اطلب اى وصفه على بالك .. تلاقيها قدامك

[bodda]

جرى ايه يا حنين هانم؟؟؟

انتى بتهدى النفوس ؟؟

طبعا ده اختراع بعد مازنقتنى اوشا هانم

وده باستعمال طماطم مزلطه

:unsure:

الصديق الجديد Koenig der Loewen

طبعا عقدة طبخه معينه بتحصل مع اى حد

بس ولا يهمك

لان ممكن من نوع السميط عندك او السمن

وجرب وصفات مختلفة ليها

وكنت نزلت منهم واحده هنا ومتجربه كويس

البسبوسه

تلات كوبايات سميط ناعم و كوباية سكر

علبة زيادى صغيره و كوباية سمن بلدى معتبر

نص كيس بيكنج باودر و شوية لبن لضبط سيولة العجين

نضرب السكر مع السمن ضربا مبرحا لما يبقى كريمه

ونضيف الزبادى والسميط والبيكنج باودر ويستمر الضرب فى العجانه

واذا كانت ناشفه نضيف لبن شويه شويه حتى تصبح عجينه تصلح للصب

ندهن صينية فرن واسعه بالسمن ونصب العجين

نسيبه يرتاح ربع ساعه وندخلها الفرن الحار حوالى تلت ساعه

او لغاية ما وشها يحمر

وتطلع من الفرن يكون عسل السكر جاهز نصبه عليها كلها

(زى عسل الكنافه والقطايف بس سايل شويه )

وبعد ما تشرب براحتها 10 دقايق نصفى الباقى منه

وبالف هنا

[Osha]

شكرا على التنبيه يا حنين

انت ياعم بودا بتتريق عليا :D

طيب ايه رأيك اني مش موافقة على وضع الطماطم مع التونة عشان حتزفرها :ninja:

اتفضل اخترع لنا وصفة تانية لو سمحت

وبعدين البنية حنين ريقها نشف طلب لانكشير والشكلمة

عاوز الست تطفش يعني والا تطفش :D

انا بس باهدي النفوس :D

[abofasad]

ايه رأيك يا عم بودا تشارك في حملة انفلونزا الطيور وتقول للزملاء ان الفيروس بيموت بمجرد ما يدخل في حرارة عالية ، يعني ما فيش خوف من اكل الفراخ اذا كانت مستوية كويس.

مطلوب منك كام وصفة فراخ معتبرة خصوصا ان الفراخ سعرها دلوقت في الارض.

عندنا هنا في اسبانيا كل الناس بتاكل فراخ من السوبر ماركت وما فيش اي مشاكل.

اللي شفته في التليفزيون المصري ان الناس بتتخلص من كل الطيور اللي عندها مع انهم لو دبحوها وحفظوها في الفريزر وبعدين يطبخوها " كما يجب" مش حيحصل أي شسء

إيه رأيك؟

[bodda]

العزيز أبو فصاد

طبعا عندك حق تماما

وده موضوع هام بالعربى لانفلونزا الطيور

أسئلة وأجوبة حول إنفلونزا الطيور وحول فيروس إنفلونزا الطيور أ (H5N1) A

المراكز الأميركية للسيطرة على الأمراض والوقاية منها

* ما هو مرض إنفلونزا الطيور؟

إنفلونزا الطيور مرض معدٍ تسببه فيروسات إنفلونزا الطيور. وتتواجد هذه الفيروسات بصورة طبيعية بين الطيور. وتحمل الطيور البرية في شتى أنحاء العالم فيروسات هذا المرض في أمعائها ولكنها لا تمرض عادةً بسببها. إلاّ أن إنفلونزا الطيور مُعدية للغاية لدى الطيور ويمكنها إلحاق المرض الشديد ببعض الطيور الداجنة، بما في ذلك الدجاج والبط والديوك الرومية، ومن ثم التسبب في نفوقها.

