وجبات للاطفال

[pink rose]

قولتلكم من كام يوم ان في مسابقة على موقع طماطم عن وجبات الاطفال

المهم بدأت المتسابقات بوضع الوجبات اللي بيعملوها

و قولت اعملها توبيك منفصل للترتيب يعني

لسا المسابقة ما انتهتش للي تحب تشارك

هاحط هنا الوجبات اللي شايفاها مميزة و شكلها حلو

و لما تنهتي المسابقة هابقى اقولكم ايه هي الاطباق الفائزة

نبدأ باول طبق

كفتة بصلصة البندورة

بحاجة الى نصف كيلو لحمة

1/2كوب بقدونس مفروم ناعم

بصلة حجم وسط مفرومة ناعمة

ملعقة صغيرة ثوم ناعم لعمل الصلصة

ملح بهار (حار) حسب الذوق

صلصة بندورة

زيت نباتي

الوصفة:

في وعاء نخلط اللحمة مع البقدونس والبصل والملح جيدا حتى تتجانس مع بعض نقطع الكفتة قطع صغيرة على شكل كرات وتقلى بالزيت الحامي وتوضع على ورق مطبخ لامتصاص الزيت

نحمر البصل والثوم بالزيت حتى يذبل نضيف عليه صلصة البندورة وقليل من الملح ويترك على نار هادئة حتى درجة الغليان نضيف علية الكفتة المقلية وتترك الكفتة تغلي مع الصلصة قليلا

يقدم طبق الكفتة مع الرز الابيض

[pink rose]

فوووووووول

المقادير:

( الكمية حسب الرغبة و عمر الطفل و هى تصلح لجميع الأعمار إبتداء من عمر سنة )

فول مدمس / فليل من : الملح و زيت نباتى و كمون و عصير ليمون / زبادى / خيار / خبز فينو

الوصفة:

-----------

يضرب الفول فى الخلاط و يصفى ويتبل بالملح و الزيت و الكمون و عصير الليمون و يقدم مع الزبادى و الخيار و الخبز و يجمل الطبق حسب الرغبة

طبعا الطبق دا معروف و قديم قدم الزمن

لكن عجبني شكل الطبق نفسه

و ان كان هايبقى احسن لو بدلت الزبادي باللبنة

[pink rose]

دجاج مقلي مع خضار مسلوقة على البخار

يحتوي هذا الطبق على الخضار, البروكلي, والجزر, والبازيلا, والذرة, والرز الابيض والدجاج المقلي وللزينة بقدونس وفجل

[pink rose]

زبادى بالفواكه والعسل

المقادير:

علبة زبادى

باكو بسكويت

فواكه مقطعه

ملعقة عسل نحل

الوصفة:

يرص البسكويت ثم نضع الزبادى فوقه ويزين بالفواكه ونضع عليه العسل وتصلح كوجبة افطار او عشاء

[pink rose]

العجة الخضراء

المقادير:

* 7 بيضة

* 1/2 ك بروكلي مقطع قطع صغيرة

* 1/3 كوب شوفان سريع التحضير

* 1 م ك كاتشاب

* 3-4 م ك حليب منزوع لدسم

* 1/2 ك بقدونس مفروم

* 1/3 كوب بصل أخضر مفروم

* 1/3 ك جبن موزاريلا مبشور

* ملح و فلفل

الوصفة:

فقط قومي بمزج جميع المكونات ثم ضعيها في طاسة كبيرة تيفال مدهونة بالزيت وسابقة التسخين.

[se_ Elsyed]

موضوع أكتر من ممتاز يا ريمو خصوصاً إنه مدعم بالصور وحاجات تفتح نفس الكبار قبل الصغار

مونكن أشارك ؟

ده طبق للبيبيهات اللي لسه في مرحلة الرضاعة مُقدم من طنطهم أبله فولانه الفلانيه مُشرفة قسم الحوادث

- فتة كوارع بالماشنكاح ... ترم عضم العيل وتصلب طوله

-----------

دي بقى حاجه يمكن النونوهات كانوا بيرضعوها جنباً إلى جنب مع السيريلاك لسهولة بلعها

منابير بالمومبار

----------

ولو عندنا نونوهات ضعاف وقلوبهم روهيفه زي مريم بنت ريمو أو ليله بنت المهندسة ...

