شارون وبوش .. أردأ أنواع البلح

[ragab2]

الكيلو من شارون بسبعين قرش فقط

...................

بورصة ياميش رمضان نار

بدأت حرب الياميش الرمضانية مبكراً هذا العام ورغم أن الحالة الاقتصادية لمعظم المصريين ليست على ما يرام، إلا أنه لا يمكن تسجيل حلول شهر رمضان دون وجود البلح والتمر والياميش على موائد الفقراء والأغنياء على حد سواء.

البداية ب البلح ياميش الفقراء الذى يعد من السلع الأساسية فى شهر رمضان، والذى تصاعد سعره هذا العام ليصل إلى حد غير مسبوق فى الشارع الرمضانى، بعد أن زادت أسعار البلح بأنواعه المختلفة بنسب تتراوح بين 20%و30%.

إلى 18 جنيها للكيلو ويؤكد الحاج طه شلبى أن هذه الأنواع قليلة جدا فى السوق حيث إنها عبارة عن طرح نخل يطرح محصول بلح غريب الشكل مثل أن تكون البلحة أطول من الحجم العادى، أو لونها مختلف يميل إلى البياض قليلاً مثل بلح شريهان وعيون ليلى علوى لأن البلحة قصيرة بعض الشيء وواسعة، وهذه الأنواع هى عينات يقتم استبعادها من الفرز الأول باعتبارها عينات غريبة يتسم فرزها مرة أخرى بعد ذلك، وكل نوع يوضع عليه اسم يختاره التاجر.

ومن العبور إلى ساحل روض الفرج حيث توجد حتى الآن سوق وحيدة فى مصر تعمل لمدة شهرين فى العام وهما شعبان ورمضان وهى سوق البلح ويقول محمود أبواليسر تاجر بالسوق خلال شهرى شعبان ورمضان يصل إلى سوق البلح سواء فى الساحل أو العبور ما يقرب من 60 ألف طن بلح معبأة فى أجولة ويشير أن سوق روض الفرج قد خصصت هذا العام نوعا جديدا من البلح الشعبى وهو للطبقات الفقيرة وهو عبارة عن بلح مخلوط من جميع الأنواع يأتى من نجع حمادى ويحل إلى السوق بخمسين قرشا ويباع للمستهلك من جنيه إلى جنيهين للكيلو ويضيف: هناك فرق بين بلح المشاهير والنجوم وهذا البلح إنما الفرق الوحيد هو فى شكل البلحة ومستوى المنطقة التى يباع بها هو الذى يتحكم فى سعر البلحة، فنجد المستهلك فى المناطق الراقية يقبل على شراء الأنواع الفاخرة التى تتراوح أسعارها بين 10و40 جنيها وهى التى تتميز بشكلها الطويل والشديدة الجفاف ولونها الفاتح، بينما هذه النظرة للحكم على جودة البلح خطأ لأنه لا يوجد شيء اسمه أصناف جيدة وأخرى رديئة وعن اختلاف أسعار البلح فى سوق العبور عن سوق الساحل يقول على همام تاجر بلح بالسوق: هنا يوجد لدينا جميع أنواع البلح البلدى انتاج الأقصر وأسوان بأحجامه المختلفة والتى يتراوح سعر الكيلو منها من 3 إلى 5 جنيهات سعر جملة حسب درجة جفاف البلحة وثقلها، والذى غالبا ما يقبل على شرائها الفئات البسيطة لرخص سعرها، بينما سوق الساحل تتميز بوجود الأنواع الفاخرة بها إلى جانب الأصناف الشعبية أيضا.

وبالنسبة لارتفاع سعر البلح هذا العام يقول: هناك ارتفاع ضئيل فى سعرها بالنسبة لأنواع البلح البلدى الذى يتراوح سعره بين 3و5 جنيهات بزيادة تتراوح بين 10% إلى 15% عن العام الماضى نتيجة لانخفاض الانتاج هذا العام، وأيضا الزيادة العالمية على جميع الأسعار.

بينما يؤكد محمود السيد تاجر بلح تجزئة بمنطقة وسط البلد أن هناك زيادة فى أسعار البلح تزيد على العام الماضى بنسبة 30% على الأقل خصوصا بالنسبة لأنواع البلح الفاخرة مثل الشبح والبريمو والسكوتى إلخ.

ويشير يوسف عبدالقادر وهو تاجر تجزئة حضر إلى سوق الجملة لشراء احتياجاته إلى أن كثيرا من المواطنين يفضلون شراء احتياجاتهم من البلح من سوق الجملة نتيجة للمبالغة فى أسعار البلح فى أسواق التجزئة خاصة فى أسواق المناطق الراقية التى يتراوح سعر كيلو البلح فيها بين 10جنيهات و40 جنيهاً، بينما أسواق الأحياء الشعبية يتراوح سعر البلح فيها بين جنيه ونصف الجنيه و12 جنيها بالرغم من أنها نفس الأنواع التى تباع بالأحياء الراقية.