وتُسبب إصابة الطيور الداجنة بفيروسات الإنفلونزا شكلين رئيسيين من المرض يتميزان عن بعضهما البعض بحدة المرض في أحدهما وخفة درجته في الآخر. ومن المحتمل عدم ملاحظة الشكل الذي "يسبب مرضاً خفيفاً"، وهو لا يسبب عادةً سوى أعراض مرضية خفيفة (مثل انتفاش الريش وانخفاض في إنتاج البيض). لكن الشكل الذي يسبب "مرضاً شديداً" ينتشر بسرعة أكبر بين أسراب الدواجن. وقد يسبب هذا الشكل مرضاً يؤثر على أعضاء داخلية متعددة في الطير، وهو يؤدي إلى معدلات وفاة يمكن أن تصل إلى 90-100% لدى الطيور المصابة، وذلك خلال 48 ساعة من الإصابة في الكثير من الأحيان.

* كيف تنتشر إنفلونزا الطيور بين الطيور؟

تفرز الطيور المصابة الفيروس مع لعابها، وإفرازات أنفها، وروثها. وتنتقل العدوى إلى الطيور العرضة للإصابة لدى ملامستها لبراز ملوث أو لأسطح ملوثة بإفرازات أو براز الطيور المريضة. وقد تصاب الطيور الداجنة بالعدوى بفيروس إنفلونزا الطيور من خلال الاتصال المباشر بطيور مائية مصابة أو بدواجن أخرى مصابة، أو من خلال ملامسة أسطح (كالتربة أو الأقفاص) أو مواد (كالماء أو العلف) ملوثة بالفيروس.

* هل يعدي فيروس إنفلونزا الطيور الإنسان؟

لا تصيب فيروسات إنفلونزا الطيور عادةً الإنسان، ولكن حصلت منذ العام 1997 أكثر من 100 حالة مؤكدة لانتقال فيروسات إنفلونزا الطيور إلى البشر. وتحتفظ منظمة الصحة العالمية (WHO) بمعلومات يتم تحديثها دوماً عن الوضع وبتقارير تراكمية للإصابات البشرية بفيروس إنفلونزا الطيور أ (H5N1) A.

* كيف تنتقل فيروسات إنفلونزا الطيور إلى البشر؟

حصلت معظم حالات انتقال العدوى بإنفلونزا الطيور إلى البشر نتيجة التلامس المباشر أو الاتصال الوثيق مع الدواجن المصابة بالمرض (مثلاً دواجن الدجاج والبط والديوك الرومية) أو الأسطح الملوثة بإفرازات أو براز الطيور المصابة بهذا المرض. ولم يبلّغ إلا عن حالات نادرة جداً لانتقال فيروسات إنفلونزا الطيور من إنسان مريض إلى آخر، ولم تتم ملاحظة استمرار انتقال العدوى إلى أكثر من شخص واحد. وخلال تفشي مرض إنفلونزا الطيور بين الدواجن يبرز احتمال خطر انتقال العدوى إلى الأشخاص الذين يكونون على اتصال مباشر أو وثيق مع الطيور المريضة أو يلمسون الأسطح الملوثة بإفرازات أو روث الطيور المصابة.

* ما هي أعراض مرض إنفلونزا الطيور لدى الإنسان؟

تتراوح أعراض مرض إنفلونزا الطيور لدى البشر ما بين أعراض الإنفلونزا البشرية المعتادة (حمى، سعال، التهاب حلق، وآلام عضلية) والتهابات تصيب العيون والتهابات رئوية وأمراض خطيرة تصيب الجهاز التنفسي (مثل ضيق التنفس الحاد)، وغير ذلك من المضاعفات الشديدة التي تهدد الحياة. وقد تتوقف أعراض إنفلونزا الطيور على النوع الفرعي المحدد من الفيروس والسلالة التي سببت المرض.

* كيف يتم اكتشاف إصابة الإنسان بإنفلونزا الطيور؟

يجب إجراء تحليل مخبري لمعرفة ما إذا كان الإنسان مصاباً بإنفلونزا الطيور.

* ما هي تداعيات إنفلونزا الطيور على صحة الإنسان؟

تنطوي إنفلونزا الطيور على خطرين رئيسيين لصحة الإنسان هما، (1) خطر العدوى المباشرة عندما ينتقل الفيروس من الطير المصاب إلى الإنسان، الأمر الذي يؤدي أحياناً إلى مرض شديد، و(2) خطر تحول الفيروس، إذا سنحت له فرص كافية، إلى نوع معدٍ بدرجة عالية للبشر وينتقل بسهولة من شخص إلى آخر.