يبقى اونكل سين سين بيقدم لهم حاجه خفيفة وسهله البلع وممكن تتعمل في شندوشتات عيش توست

* وجبة الكومبو للأطفال ( لحمة راس ) أو Head Meat

----------------------

وأخيراً يارب يبارك .. يا رب يخلي ... وياختي إنش الله تكبر وتتجوز

[se_ Elsyed]

أنا عاوز حد يقيمني سلبياً ..

وكتاب الله أنا نفسي قامت عليه من الحاجات اللي عملتها دي .....

ييععععععععع

[ozoozo]

أنا عاوز حد يقيمني سلبياً ..

وكتاب الله أنا نفسي قامت عليه من الحاجات اللي عملتها دي .....

ييععععععععع

ياراجل حرام عليك انا هاموت علي طبق الممبار ده وخاصه لو كان بالشطه وياسلام عليك وانت قاعد تاكله من عند حبايب السيده والكرسي الخشب ابو رجل مكسوره هايقع بيك من علي الرصيف ادام المحل وانت من كتر حلاوه الممبار مش قادر تسيبه ومش مهم الكرسي يقع بيك ولا لأ

تم تعديل 8 يناير 2011 بواسطة ozoozo

[se_ Elsyed]

أنا عاوز حد يقيمني سلبياً ..

وكتاب الله أنا نفسي قامت عليه من الحاجات اللي عملتها دي .....

ييععععععععع

ياراجل حرام عليك انا هاموت علي طبق الممبار ده وخاصه لو كان بالشطه وياسلام عليك وانت قاعد تاكله من عند حبايب السيده والكرسي الخشب ابو رجل مكسوره هايقع بيك من علي الرصيف وانت من كتر حلاوه الممبار مش قادر تسيبه ومش مهم الكرسي يقع بيك ولا لأ

طب تخيل معايا مريم بنت ريمو وهي قاعدة قدام باب السيدة بالكرسي المكسور وماسكه طبق منبار عماله تضرب فيه ..... أطلق لخيالك العنان يا معلم

[المهندسه]

تفتكرى يا ريم لو عملنا الاكل بالشكل ده العيال هتاكل

والنبى انا لو عملت لليلى قرد و راسى تحت و رجلى فوق

برضه مش هتاكل...

وانا عارفه ان مريم نفس فصيله ليلى بالظبط ..العيال ال حالفه ما هى واكله

ابدا و يريحونا ليه ..ليه ما يقرفوناش

بس موضوع جميل اوى ...اهو نجرب يمكن ربنا ينفخ فى صورتهم

[المهندسه]

أنا عاوز حد يقيمني سلبياً ..

وكتاب الله أنا نفسي قامت عليه من الحاجات اللي عملتها دي .....

ييععععععععع

ياراجل حرام عليك انا هاموت علي طبق الممبار ده وخاصه لو كان بالشطه وياسلام عليك وانت قاعد تاكله من عند حبايب السيده والكرسي الخشب ابو رجل مكسوره هايقع بيك من علي الرصيف وانت من كتر حلاوه الممبار مش قادر تسيبه ومش مهم الكرسي يقع بيك ولا لأ

طب تخيل معايا مريم بنت ريمو وهي قاعدة قدام باب السيدة بالكرسي المكسور وماسكه طبق منبار عماله تضرب فيه ..... أطلق لخيالك العنان يا معلم

والله يا استاذ س س انا ان كان عليا نفسى ليلى تقعد قدام السيده والحسين بهدوم مقطعه كمان و شعر منكوش و مناخيرها سايبه بس تاكل اى حاجه و تريح قلبى بقه..

