر 2010 بواسطة اغابي

[اغابي]

سلطة الطماطم مع البرغل

< المقادير

- ربع كوب برغل أصفر

- 200 غ طماطم صغيرة (شيري) مقطعة شرائح دائرية رفيعة

- حبة بصل أبيض مقطع شرائح دائرية رفيعة

- ملعقتا أوراق نعنع مقطعة كبيرتان

- نصف كوب أوراق بقدونس

- ملعقتا عصير ليمون كبيرتان

- ملعقتا زيت زيتون صغيرتان

- 400 غ فاصوليا بيضاء مسلوقة ومصفاة

- 4 أوراق خس كبيرة

< الطريقة

1 - يوضع البرغل في طبق ويسكب فوقه نصف كوب ماء مغلي وينقع لمدة 10 دقائق ثم يصفى من الماء ويعصر باليد.

2 - يوضع البرغل في طبق كبير مع الطماطم والبصل والنعنع والبقدونس والفاصولياء، ويسكب فوقهم عصير الليمون وزيت الزيتون.

3 - يرش الملح والفلفل الأبيض على السلطة (حسب الرغبة).

4 - تصف أوراق الخس في قاع طبق السلطة ثم تسكب السلطة بالملعقة فوق أوراق الخس وتقدم.

[اغابي]

دجاج مشوي مع الليمون وعشبة إكليل الجبل

< المقادير

- حبة ليمون

- دجاجة كاملة منظفة

- 3 أفرع عشبة إكليل الجبل

- فصا ثوم

- 3 ملاعق زبدة غير مملحة كبيرة

- ملح وفلفل اسود (حسب الرغبة)

< الطريقة

1 - تقطع الليمونة من النصف وتوضع بداخل الدجاجة مع عشبة إكليل الجبل والثوم.

2 - تربط أرجل الدجاجة بالخيط بعضها مع بعض، وتوضع الأجنحة أسفل الدجاجة.

3 - يرش الملح والفلفل الأسود من الداخل والخارج، ثم تدهن الدجاجة بالزبدة.

4 - توضع الدجاجة في صينية وتدخل إلى الفرن على درجة 180 وتترك لمدة 3 ساعات أو حتى نضوج الدجاجة.

5 - توضع مقلاة على النار وتذاب ملعقة زبدة، ثم تدهن الدجاجة بالزبدة وتدخل إلى الشواية حتى تتحول إلى اللون البني.

6 - توضع في طبق التقديم وتزين بشرائح الليمون وعشبة إكليل الجبل.

تم تعديل 10 نوفمبر 2010 بواسطة اغابي

[عبير يونس]

دجاج مشوي مع الليمون وعشبة إكليل الجبل

< المقادير

- حبة ليمون

- دجاجة كاملة منظفة

- 3 أفرع عشبة إكليل الجبل

- فصا ثوم

- 3 ملاعق زبدة غير مملحة كبيرة

- ملح وفلفل اسود (حسب الرغبة)

< الطريقة

1 - تقطع الليمونة من النصف وتوضع بداخل الدجاجة مع عشبة إكليل الجبل والثوم.

2 - تربط أرجل الدجاجة بالخيط بعضها مع بعض، وتوضع الأجنحة أسفل الدجاجة.

3 - يرش الملح والفلفل الأسود من الداخل والخارج، ثم تدهن الدجاجة بالزبدة.

4 - توضع الدجاجة في صينية وتدخل إلى الفرن على درجة 180 وتترك لمدة 3 ساعات أو حتى نضوج الدجاجة.

5 - توضع مقلاة على النار وتذاب ملعقة زبدة، ثم تدهن الدجاجة بالزبدة وتدخل إلى الشواية حتى تتحول إلى اللون البني.

6 - توضع في طبق التقديم وتزين بشرائح الليمون وعشبة إكليل الجبل.

يا خبر ابيض

ده كده الانبوبة تخلص يا اوختشششششي

:blink:

غطيها بالومنيوم فويل يا شابة حتستوي اسرع

و حتى لما تطفي الفرن طول ما عليها الفويل بتكمل سواها

[عبير يونس]

يووه نسيت اقولك

ميرسي يافندم ع الوصفات

[المهندسه]

دجاج مشوي مع الليمون وعشبة إكليل الجبل

< المقادير

- حبة ليمون

- دجاجة كاملة منظفة

- 3 أفرع عشبة إكليل الجبل

- فصا ثوم

- 3 ملاعق زبدة غير مملحة كبيرة

- ملح وفلفل اسود (حسب الرغبة)

< الطريقة

1 - تقطع الليمونة من النصف وتوضع بداخل الدجاجة مع عشبة إكليل الجبل والثوم.

