استخدام الاطعمة كعلاج بديل لكثير من امراض العصر

[Howayda Ismail]

من قرابة الشهر وانا باشترى توت كلما صادفنى فى طريقى لان هذا موسمه

وبسبب نزولى مع ابنى الامتحان فانا اصبحت اشتريه يوميا من احد الفلاحين الوافدين من الارياف يوميا

لبيع منتجاته فى منطقتى ولكنى فكرت فى سر اقبالى على اكله بكثرة غير ان مذاقه حلو جدا

ذهلت وانا ابحث عنه بمعرفة فوائده الكبيرة التى يغفل معظمنا عن معرفتها

ولهذ احببت ان اخصص هذا التوبيك لمعرفة الفوائد الطبية لكثير من الخضار والفاكهة

وارجوا تعم عليكم الفائدة ايضا ان شاء الله بهذه المعلومات

[Howayda Ismail]

التوت البرى

ده التوت البلدى الموجود فى مصر

[Howayda Ismail]

وده التوت الافرنجى ربما لايتوفر فى مصر كثيرا

تم تعديل 17 مايو 2011 بواسطة Hend ali

[Howayda Ismail]

التوت البرى هو من انواع التوت الحمضية والغنية بفتامين (ج) كما يحتوى على خواص هائلة لمكافحة

العدوى بجسم الانسان

يحتوى التوت على مادة (tannins ) حمض التنيك المركز والذى لايتعرض للفقداناثناء طهى الطعام

ومن المعروف عن التوت ايضا انه مفيد لعدوى الجهاز البولى كما يحمى الانسان من الاصابة بالقرحة او مشاكل اللثة

فوائد التوت

..............

(1)ينشط الدورة الدموية بجسم الانسان

(2)كوب يومى من عصير التوت يساعد فى علاج التهاب الحويصلات (cystitis )

(3)يخفف من ازمات الربو

(4)حمض التنيك المركز فى التوت يمنع تأكسد معدلات الكوليسترول السيئة وبالتالى يحمى الانسان من

الاصابة بتصلب الشرايين

(5)حمض التنيك عامل مساعد فى المحافظة على القلب الصحى السليم

(6)يعمل كمبيد للبكتيريا ويؤثر على حمضية البول كما انه يقى الانسان من استعداد جسده لتكوين الحصوات

[Howayda Ismail]

استخدامات التوت

................

(1) نوبات الازمة

من اجل التغلب على ازمات الربو يستخدم التوت فى ماء ويشرب حيث يحتوى على نشطة مشابهة لتلك الموجودة

فى العقاقير التى توصف من الاطباء لمرضى الربو

(2)عدوى الجهاز البولى

منذ القدم معروفا عن عصير التوت يعالج عدوى الجهاز البولى لان العصير يقلل من اعداد البكتيريا

التى تلتصق بالجهاز البولى

وقد تم اجراء دراسة على مصابين بعدوى الجهاز البولى منذ فترة من الزمن وكانت من نتائج هذه الدراسة

ان نسبة الاصابة قلت الى النصف للمرضى الذين يشربون 300 مليلتر من عصير التوت لمدة 6 شهور

كما ان تناول الثمرة يوميا يساعد فى علاج هذه العدوى ايضا

(3)يقلل من معدلات الكوليسترول

اثبتت نتائج المعمل ان مستخلص التوت البرى يقلل من تأكسد الكوليسترول

السئ مما يعمل على الحفاظ على القلب

(4)يمنع القرح

اثبتت دراسة حديثة قدرة فاكهة التوت البرى على منع الاصابة بالقرحة المعدية بوقف التصاق البكتريا

باجزاء معينة بالمعدة

(5)مضاد لعوامل التجاعيد والتقدم فى السن

فى نتائج مذهلة لبحث جديد ان التوت البرى قد يساعد على حماية المخ من الضمور العصبى

[Howayda Ismail]

وجبات التوت الصحية

....................

طريقة عمل عصير التوت بالتوابل

مشروبات صحية ساخنة

المقادير

........

4 ونصف كوب عصير توت

ثمرتان مشمش مجفف وتقسم كل ثمرة الى نصفين

معلقتان صغيرتان توت

معلقتان صغيرتان زبيب

4 اعواد قرنفل

عود قرفة

1/2 معلقة جوز مطحون

الطريقة

...........

توضع كل المكونات فى اناء كبير فوق النار ويترك حتى الغليان

يغطى الاناء وتخفض درجة الحرارة لمدة 10 دقائق

يصفى خليط العصير ويصب فى اكواب

يقدم العصير ساخنا او مثلجا بوضعه فى الثلاجة

هذا المقدار = اربعة مقادير

المقدار الواحد = 225