[pink rose]

موضوع أكتر من ممتاز يا ريمو خصوصاً إنه مدعم بالصور وحاجات تفتح نفس الكبار قبل الصغار

مونكن أشارك ؟

ده طبق للبيبيهات اللي لسه في مرحلة الرضاعة مُقدم من طنطهم أبله فولانه الفلانيه مُشرفة قسم الحوادث

- فتة كوارع بالماشنكاح ... ترم عضم العيل وتصلب طوله

-----------

دي بقى حاجه يمكن النونوهات كانوا بيرضعوها جنباً إلى جنب مع السيريلاك لسهولة بلعها

منابير بالمومبار

----------

ولو عندنا نونوهات ضعاف وقلوبهم روهيفه زي مريم بنت ريمو أو ليله بنت المهندسة ...

يبقى اونكل سين سين بيقدم لهم حاجه خفيفة وسهله البلع وممكن تتعمل في شندوشتات عيش توست

* وجبة الكومبو للأطفال ( لحمة راس ) أو Head Meat

----------------------

وأخيراً يارب يبارك .. يا رب يخلي ... وياختي إنش الله تكبر وتتجوز

تصدق بالله انا شوفت مداخلتك دي بالليل و تعبت نفسيا و ما قدرتش ارد عليك

الكوراع و الماشنكاح دا و الاخت لحمة الراس ابعد ما يكون عن الوجبات الصحية للكبار ما بالك بقى الاطفال

اما الحلو الجميل اللي يتعب الاعصاب و هو المدعو الممبار مش هاقولك غير الله يسامحك قلبت عليا المواجع نفسي اغمض عيني و افتحها الاقي ماما ربنا يخليها جايبالي طبق مليان كده و اقعد لوحدي اقوم بيه

اييييييييييه دنيااااااااااا

بس سيبك انت ايه رأيك في طبق الفول اللي شكل الكوالا دا

[pink rose]

أنا عاوز حد يقيمني سلبياً ..

وكتاب الله أنا نفسي قامت عليه من الحاجات اللي عملتها دي .....

ييععععععععع

ياراجل حرام عليك انا هاموت علي طبق الممبار ده وخاصه لو كان بالشطه وياسلام عليك وانت قاعد تاكله من عند حبايب السيده والكرسي الخشب ابو رجل مكسوره هايقع بيك من علي الرصيف وانت من كتر حلاوه الممبار مش قادر تسيبه ومش مهم الكرسي يقع بيك ولا لأ

طب تخيل معايا مريم بنت ريمو وهي قاعدة قدام باب السيدة بالكرسي المكسور وماسكه طبق منبار عماله تضرب فيه ..... أطلق لخيالك العنان يا معلم

طب ايه رأيك بقى ان مريم بتحب الممبار اوي

لكن موضوع انها تقعد قدام السيدة دا اشك :blink:

[pink rose]

تفتكرى يا ريم لو عملنا الاكل بالشكل ده العيال هتاكل

والنبى انا لو عملت لليلى قرد و راسى تحت و رجلى فوق

برضه مش هتاكل...

وانا عارفه ان مريم نفس فصيله ليلى بالظبط ..العيال ال حالفه ما هى واكله

ابدا و يريحونا ليه ..ليه ما يقرفوناش

بس موضوع جميل اوى ...اهو نجرب يمكن ربنا ينفخ فى صورتهم

تعاليلي بقى يا باشمهندسة انتي على جنب سيبك من س س و المتفجرات البيولوجية اللي حطها دي

عيالنا الحلوين ولاد ستين في سبعين عاوزين دماغ تانية خالص

مريم دي اللي عملت الللي عشان تاكل

جربت اني اسيبها و اجمد قلبي و اقول لما الجوع هايقرصها هاتاكل زي البوبي

طلع البوبي بيفهم احسن مني

بنتي عندها استعداد تام انها تقعد يومين كاملين ما تحطش حاجه في بؤها

و دا طبعا اتسبب في انها جالها انيميا

قولت لا ما بدهاش ااكلها زي زمان و الف وراها في الشقة بقيت اسمع كلام اقل واجب يعني ابلبع برشام و انتحر احسن عشان ما استناش على نفسي لما اموت بارتفاع الضغط

كان في عندنا كل يوم خناق و مواويل و الجيران كانوا هايولعوا فينا كل يوم الصبح عشان خناقة الفطار قبل المدرسة