2 - تربط أرجل الدجاجة بالخيط بعضها مع بعض، وتوضع الأجنحة أسفل الدجاجة.

3 - يرش الملح والفلفل الأسود من الداخل والخارج، ثم تدهن الدجاجة بالزبدة.

4 - توضع الدجاجة في صينية وتدخل إلى الفرن على درجة 180 وتترك لمدة 3 ساعات أو حتى نضوج الدجاجة.

5 - توضع مقلاة على النار وتذاب ملعقة زبدة، ثم تدهن الدجاجة بالزبدة وتدخل إلى الشواية حتى تتحول إلى اللون البني.

6 - توضع في طبق التقديم وتزين بشرائح الليمون وعشبة إكليل الجبل.

دى الانبوبه خلصت على السيره بس

ممكن نحطها على النار من فوق نص ساعه و بعدين تكمل فى الفرن...او نشويها على الشوايه الكهربا مش هتاخد ثلث ساعه اوفر..ولا ايه

بس تسلم ايدك يا اغابى يا اختى على الاصناف دى بس كان ليا كام تسأؤل كده

ملعقتا صلصة وورسسترشير كبيرتان

لامؤاخذه يا سكيننه يا اختى فى السؤال هو يعنى ايه البتاع ده؟؟؟

حامضه ازاى يعنى اسيبها قد شهر كده بره الثلاجه ولما تحمض ناكلها؟؟؟؟

بس تسلم ايدك جوعتينا والله بالذات البيتزا انا بموت فيها

تم تعديل 10 نوفمبر 2010 بواسطة المهندسه

[رونا]

بيتزا مشوية مع جبنة الموزاريلا والفطر

< المقادير

- علبة فطر مقطع شرائح

- 3 حبات فلفل احمر حار مقطع شرائح

- 10 فصوص ثوم مقطعة شرائح بالطول

- علبة جبنة موزاريلا

- كوب ونصف الكوب ماء دافئ

- باكيت خميرة (سريعة التخمر)

- نصف ملعقة سكر صغيرة

- 4 أكواب ونصف الكوب طحين

- ربع كوب زيت زيتون

- ملعقتا ملح صغيرتان

- ملعقتا فلفل أسود صغيرتان

- زيت زيتون (للدهن)

< الطريقة

1 - يوضع الماء والخميرة والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي، وتخلط جيداً ثم تترك لمدة 5 دقائق.

2 - يضاف الطحين وثلاث ملاعق كبيرة من الزيت إلى وعاء الماء والخميرة ويخلط الجميع ببطء لمدة 5 دقائق، ثم تزاد سرعة الخلط لمدة 10دقائق حتى تصبح العجينة طرية.

3 - تقطع العجينة باليد إلى قطع دائرية وتصف في صينية مدهونة بالزيت.

4 - تغطى الصينية بغطاء بلاستيكي، وتترك في مكان دافئ حتى يتخمر العجين.

5 - في وعاء كبير يخلط ربع كوب زيت مع الملح والفلفل الاسود.

6 - يوضع الثوم في وسط ورق ألمنيوم صغير وتسكب فوقه ملعقة كبيرة من خليط الزيت والملح، ثم يغلق ورق الألمنيوم من جميع الجوانب على الثوم.

7 - يضاف الفطر والفلفل الاحمر إلى وعاء الزيت المتبقي وتخلط جيداً.

8 - تحمى الشواية ثم يوضع الثوم الملفوف بالألمنيوم على الشواية مباشرة على درجة حرارة متوسطة، ويترك حتى يصبح الثوم طرياً وبني اللون (20 دقيقة تقريباً).

9 - توضع صينية الشواء على الشواية وتترك لمدة 10دقائق حتى تصبح ساخنة.

10 - يوضع خليط الفطر والفلفل الأحمر على صينية الشواء ويترك لمدة 6 دقائق مع التقليب المستمر حتى ينضج الفطر ويتحول إلى اللون البني.

11 - تقطع العجينة إلى 8 قطع متساوية الحجم، وتفرد باليد على سطح مرشوش بالقليل من الطحين على شكل دائري حتى يصبح سمك العجينة رفيعاً.

