مطلوب وصفة

[Osha]

لما كنت في مصر كنت فاكرة نفسي شاطرة في المطبخ - لكن لما جيت هنا اكتشفت اني كنت معتمدة على أمي ربنا يخيلها في حاجات كتير

عشان كده غالبا باحتاج مساعدة

انا عاوزة اعرف طريقة عمل القرنبيط المقلي

انا اتذكر ماما كانت بتعمل خلطة سرية فيها توم وطماطم وحاجات كتير

لو حد يقولها لي وينوبه فيه ثواب

وكمان حبة اكلات خفيفة عشان انا والعيال زهقنا من كل انواع الطبيخ - والصيف والحر بيخلوا الواحد مش قادر ياكل اكله دسمة

[bodda]

العزيزه اوشا

طبعا انا كنت عامل موضوع فى منتدى تانى للوصفات الخاصه

وكلها تجاربى ومافيهاش نقل و كت وبيست

وطالما انا سيبت هذا المنتدى لمشرفينه !!!

فمافيش مانع نبدأه هنا للاصدقاء وتلبية اى طلبات

ومساء الفل

:angry:

[Reham]

اه يا بت يا رشا ومين سمعك..............

موضوع الاكل ده تاعبني اوي وتاعب خالد اوي

كل يوم السؤال المعتاد قبل النوم"تحب تاكل بكره ايه" وطبعا الجواب خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ

يعني لو حد بعت لك وصفه جديده ماتنسيش اختك رورو

[Folana]

لما كنت في مصر كنت فاكرة نفسي شاطرة في المطبخ - لكن لما جيت هنا اكتشفت اني كنت معتمدة على أمي ربنا يخيلها في حاجات كتير

عشان كده غالبا باحتاج مساعدة

انا عاوزة اعرف طريقة عمل القرنبيط المقلي

انا اتذكر ماما كانت بتعمل خلطة سرية فيها توم وطماطم وحاجات كتير

لو حد يقولها لي وينوبه فيه ثواب

وكمان حبة اكلات خفيفة عشان انا والعيال زهقنا من كل انواع الطبيخ - والصيف والحر بيخلوا الواحد مش قادر ياكل اكله دسمة

<{POST_SNAPBACK}>

[Folana]

لما كنت في مصر كنت فاكرة نفسي شاطرة في المطبخ - لكن لما جيت هنا اكتشفت اني كنت معتمدة على أمي ربنا يخيلها في حاجات كتير

عشان كده غالبا باحتاج مساعدة

انا عاوزة اعرف طريقة عمل القرنبيط المقلي

انا اتذكر ماما كانت بتعمل خلطة سرية فيها توم وطماطم وحاجات كتير

لو حد يقولها لي وينوبه فيه ثواب

وكمان حبة اكلات خفيفة عشان انا والعيال زهقنا من كل انواع الطبيخ - والصيف والحر بيخلوا الواحد مش قادر ياكل اكله دسمة

<{POST_SNAPBACK}>

<{POST_SNAPBACK}>

العزيزة اوشا ....تصورى باحاول اشارك معاكم مش عارفة ابعت حاجة خالص ..ولسه باجرب ارد عليك رحت نزلت نفس الرسالة بتاعتك معلش سامحنى ...الغريب اعمى ولو كان بصير ...بس انشاءالله لو الرسالة دى وصلت ..كده اطمن على نفسى ...انا اسفة مرة تانية انى نزلت رسالتك تحت اسمى ... :blink:

[bodda]

العزيزه فلانه الفلانيه

اهلا بيكى ومنوره مطبخنا الجميل

وكل اللى تعمليه هاتلاقى فى آخر اى موضوع

زرار مكتوب عليه اضافة رد

تدوسى عليه وتكتبى اللى عايزاه

وبعدها تدوسى على زرار تحت اللى كتبتية مكتوب عليه

اضافة رد

وبس :D

صباح الفل

:blink:

[بــــــحــــــر]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

القرنبيط بعد مايتسلق

بيتعمل خلطه من البيض ورشه دقيق وملح وفلفل (دي الاساس)

عايزه تضيفي بقه اي حاجه تاني كل واحد وذوقه في الاكل

ممكن تضيفي الكزبره والبقدونس مع البيض بكميه بسيطه ومفرومه

توم مفروم بسيط

اي حاجه بتحبيها ممكن تتحط عادي مافيش اي مشاكل

[Osha]

الحمد لله على السلامة يا فولانة

وصلت اخيرا

انا كنت قلقانة عليكي

ولسه كنت حابعتلك اسأل عليكي واقول فلانة تايهة يا ولاد الحلال

طبعا انا يشرفني انك تاخدي رسالتي - المهم انك هنا

موضوع بودا المماثل موجود في نفس صفحة المطبخ تحت عنوان اطلب اي وصفة على بالك

ادخلي بأه وورينا الطلبات الشديدة

انا عاوزة طلبات تعقد

[Folana]

الاخت الحبيبة جدا اوشا ..الاخ العزيز بودا ..انا باشكركم جدا على الاهتمام برسايلى ...وانا الحقيقة اصريت انى اجرب ابعت ...والحمد لله وصلت الرسالة ...بودا ..انا متشكرة جدا على طريقة طبخ الرسالة ..اقصد ارسالها ..دايما كده يارب تكون الشعلة اللى نمشى وراها وتنور لنا مطبخنا .

