كفتة السمك بصوص المشروم

[bentmasria]

المكونات:

- 1 رطل سمك أبيض فيليه.

- 4 ملاعق بقسماط مطحون.

- 2 ملعقة ثوم معمر أو بصل ربيعي.

- عبوة صلصة طماطم.

- 3/4 ماشروم مقطع شرائح.

- ملح وفلفل للتبتيل.

الطريقة:

• قطعي شرائح السمك الفيليه إلى قطع وضعيها في الخلاط ( الكبة ) وضعي معها البقسماط والبصل أو الثوم وتبلي بالملح والفلفل، حسب الرغبة ثم قومي بضرب كل هذه المكونات مع بعضها حتى يفرم السمك تماماً ولكن لا يزال لديه بعض القوام.

• قسمي السمك إلى حوالي 16 قطعة متساوية الحجم وقومي بتشكيلهم بيدك في شكل كور صغيرة الحجم ( على حسب الرغبة ).

• ضعي كل من صلصة الطماطم والماشروم المقطع في طاسة واسعة وضعيهم فوق نار متوسطة الحرارة حتى الغليان ثم أضيفي كور السمك إلى الصوص.

• قومي بتغطية الطاسة واستمري في الطبخ لمدة حوالي 10 دقائق أو حتى ينضج. يقدم الطبق ساخناً.

بألف هنا وشفا

[ماجد]

أختنا بنت مصريه ( أم محمد )

مصره تعذبينا بالأكلات الحلوه

تسلم ايديكى ....

هذا الباب الذ ابواب المحاورات

مش تقولوا لى نحط مربى المشمش على مربة الفراوله

هاهاهاهاهاها

cr((:

:o

[bodda]

العزيزه بنت مصرية

انا جديد هنا ولكن هوايتى جابتنى عالمطبخ عدل

والوصفة جميله بس جربى تستعملى رز مطحون بدل البقسماط

ونص ملعقة كسبرة ناشفه

تسلم ايدك

صباح الفل

:D