12 - بواسطة الفرشاة يدهن سطح كل قطعة عجين بزيت الزيتون، وتترك العجينة مفرودة لمدة 10 دقائق في درجة حرارة الغرفة.

13 - توضع قطع العجين على صفيح الشواية على درجة حرارة متوسطة وتترك حتى نضوج العجين ثم ترفع القطع عن الشواية.

14 - تفرد جبنة الموزاريلا على سطح كل قطعة عجين ثم يوضع الثوم والفطر والفلفل الأحمر على الوجه.

15 - توضع البيتزا مرة اخرى على الشواية مباشرة على درجة حرارة متوسطة لمدة 5 دقائق تقريباً حتى ذوبان البيتزا، وحتى يصبح سطحها مقرمشاً.

16 - تصف البيتزا في طبق وتقدم ساخنة.

ميرسى يا اغابى على الوصفات الجميلة

وانشاء الله اجرب طريقة البيتسا بكرة

بس تفتكرى المقادير دى تعمل كام واحدة

[المهندسه]

بيتزا مشوية مع جبنة الموزاريلا والفطر

< المقادير

- علبة فطر مقطع شرائح

- 3 حبات فلفل احمر حار مقطع شرائح

- 10 فصوص ثوم مقطعة شرائح بالطول

- علبة جبنة موزاريلا

- كوب ونصف الكوب ماء دافئ

- باكيت خميرة (سريعة التخمر)

- نصف ملعقة سكر صغيرة

- 4 أكواب ونصف الكوب طحين

- ربع كوب زيت زيتون

- ملعقتا ملح صغيرتان

- ملعقتا فلفل أسود صغيرتان

- زيت زيتون (للدهن)

< الطريقة

1 - يوضع الماء والخميرة والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي، وتخلط جيداً ثم تترك لمدة 5 دقائق.

2 - يضاف الطحين وثلاث ملاعق كبيرة من الزيت إلى وعاء الماء والخميرة ويخلط الجميع ببطء لمدة 5 دقائق، ثم تزاد سرعة الخلط لمدة 10دقائق حتى تصبح العجينة طرية.

3 - تقطع العجينة باليد إلى قطع دائرية وتصف في صينية مدهونة بالزيت.

4 - تغطى الصينية بغطاء بلاستيكي، وتترك في مكان دافئ حتى يتخمر العجين.

5 - في وعاء كبير يخلط ربع كوب زيت مع الملح والفلفل الاسود.

6 - يوضع الثوم في وسط ورق ألمنيوم صغير وتسكب فوقه ملعقة كبيرة من خليط الزيت والملح، ثم يغلق ورق الألمنيوم من جميع الجوانب على الثوم.

7 - يضاف الفطر والفلفل الاحمر إلى وعاء الزيت المتبقي وتخلط جيداً.

8 - تحمى الشواية ثم يوضع الثوم الملفوف بالألمنيوم على الشواية مباشرة على درجة حرارة متوسطة، ويترك حتى يصبح الثوم طرياً وبني اللون (20 دقيقة تقريباً).

9 - توضع صينية الشواء على الشواية وتترك لمدة 10دقائق حتى تصبح ساخنة.

10 - يوضع خليط الفطر والفلفل الأحمر على صينية الشواء ويترك لمدة 6 دقائق مع التقليب المستمر حتى ينضج الفطر ويتحول إلى اللون البني.

11 - تقطع العجينة إلى 8 قطع متساوية الحجم، وتفرد باليد على سطح مرشوش بالقليل من الطحين على شكل دائري حتى يصبح سمك العجينة رفيعاً.

12 - بواسطة الفرشاة يدهن سطح كل قطعة عجين بزيت الزيتون، وتترك العجينة مفرودة لمدة 10 دقائق في درجة حرارة الغرفة.

13 - توضع قطع العجين على صفيح الشواية على درجة حرارة متوسطة وتترك حتى نضوج العجين ثم ترفع القطع عن الشواية.

14 - تفرد جبنة الموزاريلا على سطح كل قطعة عجين ثم يوضع الثوم والفطر والفلفل الأحمر على الوجه.

15 - توضع البيتزا مرة اخرى على الشواية مباشرة على درجة حرارة متوسطة لمدة 5 دقائق تقريباً حتى ذوبان البيتزا، وحتى يصبح سطحها مقرمشاً.

16 - تصف البيتزا في طبق وتقدم ساخنة.