* كيف تتم معالجة إنفلونزا الطيور لدى الإنسان؟

أشارت الأبحاث المخبرية إلى أن الأدوية التي يصفها الأطباء لمعالجة الإنفلونزا البشرية المعتادة ستنجح في معالجة الشخص المصاب بإنفلونزا الطيور. إلا أنه يمكن لفيروسات الإنفلونزا أن تكتسب مقاومة ضد هذه الأدوية، وعليه فإن هذه العقاقير قد لا تكون مفيدة دائماً. وهناك حاجة لإجراء أبحاث إضافية لتحديد مدى فعالية هذه الأدوية.

* هل يقي اللقاح الموسمي الحالي ضد الإنفلونزا من يتلقونه من الإصابة بإنفلونزا الطيور؟

كلا، لا يوفر لقاح موسم 2005-2006 ضد الإنفلونزا الوقاية من إنفلونزا الطيور.

* هل عليّ وضع قناع طبي لمنع تعرضي للإصابة بإنفلونزا الطيور؟

حالياً، لا يوصَى باستعمال قناع بشكل روتيني (في الأماكن العامة) للوقاية من التعرض للإصابة بإنفلونزا الطيور. في الولايات المتحدة، استُعملت الأقنعة الطبية والأقنعة المستعملة في العمليات الجراحية والتي يتم التخلص منها بعد استخدامها، استعملت على نطاق واسع في مرافق الرعاية الصحية من أجل منع التعرض لأمراض الجهاز التنفسي، ولكن هذه الأقنعة لم تُستعمل بصورة شائعة في أماكن التجمعات الأهلية كالمدارس، والشركات التجارية، والاجتماعات العامة.

* هل يوجد خطر في أن أصاب بعدوى إنفلونزا الطيور بسبب أكل لحوم الدواجن؟

لا يوجد دليل على أن لحوم الدواجن أو بيوضها المطهوة بصورة صحيحة يمكن أن تكون مصدر عدوى بفيروسات إنفلونزا الطيور.

* ما هو فيروس إنفلونزا الطيور نوع أ (H5N1) (A) الذي تم الإبلاغ عن وجوده في آسيا وأوروبا؟

فيروس إنفلونزا الطيور أ (A)(H5N1) ، ويعرف أيضاً بفيروس H5N1، نوع فرعي لفيروس الإنفلونزا أ (A) يصيب بصورة رئيسية الطيور، وهو معدٍ بدرجة عالية بين الطيور، ويمكن أن يتسبب في نفوقها.

وقد حدثت حالات تفشي إنفلونزا الطيور (H5N1) بين الدواجن في ثماني دول في آسيا (كمبوديا، الصين، إندونيسيا، اليابان، لاوس، كوريا الجنوبية، تايلندا، وفيتنام) خلال أواخر العام 2003 وأوائل العام 2004. وفي تلك الفترة، نَفَق ما يزيد عن 100 مليون طير في الدول التي انتشر فيها هذا المرض، إما نتيجة الإصابة بالمرض أو بسبب القضاء عليها في محاولة للسيطرة على تفشي الوباء. وبحلول شهر آذار/مارس، 2004، أفادت التقارير أنه تمت السيطرة على تفشي الوباء.

إلا أنه تم، منذ أواخر حزيران/يونيو، 2004، التبليغ عن ظهور حالات تفشي جديدة للإنفلونزا H5N1 بين الدواجن من قبل عدة دول في آسيا (كمبوديا، الصين، إندونيسيا، كازاخستان، ماليزيا، مونغوليا، روسيا، تايلندا، وفيتنام). ومن المعتقد أن التفشي ما زال مستمرا. كما تم الإبلاغ عن حالات إصابة بالإنفلونزا H5N1 أيضاً بين الدواجن في تركيا ورومانيا، وبين الطيور البرية المهاجرة في كرواتيا.

كما تمّ الإبلاغ عن حصول حالات إصابة بفيروس إنفلونزا أ (H5N1)A بين البشر في كل من كمبوديا والصين وإندونيسيا وتايلندا وفيتنام.