قولت في نفسي لا انا كده هافطس بدري بدري فا قعدت بقى افكر اعمل ايه عشان تاكل و في نفس الوقت اتجنب انا ارتفاع الضغط

العيال عاوزين دماغ رايقة و طفولية زيهم

فكرت ايه اللي ممكن يبسطها و تاكله و هي مبسوطة و انا كمان ابقى راضية عن الاكله دي كفطار قبل المدرسة يعني

عملت ايه بقى جيبت توست و هي بتحب اللبنة و المربى جدا

فا بقيت ادهن توستاية لبنة او مربى و اغطيها بتوستاية تانية و جيبت قطاعات اشكال و بقيت اقطع التوست دا قلوب و نجوم و هلال و وردات

اقولك بقى اللي حصل مريم كانت طايرة من الفرحة و خلصت كل اللي حطتيهولها

و كمان خلصت الوجبة اللي اديتهالها في المدرسة لانها كان نفس الشئ

لانها كانت بترجعلي بالساندوتشات بلفتها بحطة ايدي

دي حاجه

هي بتحب الناجتس الاشكال بقيت اقوم الصبح الساعة 5 و نص يا مؤمنة اقلي ناجتس و احطوهولها يا سلام على السعادة بقى و اصحابي يا مامي قالولي شو هالاكل الحلو يا مريم و هي بقى بكل فخر دي مامي اللي عملتهولي

فا انتي جربي الحاجات دي في الفطار لانه اهم وجبة في اليوم و حطيلها بقى خيار او جزر متقطع شرايح رفيعة و علبة لبن فراولة هاتلاقيها ان شاء الله هاتاكل

احنا بقى الغدا لسا مش ولابد بس اديني بافكر في اختراعات تعجب الستو هانم

دعواتك

[pink rose]

feta cheese biscuits

Ingredients:

one packet of feta cheese 250 gm

butter 200 gm

about 3 cups flour

half tablespoon baking powder

Method:

mix the feta cheese and the butter together until u get a creamy mix then add half the flour amount and mix again then add the baking powder and the rest of the flour and mix until u get a good dough then roll ur dough in a thickness about 1 cm and start having fun with ur child buy cutting the biscuits in the shapes that ur children love then brush the surface of ur biscuits with an egg and spread some habet el baraka and enter into a preheated oven as for me i put it in my electric oven on 120 for about 20 min or until the biscuits turns gold then u can start crackinggg :)

و بالعنجليزي كمان عشان ما تقولوش اني حرمتكم من حاجة

المهم ان المتسابقة دي عربية لكن مش عارفه ايه الهدف من انها تدخل المسابقة و

تكتب الوصفات بالانجليزي

يالا كل واحد و علامه

المهم احنا بقى النبي عربي

المقادير

علبة جبنة فيتا 200 جرام

200 جرام زبدة

3 كوبيات دقيق

نص معلقة كبيرة بيكنج بودر

الطريقة

تعجن الزبدة مع الجبنة لحد ما يمتزجوا كويس و يكونوا زي الكريمة

نضيف نص الدقيق و نخلط تاني

بعد كده نضيف البيكنج بودر و باقي الدقيق لحد ما تتكون العجينة

ناخدها و نفردها بالنشابة بسمك 1 سم

و بالاشكال بقى تتقطع

و بعدين يتدهن الوجه ببيضة مخفوقة

ممكن اضافة حبة البركة على الوش

يدخل الفرن سابق التسخين لمدة 20 دقيقة او لحد ما الوش يبقى لونه دهبي

عجبتني فكرة ان الجبنة مع البسكويت منها فيها يعني

تم تعديل 9 يناير 2011 بواسطة remo

[fatfouta]

طريقه عمل كيكة الموز

المقادير:

٧٥ جرام زبدة مذابة

ربع كيلو دقيق

١ م-ص بيكنج باودر

نصف م-ص بيكنج صودا

١ م-ص ملح

نصف م-ص قرفة

نصف م-ص جوز أمريكي مطحون

١١٥ جرام سكر ناعم

١ م-ص فانيليا

٢ ثمره موز ناضج

٢ حبه بيض

١٢٥ مل حليب

٩ حبات جوز أمريكي

للتزيين:

2 ثمره موز مقطعة شرائح

50 جرام جوز أمريكي مطحون خشن

٢ م-ك كريمه أو روب

٢ م-ك عسل

الطريقة:

طريقه عمل كيكة الموز

يسخن الفرن الي درجه حراره 190 درجه مئوية

ثم يتم هرس الموز بالشوكه

و يخلط الدقيق و البيكينج باودر و البيكينج صودا و الملح و القرفه و الجوز و السكر و يقلب الخليط جيدا

ثم يتم خفق البيض في صحن عميق و يضاف اليه الفانيليا و الزبده و الحليب

ثم يضاف اليه الموز المهروس و يخلط جيدا

و من ثم يتم اضافه الخليطين الي بعض في صحن عميق

يوضع خليط الكيكة في أوراق الالومنيوم ثم تصف في صينية مدهونة بالزبدة

و من ثم يوزع الجوز في كل قطعه كيك

ثم تدخل صينية كيكة الموز في الفرن لمدة 20-25 دقيقة

ثم يقدم كيكة الموز للاطفال

و بالهناء و الشفاء

[fatfouta]

دى انا بعملها وبيحبوها جدا

مكرونة باللحم و الجبن فى الفرن

المقادير:

ربع كيلو لحم مفروم

٢ م-ص بصل مفروم

١ م-ص ثوم مهروس

١ م-ص ملح

ربع م-ص فلفل أسود

١ م-ص سكر

١ كوب و نصف صلصة طماطم معلبة

ربع كوب جبن كاسات

نصف كوب قشطة

ربع كوب جبنة شيدر مبشورة

١ باكيت معكرونة مسلوقة ومصفاة

الطريقة:

طريقه عمل مكرونة باللحم و الجبن

يتم تحمير البصل على النار و بضاف اليه اللحم و البهارات و يقلب جيدا حتي النضج

و من ثم يضاف اليه صلصة الطماطم و يقلب لمدة 15 دقيقة

ثم يتم خلط جبن الكاسات مع القشطة

يتم تجهيز صينيه بايركس مجهزة للفرن و يوضع بها المكرونة

ثم يضاف اليه خليط القشطه و الجبن

ثم يتم اضافه قليل من جبن الشيدر الي وجه صينيه معكرونة باللحم و الجبن

و تدخل الصينيه المجهزة الي الفرن لمده ٢٥ دقيقه او حتي النضج

و بالهناء و الشفاء

[fatfouta]

حلوي البف باستري بمربي الفراولة

المقادير:

عجينة باف باستري

٣ م-ك مربى فراوله

ربع كوب ماء

الطريقة:

يتم فرد شرائح حلوي البف باستري و تقطيعها علي شكل دائري

تجهز صينيه بايركس و تدهن بقليل من الماء و يضاف اليها نصف كميه شرائح حلوي البف باستري

و من ثم توضع المربي علي عجينة البف باستري بالتساوي

و من ثم يضاف اليها الكميه المتبقيه من عجينة البف باستري

و تدخل الصينية الى الفرن لمده 15 دقيقة فقط

[pink rose]

ما تشاركي في المسابقة يا فتفوتة على الفيس بوك

مسابقة طماطم لوجبات الاطفال

[لماضة مصرية جدا]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

موضوع توووووووحفة يا ريمو البريمو

عجبتني اوي الافكار اللي اتحطت....و عجبني اوي الاخراج بتاع الطبق....(مش الاخراج يعني البيبي...تؤتؤ...قصدي الشكل النوهائي)

هقولك علي حاجة انا عشتها مع ولاد اخويا....اللي ماما دايما تضرب بيهم المثل انهم نموذج متحرك لابناء الصومال...(مبياكولش....و الاحلي مبيجوعوش)

بصي يا ستي

1- انا باخدهم معايا المطبخ و بخليهم يشتغلوا معايا في اللي هناكله....مرة عملنا بيتزا و مدوا ايديهم معايا في العجين و عملوا بيتزهات صغيرة اوي و كل واحد منهم حط عليها اللي هو عايزه