اوشا الحبيبة ....ربنا يكرمك انا مش عارفة كنت حاعمل ايه من غيرك ..ربنا مايحرمك منى ......انا لسه واقفة على طريقة عمل الرز البخارى ز بس حادخل اهو على مطبخ بودا ادور عليها.............بس يارب الاقيها احسن انا نظرى مش قادرة اقولك... :D :blink:

[Osha]

الحمد لله على السلامة يا فولانة

وصلت اخيرا

انا كنت قلقانة عليكي

ولسه كنت حابعتلك اسأل عليكي واقول فلانة تايهة يا ولاد الحلال

طبعا انا يشرفني انك تاخدي رسالتي - المهم انك هنا

موضوع بودا المماثل موجود في نفس صفحة المطبخ تحت عنوان اطلب اي وصفة على بالك

ادخلي بأه وورينا الطلبات الشديدة

انا عاوزة طلبات تعقد

[nonarougy]

السلام عليكم انا عضوه جديده وبجد عجبتنى اكلاتكم بشكل رهيب وجربت منها كتير وطلعت طعمها لذيذ موت

نونا :D

[بنت النيل]

حد عاوز وصفات للاكل مين ؟؟؟

قولو انا عندى بعض الوصفات وللاكلات الخليجية كمان وخصوصا الاسماك

مين عوز احنا تحت الطلب ؟؟و خدمات منزلية :unsure:

[ahm_ali_baba]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

القرنبيط بعد مايتسلق

بيتعمل خلطه من البيض ورشه دقيق وملح وفلفل (دي الاساس)

عايزه تضيفي بقه اي حاجه تاني كل واحد وذوقه في الاكل

ممكن تضيفي الكزبره والبقدونس مع البيض بكميه بسيطه ومفرومه

توم مفروم بسيط

اي حاجه بتحبيها ممكن تتحط عادي مافيش اي مشاكل

جربى مبشور الجبنه الرومى فى الخلطه

[nash]

أهلا أختي أوشا

عندي وصفه ظريفه وشيك جدا للعزايم..والأحلي أنها مابتاخدش وقت..وبيتهيألي النقطه الأخيرة أهم حاجه..

بس أمانه عليكي لو جربتيها..تقوليلي بالنتائج..سولء عجبتك أو لأ..أوكيه؟

................................................................................................................................

لحمه صينيه..اللي تشبه البوفتيك ..بس أتخن شويه

جنزبيل أخضر مبشور..بحجم قطعة عين الجمل..و3 فصوص ثوم مشور..

فلفل أبيض..وفلفل اسود

فلفل رومي أخضر..وأحمر وأصفر وبرتقالي (الألوان الموجوده في السوق )بصل أخضر

كاجو(نوع من المكسرات )

صويا صوص مالحه وبتكون سائله بقوام الماء..وصويا صوص حلوة

شطه سائله مسكرة..حسب الرغبه

...............................................................................................................................

الطريقه

,,,,,,,,

1. قطعي اللحمه شرائح رفيعه بطول عقلتين أصبع تقريبا .... أنا أستخدم مقص خاص للحوم

ضعي عليها الجنزبيل المبشور والثوم المبشور والفلفل الأبيض والفلفل الأسود وأخلطيهم مع بعض.

2.في صينيه ضعي زيت..(أنا أستخدم زيت فارم )أو ممكن زيت ذرة..وضعي قليل من الجنزبيل المبشور مع الثوم..حتي يصفر قليلا..ثم أضيفي اللحمه المخلوطه بالجنزبيل والثوم أيضا..وتترك حتي تصفي ماءهاوتبدأ بالتحمير.

3. أضيفي قليل من الماء..كلما تشربت بالموجود..حتي تنضج أو تقترب من النضج

4. أضيفي قليل من الصويا المالحه..وقبل أن تطفي النار..ضعي حوالي ملعقتين صويا صوص حلوة.

(هنا أنتهت الخطوة الأولي) الكلام كثير بس الطريقه سريعه جدا..ولن تشعري بالوقت وأنت تطهيها

في طاسه أخري ضعي الفلفل الرومي الملون بعد تقطيعه إلي شرائح طوليه برضه بحجم عقلتين أصبع وقطعي البصل حلقات..وضعيهم علي النار مع قليل من الزيت لمدة 3 دقائق..

5. حمري الكاجو وضعيه فوق اللحمه

............................................................................................................................................

يقدم هذا الطبق بجوارة أرز أمريكي بالطريقه العاديه لطهي الأرز ويسكب في طبق التقديم ويوضع فوقه الفلفل الملون والبصل الأخضر..

في طبق أخر نسكب اللحمه ويقدم..ومن الممكن أن تضعي الأرز في طبق التقديم وفقه اللحمه بالكاجو ثم الفلفل الملون

وبيكون شكله شيك وطعمه رائع..

كمان ممكن تقدمي معه الشطه الحلوة وده بيكون حسب المذاق... يعني نضع الزجاجه واللي يحب يستخدمه..

.......................................................................................................................................

ملحوظه..لا يجب أن يكون هناك صوص زياده للحمه..

يارب يعجبك طبقي..وصدقيني مش هاتندمي عليه...

وبرضه قبل ما أنسي ..ممكن تستبدلي اللحمه بالدجاج المقطع إلي مكعبات..وصدقيني النتيجه هايله

أختك ناش