ميرسى يا اغابى على الوصفات الجميلة

وانشاء الله اجرب طريقة البيتسا بكرة

بس تفتكرى المقادير دى تعمل كام واحدة

المادير دى يا روبا تعمل 2 متوسطين لحجم ...اى خدمه

[اغابي]

مصرية متغربة والمهندسة ورونا

شكرا لمروركم

معلش اتاخرت حبتين

مصرية متغربة

بالنسبة للفرخة اعتقد ان 180 درجة مش فرن حامية ابدا داه غير

ان الفرخة اكيد اكبر حجم اللى يقصدوه على حسب حجم الفرخة عندك كام احسبي الوقت

عموما انا بخلى الفرخة من ساعة ونص لساعتين فى الفرن وبتكون حوالى كيلو ونص والمدة دى افضل

رونا

بالنسبة للبيتزا يا رونا انا بحبها طبقة روفيعة جدا علشان لو سميكة شوية بحسها بتعجن على حسب طريقتى انا ممكن تعمل اتنين حجم كبير

المهندسة

بس المشكلة انا كنت محتاجة الشيف بندق لان فى مكونات مش موجودة فى السوق

او لازم تروحيلها الكارفور مخصوص او الهايبرماركت لانك مش بسهولة حتلاقيها فى اى مكان

زي صلصة وورسسترشير - دى موجودة فى الكارفور باسمها لكن هل فى بديل ليها بنفس الطعم مش عارفة

يا ستى نستغنى عنها يعنى الاكلة ممكن نخسرها

كنت عاوزة اسال الشيف بندق ازاى استبدل الحاجات دى ببديل تانى لو فى اقتراحات عنده

ميرسي

:give_rose:

[AmiraT]

شكرا للوصفات الجميلة دي

مجرد "رؤية" اللأكلة وشكلها النهائي خلتنى جعاااانة

ميريسي جدا

أميرة

[تامر مصطفى]

حرام عليكي يا اغابي اللي بتعمليه فيا ده

انا قاعد في الدوام الصبح جعان والاقي الصور اللي تفتح النفس دي

تحياتي على الوصفات اللي تدوخ دي

[Alshiekh]

طيب قبل ما اقول أى حاجة

يعنى إيه ربيان؟ عايز ترجمة اسكندرانى لو سمحتى.

احسن اروح اقول لهم عايز ربيان يقبضوا على

وبرضه علشان ابقى عارف انا حاكل ايه؟

dtcv:

[مغتربة]

استاذ محمد

حسب ما بيقول القاموس الخليجى المصرى :) :)

الروبيان بالخليجى هو الجمبرى بالمصرى

تحياتى

[Alshiekh]

استاذ محمد

حسب ما بيقول القاموس الخليجى المصرى :) :)

الروبيان بالخليجى هو الجمبرى بالمصرى

تحياتى

ألف شكر مدام مغتربة ، مش عارف اودى جمايلك فين.

دائما بتسعفينى بترجمتك الفورية.

نردها لك فى ترجمة امريكانى

[اغابي]

استاذ محمد

حسب ما بيقول القاموس الخليجى المصرى :) :)

الروبيان بالخليجى هو الجمبرى بالمصرى

تحياتى

بنتنا مغتربة مذاكرة صح الصح

وبتقول كلام الصح الصح

وبما انى قربت اخد الجنسية الخليجية

فى كلمات كتير اتغيرت فى القاموس عندى وبقت خليجي

وعلى راسهم الروبيان يعنى - بالاسكندرانى - جمـــــــبري

[اغابي]

بنتنا اميرة - مش كفاية انك بس تتفرجى لازم تطبخى الوصفات وتجربي

ابننا تامر خليك جعان واوعى تسيب نفسك للسمنة تهاجم حياتك

خلى بالك من صحتك يا ابنى حرام عليك كل يوم اكل اكل

تحياتى

تم تعديل 23 نوفمبر 2010 بواسطة اغابي

[Alshiekh]

حامضه ازاى يعنى اسيبها قد شهر كده بره الثلاجه ولما تحمض ناكلها؟؟؟؟

الكريمة الحامضة أو الحمضية ، وتسمى " Sour Cream "

هى شكلا كريمة كالكريمة العادية التى نعرفها ، ولكنها تعالج ببكتيريا تخميرية كالتى تستخدم فى عمل الزبادى ، فيتحول طعمها الى اللذوعة ، وهى تباع فى عبوات مثل الزبادى او الزبدة ، ويجب استعمالها خلال بضعة ايام بعد فتح العلبة حتى لاتتعفن ، وبالطبع يتم حفظها فى الثلاجة.