* ما هي الأخطار التي تهدد البشر من جراء ظهور الفيروس H5N1 حالياً في آسيا وأوروبا؟

في العادة، لا يعدي الفيروس H5N1 الإنسان، إلاّ أنه تمّ حتى الآن الإبلاغ عن حصول 100 حالة إصابة بشرية بهذا الفيروس. وقد حدثت معظم هذه الحالات بسبب الملامسة المباشرة أو التعامل الوثيق عن قرب مع الدواجن المصابة أو الأسطح الملوثة؛ إلا أنه وقعت، من جهة أخرى، حالات إصابة قليلة انتقلت فيها العدوى بفيروس H5N1 من إنسان إلى آخر.

وقد ظل انتقال الفيروس H5N1 من إنسان إلى آخر نادراً حتى الآن ولم يستمر في الانتقال إلى أكثر من شخص واحد. ومع ذلك، ونظراً لكون جميع فيروسات الإنفلونزا قادرة على التغير، يخشى بعض العلماء من أن يتمكن الفيروس H5N1 يوماً ما من الانتقال إلى البشر والانتشار بسهولة من ثم من إنسان إلى آخر. وحيث أن هذه الفيروسات لا تصيب الإنسان في العادة فإنه لا يكاد لا يملك أي وقاية مناعية ضدها.

وإذا ما استطاع الفيروس H5N1 من اكتساب القدرة على الانتقال بسهولة من إنسان إلى آخر، يمكن عندئذ أن يبدأ وباء إنفلونزا عالمي. ولا يمكن لأي كان التكهن بموعد حدوث ذلك. ولكن الخبراء حول العالم يعكفون على مراقبة وضع فيروس الإنفلونزا H5N1 في آسيا وأوروبا باهتمام شديد ويستعدون لمواجهة احتمال بدء الفيروس بالانتقال بسهولة أكبر من إنسان لآخر.

* بماذا يختلف الفيروس H5N1 عن فيروسات الإنفلونزا الموسمية التي يصاب بها الإنسان؟

من بين الأنواع القليلة من فيروسات إنفونزا الطيور التي تخطت حاجز التباين في النوع (بين الطيور والبشر) لتصيب البشر، أحدث فيروس الإنفلونزا H5N1 أكبر عدد من حالات المرض الشديد والوفيات التي تم الإبلاغ عنها بين البشر. ففي الظرف الراهن في آسيا، توفي أكثر من نصف عدد الناس الذين أصيبوا بالفيروس. وقد حصلت معظم الوفيات بين أطفال وشبان كانوا يتمتعون بصحة جيدة. ولكن، من المحتمل أن تكون الحالات الوحيدة التي أُبلغ عنها حتى الآن هي حالات الإصابة الخطيرة جداً، وأن يكون المدى الكامل للمرض الذي يحدثه الفيروس H5N1 لم يحدّد بدقة حتى الآن.

وبعكس الإنفلونزا الموسمية، حيث تُسبب العدوى في العادة أعراضاً تنفسية خفيفة فقط لدى معظم الناس، من الممكن أن تتّبع الإصابة بالفيروس H5N1 مساراً سريرياً هجومياً بدرجة غير اعتيادية، يصحبه تدهور سريع في الصحة وحدوث نسبة عالية من الوفيات. وقد كانت الإصابة بذات الرئة الفوعي وتوقف أعضاء متعددة في الجسم عن تأدية وظائفها شائعين لدى الذين أصيبوا بمرض إنفلونزا الطيور H5N1.

* كيف تتم معالجة الإصابة بالفيروس H5N1 لدى البشر؟

يبدو أن معظم أنواع الفيروس H5N1 التي سببت المرض والوفاة بين البشر، كانت من النوع المقاوم لعقاري أمانتادين (amantadine) وريمانتادين (rimantadine)، وهما دواءان مضادان للفيروس يستعملان عادة لعلاج المرضى المصابين بالإنفلونزا. ومن المحتمل أن يفيد استعمال دوائين آخرين مضادين للفيروسات، هما أوسلتاميفير (oseltamivir) وزانامافير (zanamavir) في علاج الإنفلونزا التي يسببها الفيروس H5N1، إلا أنه من الضروري إجراء دراسات إضافية لإثبات فعاليتهما الحالية واستدامتها.

