تقديم بلاغ

العلم يثبت أخيرا خلو البيض من الكوليسترول لندن: اسقطت آخر الاتهامات الموجهة إلي البيض كمصدر للكوليسترول‏,‏ لتسقط بذلك آخر القيود المفروضة علي تناوله بصفة يومية‏. وأشار خبراء الجمعية التغذية البريطانية إلى أنهم أثبتوا بما لا يقبل الشك أن لا علاقة بين تناول البيض وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب‏، فقد أكد علماء بريطانيون أن تناول البيض لا يؤدي إلي ارتفاع الكوليسترول‏,‏ وأن تناول بيضتين اثنتين يومياً كجزء من نظام غذائي متوازن يساعد علي خسارة الوزن‏.‏ وكانت الجمعية البريطانية لأمراض القلب‏ أوصت

الكوليسترول cholesterol تلك الاسم المخيف والذى يعزى له السبب فى تصلب الشرايين هو مادة دهنية وليس كله ضارا ولكن منه الضار والنافع ويصنع الكبد نسبة كبيرة من كوليسترول الجسم والباقى يأتى عن طريق الغذاء كما يساعد الكبد فى تكسير الكوليسترول بالجسم وتحويله الى عصارة مرارية تفرز فى الأمعاء لهضم الدهون ولا يذوب الكوليسترول فى الدم الا بعد اتحاده ببروتين يسمى .. ليبوبروتين lipoproteins أنواع الكوليسترول : يوجد ثلاث أنواع من الكوليسترول ومنها النافع والضار والضار جدا أما الكوليسترول الضار من