وحسب نوع البلح وهو ما يؤكده الحاج عبدالهادى محمود تاجر بلح بمنطقة الساحل، والذى يشير إلى أن هناك زيادة فى أسعار البلح تزيد عن العام الماضى بنسبة 30% على الأقل بالنسبة لأنواع البلح الفاخر إلى 40 جنيها بالأحياء الراقية والذى يطلق عليه بلح قرن غزال والبلح السيوى 28 جنيها والسكوتى البلدى 26 جنيها والبريمو 24 جنيها والأسوانى الفاخر 22 جنيها واللمبى 18جنيها وليلى علوى 20 جنيها ويضيف: هذه الأسعار تختلف من منطقة لأخرى حسب مستوى سكانها. وقيام بعض التجار بتغليفها فى عبوات وبيعها بأسعار مضاعفة على الرغم من أنها نفس النوعية التى تباع بأقل بكثير دون تغليف فى أى منطقة شعبية أو متوسطة.

أما نور عبدالرسول وهو تاجر بلح بسوق العبور فيقول: من فضل الله على البسطاء أن جعل هذا النوع من الياميش الشعبى متاحاً لجميع المستويات حيث أن سعره يبدأ من جنيه إلى 40 جنيها للكيلو، وذلك نتيجة لتعدد أنواعه ووفرة انتاجه ويضيف: غالباً ما يقبل المستهلك القادر على شراء البلح ذى الشكل الفاخر، مما يؤدى إلى انخفاض سعر الأنواع الأقل جودة من ناحية الشكل، بينما تحتوى على نفس القيمة الغذائية للبلح الفاخر وأحيانا تكون أفضل والتى يقبل على شرائها الفئات البسيطة لرخص سعرها ويشير الحاج نور إلى أن سوق البلح ومثل جميع الأسواق أصيبت بالركود هذا العام ومع ذلك وحسبما يقول فإن درجة الرواج به أفضل إلى حدما عن حركة سوق الياميش المستورد ويؤكد محمد أبو حسين وهو تاجر آخر فى سوق البلح إلى أن البلح فى سوق العبور أنواعه كثيرة منها الأنواع الثابتة والأخرى التى يطلق عليها التجار أسماء المشاهير، والأنواع الثابتة هى السكوتى الذى يسلمه التاجر فى السوق ب8 جنيهات. ويباع للمستهلك بسعر من 16 إلى 18 جنيها حسب درجة الفرز والبرتمودة ويسلم فى السوق ب6 جنيهات ويباع من 12 إلى 15 جنيها وملكابى الذى يباع ب8 جنيهات بعد أن يسلم بجنيهين وشامية يسلم بالسوق ب5 حنيهات ويباع من 6 إلى 8 جنيهات وهناك أنواع أخرى فاخرة مثل البرتمودة الحرة وهو بلح أسوانى يصل سعره إلى المستهلك بما يتجاوز ال30جنيها والشبح ب18 جنيها والسد العالى ب16 جنيها. وعن الأنواع التى يطلق عليها التجار أسماء المشاهير وأسماء الأغانى يقول طه شلبى أحد التجار فى السوق: الأنواع الأكثر جودة نطلق عليها أسماء نجوم ومشاهير محبوبين لدى المستهلكين والعكس صحيح حيث نطلق أسماء كريهة بالنسبة للمستهلكين على الأنواع الرديئة من البلح ويضيف: من أغلى أنواع البلح هذا العام بلح اسمه نانسى عجرم ويزيد سعره على 35 جنيها ويليه بلح أليسا وسعره يترواح من 25 إلى 28 جنيها ثم بلح فياجرا من 23 إلى 25 جنيها وعيون ليلى علوى فى حدود 20 جنيها أما اللمبى فقد هبط سعره إلى 10 جنيهات.

بينما يباع بلح شارون بأقل سعر وهو 70 قرشا للكيلو فى حين يبلغ سعر بلح بوش جنيهين للكيلو.

واحتفظ بلح بن لادن وصدام بنفس مكانتهما من العام الماضى ويباع الكيلو منهما بسعر 7و8 جنيهات على التوالى فى حين يباع بلح الصحاف ب6 جنيهات للكيلو ويشير إلى أن الجديد فى سوق البلح هذا العام هو أنواع من البلح بأسماء أغانى سيدة الغناء العربى أم كلثوم مثل أهل الهوى وسيرة الحب وألف ليلة وليلة وتتراوح أسعارها من 15

http://www.al-araby.com/articles/930/041010-12-930-gov02.htm