* هل يوجد لقاح لوقاية الإنسان من الإصابة بفيروس H5N1؟

لا يتوفر تجارياً في الوقت الحاضر لقاح لوقاية الإنسان من الإصابة بفيروس H5N1 الذي تم اكتشاف وجوده في آسيا وأوروبا. لكن تبذل حالياً جهود لتطوير لقاحات مضادة. وقد بدأت الدراسات والبحوث لتجربة لقاح يقي الإنسان من الإصابة بفيروس H5N1 في نيسان/إبريل، 2005، وتجرى حالياً مجموعة من الاختبارات السريرية عليه.

* بماذا توصي حكومة الولايات المتحدة بخصوص الفيروس H5N1؟

في شباط/فبراير، 2004، زودت المراكز الأميركية للسيطرة على الأمراض (CDC) دوائر الصحة العامة الأميركية بتوصيات لإجراء رصد (استكشاف) معزز لإنفلونزا الفيروس H5N1 في البلاد. كما بُعثت رسائل متابعة، تم توزيعها عبر شبكة الإنذار الصحي إلى دوائر الصحة في الولايات المتحدة في 12 آب/أغسطس، 2004، وفي 4 شباط/فبراير، 2005. وتم في هذين التنبيهين تذكير دوائر الصحة العامة في الولايات بالتوصيات الخاصة باستكشاف (الرصد المحلي)، وتشخيص، ومنع انتشار فيروس H5N1. كما أوصى التنبيهان أيضاً باتخاذ الإجراءات اللازمة للاختبارات المخبرية للفيروس H5N1.

* ما هي التغيرات اللازم وقوعها كي يحدث الفيروس H5N1، أو فيروس آخر يسبب إنفلونزا الطيور، وباء عالميا؟

يجب توفر ثلاثة شروط لكي يبدأ الوباء العالمي: (1) يجب بروز نوع فرعي جديد من فيروس الإنفلونزا؛ و(2) يجب أن يصيب البشر ويسبب مرضاً خطيراً؛ و(3) يجب أن ينتشر بسهولة وبصورة مستديمة (باستمرار دون انقطاع) بين البشر. وينطبق الشرطان الأولان على الفيروس H5N1 الذي تم اكتشاف وجوده في آسيا وأوروبا: إنه فيروس جديد بالنسبة للبشر (لم ينتشر الفيروس H5N1 أبداً بصورة شائعة بين الناس)، وقد أصاب فعلاً أكثر من 100 إنسان وسبب وفاة أكثر من نصف المصابين.

ولكن الشرط الثالث، أي حصول انتقال فعال ومستديم من إنسان إلى آخر للفيروس، لم يحدث. ولكي يحصل ذلك، يجب أن يحسّن الفيروس H5N1 من قدرته على الانتقال بين البشر. وقد يحصل ذلك إما من خلال "إعادة التشكيل" أو "التحول أو التبدّل التكيفي" للفيروس.

وتحصل إعادة التشكيل عندما يتم تبادل المادة الوراثية بين فيروسات الإنفلونزا البشرية وفيروسات إنفلونزا الطيور أثناء الإصابة المشتركة (أي الإصابة بفيروسين في نفس الوقت) في إنسان أو خنزير. وقد تكون النتيجة ظهور فيروس وبائي قابل للانتقال الكامل، أي فيروس يستطيع أن ينتشر بسهولة وبشكل مباشر إلى الإنسان. أما العملية الأخرى الأكثر تدرجاً، فهي التحول التكيفي حيث تزداد قدرة الفيروس على الالتصاق بالخلايا البشرية أثناء إصابة الإنسان بالمرض.

* عادات صحية جيدة للمساعدة في الحيلولة دون الإصابة بإنفلونزا الطيور

- تجنّب الاقتراب الشديد. تجنب التعامل عن قرب شديد مع الأشخاص المرضى. وعندما تصاب بالمرض، إبتعد عن الآخرين لحمايتهم من الإصابة بالمرض هم أيضاً.