و اشترطت عليهم ان اللي هيعمل حاجة هياكلها و هنخلي كمان جدو و تيته ياكلوا معانا

و الحمد لله تم المراد.....بس طبعا البيتزا اللي هي ممكن تاخد نص ساعة في المطبخ اخدنا فيها حوالي ساعتين...(معلشي برضه بس انبسطنا كتير)

2- عادة الحوار اللطيف بتاع الاكل بيبقي عوبارة عن ايه....كلي يا حبيبتي....املي المعلقة.....كولي الحتة دي...ما اكلتيش لحمة.....خلصي الطبق

طبعا الحوار ده تراث عائلي تتوارثه الاجيال....و لاني سمعته في مرحلة متقدمة من عمري....(وش اي ديناصور صغنن...ههههه)

قررت اني الغيه توماما

اللي بيحصل ايه بقي

الاكل بيتحط كويس.....انا بعمل نفسي مش واخدة بالي هما بياكلوا ايه....(و طبعا و لا بياكلوا ازاي....عشان بقي بطني ما تقلبش)....المهم لما نيجي عند المرحلة المصيرية اللي تلاقيها قالتلك...شبعت...و اصلا هي ما اكلتشي حاجة....

بقولها ببرود جدا

ايه ده......انا سمعت ان عندك حفلة في بطنك.....و افضل اقرب راسي من بطنها....

و بعدين اقولها...انتي اكلتي رز....بس الحفلة كمان عايزة طبيخ

و بعدين الحفلة برضه اتعزمت فيها حتة لحمة

اهم حاجة انا بكلمهم و انا مصدقة جدا....و بوصلهم لمرحلة انهم بيصدقوا ان فيه حفلة و لازم نعزم فيها كل اللي في الطبق

و طبعا بلاش ابين اني "همووووت لو ما اكلوش"....بيفهموا و بيعندوا زيادة....مع اني ببقي بتقطع من جوه

3- زي ما قولتلك في بداية الجواب....(يا لهوي انا حاسة اني زي شكري سرحان في فيلم البوسطجي)...اخراج الطبق دي اهم حاجة

انا كنت طفلة ما يعلم بيها الا ربنا.....انيل من مريم خالص....و كانوا بيوصلوا لمرحلة ان اخويا ربنا ما يحرمني منه يعملي تثبيت اكتاف ع الارض عشان ابلع الاكل اللي ممكن اخزنه في بوقي لمدة نص ساعة مثلا...(اوعي حد يحدفني بحاجة.....أبشري....دلوقتي ممكن اكل رجل الكنبة عاااااادي جدا)

اخويا الكبير بقي عمل ايه....كان بيعملنا الفطار علي شكل قصص

يعني مثلا البيضة المسلوقة....يقطعها نصين و يعملها كأنها بيت الاسكيمو...(من البياض بتاعها)...و العيش يدهنه بالجبنة النيستو و يفضل يحط الجرجير علي اساس انه شجر.....(شجر ايه اللي في الاسكيمو يا خواتي)

بس بجد كان مبدع اوي

الحاجة التانية عارفة الانشون الطرنشات.....كان دايما يعملهولنا كانه ماسك.....و يوقلنا اقطموا قطميتن هنا هوت عشان نعمل عينين...و بعدين نعمل بوق

و فعلا كنا بننبسط اوي....و الاهم بناكل

مش عارفة الحاجات دي هتنفع و لا ايه.....بس نفعت معايا و انا طفلة ميئوس منها....و الحمد لله طبقتها علي ولاد اخويا

و قوليلي بقي.....هتنفع معاكي و لا ايه

ع جنب بقي

مترميش علبة دوا الضغط يا امي.....احنا كده هنحتاجها.....اصل الموضوع عايز طولة بااااااااال و روقان...و الاهم 7 كيلو برووووود

اتصدقي انا جوعت....(وش اي حد بيطبل علي بطنه)

مساااااكي دعوة ان ربنا يهديهم....و ياكلوا زي البني آدمين....(تيتة دايما تقارن مع ولاد البواب...و تقول سبحان الله العيل من دول بياكل كانه عيل كبير....و انتو ولادكم مقرفين...اييييييه...ربنا يصلح الحال)