- إبق في المنزل عندما تكون مريضاً. إذا كان ذلك ممكناً، لا تخرج من منزلك إلى العمل أو المدرسة أو لقضاء حاجياتك عندما تكون مريضاً. وسوف تساعد بذلك على الحيلولة دون انتقال العدوى بمرضك إلى الآخرين.

- قم بتغطية فمك وأنفك. قم بتغطية فمك وأنفك بورق محارم عند العطس أو السعال. فقد يحول ذلك دون انتقال المرض إلى من هم حولك.

- نظّف يديك. إن غسل يديك دوماً سوف يساعد على وقايتك من الجراثيم.

- تجنّب لمس عينيك أو أنفك أو فمك. تنتشر الإصابة بالجراثيم في الكثير من الأحيان عندما يلمس المرء شيئاً ملوثاًً بالجراثيم ثم يلمس عينيه أو أنفه أو فمه.

[bodda]

شكرا لوصاية الصديق طارق

:D

العزيز googlely

الكفتة المصرية

الاساس هو خلطة اللحم المستخدم

بمعنى نفرم كيلو لحم بقرى مع نص كيلو جملى مع 100 جرام دهن ضانى

ولو اتعملت الكفته من غير الجملى تقع من على السيخ

صح... :D

ونبشر بصله ناعم ونحط عالمبشور ملح وفلفل اسود ناعم

ونبل ايدنا من الخلطة دى وناخد حتة لحم مفروم ونصبعها عالسيخ

وهكذا لغاية ما نخلص الكميه

واهم حاجه يكون الصباع طويل وغير سميك

ونشويها على فحم صافى

يعنى ولعناه لغاية ما بقى كله جمر ومافيهوش حته سوده

;)

وبالف هنا

مساء الفل

[abofasad]

يا عزيزي بودا

اذا اردت أن تطاع فأمر بما يستطاع

منين اجيب انا في اسبانيا لحم جملي.. منين

بلاها كفته يا سيدي

خلينا في الكباب

وان كانوا الاثنين مؤذيين للي زيي

الكولسترول وما أدراك

[Osha]

تسلم ايديك على موضوع الانفلونزا يا بودا والله

انا سمعت انا الناس عندنا فزع في الارياف في مصر وبيحرقوا الطيور صاحية عشان يخلصوا منها

وطبعا الاشاعات بقت الله ينور :D

ما علينا

يعني الواحد يسمي ويسوي الفراخ والبيض كويس تحسبا وأمرنا لله

تشكر يا عم على المعلومات ولو انها مش جديدة عليك ;)

عارف اني اعرف واحدة بتشتغل في سي دي سي وطبعا عندهم حالة طوارئ غير عادية بقالهم فترة طويلة ومازالوا الحقيقة لدرجة انها حاليا دائما على سفر.

يارب على ما آجي نازلة مصر تكون الغمة دي انزاحت - اصلي نفسي آكل فراخ تكا :D

[bodda]

العزيز ابو الفصايده كلهم

ياعم ولا يهمك :P

هيه مشكلة الجملى واهميته للى هايعمل كفته عالسيخ

لكن ممكن تعملها من غير جملى وتشويها على شبكه فوق الفحم

بس لازم حتة اللية الضانى بعد اذنك

ومع كامل احتراماتى للكولسترول واخواته

صباح الفل

:angry2:

[bodda]

العزيزه اوشا

طبعا موضوع انفلونزا الطيور خطير جدا

لكن الاشاعات اللى طلعت عليه اخطر منه

والناس فى حالة رعب وهلع غير عادى

مع ان مجرد احتياطات حازمة تكفى وزياده...ربنا يستر

واعلمك ان تكا واخواتها من محلات الفراخ مغلقة لاجل غير محدد

صباح الفل

:angry2:

[Folana]

السلام عليكم ورحمة الله .......

ازيكم ياكتاكيت .....ولا بلاش كتاكيت دى احسن انا شايفة البلدية جاية من بعيد :angry2: ...

رجوعا الى موضوعك يابودا بخصوص انفلونزا الطيور ..الحقيقة الحكومة واخدة بالها مننا جدا ومراعية صحتنا على الاخر لدرجة انها منعت اغنية شادية " طير قابله قوام ياحمام "..منعا لانتشار العدوى ....

على العموم هى فرصة كويسة لشباب انه يتجوز اليومين دول على الاقل مافيش عروسة بتدور على عريس مريش.......

[Fencer]

كسرت قلبي بالخبر بتاع تكا يا بودا حرام عليك :)

طيب على الأقل قولي لو نقدر نعملها في البيت والبهارات المطلوبة واي شئ :)

فولانة

اخيرا ظهرت الحمد لله - الحمد لله على السلامة ياستي

ويجعله عامر بيكي ومن غير كتاكيت حرصا على شعور البلدية :D

[Osha]

كسرت قلبي بالخبر بتاع تكا يا بودا حرام عليك :D

طيب على الأقل قولي لو نقدر نعملها في البيت والبهارات المطلوبة واي شئ  :D

فولانة

اخيرا ظهرت الحمد لله - الحمد لله على السلامة ياستي

ويجعله عامر بيكي ومن غير كتاكيت حرصا على شعور البلدية :P

<{POST_SNAPBACK}>

ياجماعة المشاركة عاليه بتاعتي واستخدمت فيها حساب حسام بالغلط طبعا :)

حقكم عليا - المهم هو يسامح ومش عاوزة حد يهدي النفوس :)

[bodda]

اهلا بعودة اهل الدار

فلانه واوشا و فنسر

وبعد ما فرحت لانى شوفت فنسر

طلع ان اوشا هانم بتستغل غيابه وتستعمل حسابه

:D

طبعا ما دام هوه راضى بكده و مبسوط باستغلالها حساباته يبقى مالناش دعوه

;)

ومعلش هوه ربنا ساعات يسلط علينا ناس فى الدنيا طمعا فى الاخرة

طبعا انا بهدى النفوس بس مش اكتر

:blush:

صباح الفل

:wub:

[MZohairy]

بمناسبة ان فلانه فتحت الموضوع وفتحت القافيه

شوفي يا سيتي دي نصايحي

طول ما الواحد محافظ على.. العرف ..ومخلي صفحته مع الناس.. بيضه.. ربنا حيحفظه

وفعلا البنت لو جالها واحد ..مريش ..و ..راقد.. على خميره يبقى مفيش احسن من كده بس المهم هو يحاول ما..يتفقسش.. ويطير.. قبل الفاس ماتقع في الراس

احكيلك حكايه...

..ديك.. النهار ومن ساعة ماأعلنوا عن انفلوانزا الطيور دي والواحد حزين ومش حاسس بأي.. فرخه

فلازم الحكومه وعلى ..جناح.. السرعه تقضي على المرض اللعين ده من أجل صحة المواطن

وياريت لو يستعينوا بالممثلين اللي ليهم شعبيه زي الممثله.. نسر ين ..لأقناع الناس بأن كل واحد يخليه في ..الورك بتاعه(شغله) وميلتفتش للتفاهات دي حسب نصيحة الزعيم العراقي مقتدى ..الصدر.. اللي بيحاول ينصحنا نبعد عن أي.. وز ر

وأخيرا حاولوا بالليل تتغطوا بالبطه نيه عشان البرد

وربنا هو الشافي :D

مراسلتكم

فاتن حمامه من عشش الترجمان :blush:

[مصريه بالكويت]

[ بسم الله الرحمن الرحيم ]

كم انا سعيده من مشاركتى ف المتدى

وكم استفدت منه

على فكره انا من مدينه ساحليه فى مصر

انا بحب الصياديا بتاعت الاسماك :blush:

لو حد يحب يعرف طريقتها

او لو حد عنده وصفه جديده ليها

يا ريت تعتبرونى اخت جديده ليكوا جميعا :D

تم تعديل 23 فبراير 2006 بواسطة مصريه بالكويت

[bodda]

اهلا بالعزيزه مصرية بالكويت

انا كتبت هنا الصيادية عالطريقة بتاعتنا

برضه بلد ساحلى مصرى وفشار اوى

:rolleyes:

بس ياريت تقوليلنا على طريقتك

لان اجمل حاجه فى مطبخنا الجميل هو نقاشنا فى الوصفات

والكل بيقول طريقته وبنوصل لاجمل الوصفات

اهلا بيكى ومستنيين الوصفه

صباح الفل

;)

[مصريه بالكويت]

;) بسم الله الرحمن الرحيم ;)

مش عارفه اقولك انا فرحانه اوى لانى حسيت دلوقتى انى بشارك

وعلى العموم انا ممكن اقولك على الصياديا وفكرتها بسيطه فى البدايه ممكن تستغربوها بس لو جربتوها هتعجبكووووووووووووووووا موووت.

مطلوب منكوا سمك من نوع البلطى الكبير

يتم غسله جيدا

[تجهيز الشوربه]

عدد 5 بصلات حجم متوسط

يقطع البصل ويوضع على زيت لتحميره فى الحله يستمر تحمير كميى البصل كاملة لغاية ما توصل للون البنى بس فاتح (اوعوا تحرقوا البصل وتتهمونى)بعد تحمير البصل نضع عليه كوب ماء ونهدى النار ونغطى عليه سيبيه يستوى شويه.

لما يستوى اقفلى النار وسيبيه يبرد

اضربى البصل المستوى فى الخلاط ثم اقسمى البصل المضروب نصفين

تكونى مجهزه حلتين فيهم عصير طماطم الاولى كتير شويه (دى للشربه) نحط عليها الجزء الاول من البصل وملح وفلفل وشويه قرفه وفصين مستكه وحبهان نسيبه على النار شويه لغاية ما يبان ريحته وتزوقيه تلاقيه مقبول تجيبى السمك المغسول وتحطيه يا دوب السمك يقلب مره واحده وتكشفيه تلاقيه استوى اقفلى النار وسيبى السمك فى الشوربه

الجزء التانى من الطماطم والبصل(اوعوا تكونوا نسيتوه) حطوهم على بعض وعليه شوية ملح وشطه وقرفه وكام عود قرنفل وكام فص حبهان اول ما يغلى حطى الرز عليه

طبعا بالشكل ده الرز لونه هيكون بنى

جربووووه وقولولى بليزززززززززززززززززز :rolleyes:

:excl:

[bodda]

العزيزه مصرية

تسلم ايدك عالصياديه المبهره

بس ليه البلطى بالذات ؟؟؟

وفين القاروص والوقار و البورى الكبير ؟؟؟

سعيد جدا بمشاركتك وعايزين الجديد دايما

صباح الفل

:D

[Folana]

السلام عليكم ورحمة الله ......

ازيكم ياشلة ...انا شايفة وجوه جديدة معانا ...الاخت مصرية ..اهلا بك وجميلة وصفة الصيادية بس فعلا ليه بلطى ..هل بيفرق فى الطعم؟

المهندس زهيرى :D...عايزة ارحب بك من زمان بس الظروف مش مساعدة احب بس اقول ان مشاركاتك جميلة واضحكتنى جدا وخصوصا مشاركة الامثال الشعبية :D...

والله ياجماعة كان نفسى اكون معاكم اكتر من كده ..بس جهازى مش باعرف ادخل منه على الموقع ...وعم لبيب البقال اللى كنت باتكلم من عنده ..لقيت الحكومة شمعت له الدكان وشيعته على الحميات ..قال ايه ..ليه وليه قفشوه وهو بيغنى أستاز حمام نحن الزغاليل.......

صباحه جميل ......

[bodda]

قرارات فورية لمحاصرة مرض انفلونزا الطيور

اغلاق كوبرى ابو الريش حتى اشعار اخر

حظر دخول منطقة العصافرة بالاسكندرية

منع عرض افلام عصفور من الشرق ودعاء الكروان والسمان والخريف

منع اذاعة اغانى طير الوروار والدنيا ريشه فى هوا و انا طير فى السما

التحفظ على فاتن حمامة وسمير العصفورى وبشير الديك وكتكوت الامير

منع الزواج العرفى مؤقتا وكذلك فيلم ديك البرابر

منع الهزار بجملة ( كتاكيتو بنى )

الغاء الجناح الايمن والايسر من تشكيلات فرق القدم

عدم عرض باليه بحيرة البجع فى الاماكن العامة

الغاء قصة زرقاء اليمامة من المناهج

الغء كلمات But و With من مناهج اللغة الانجليزية

مساء الفل

:D