كيكة التمر

[bentmasria]

المقادير

1 كوب دقيق

2 كوب تمر منزوع النوى

ا كوب ماء مغلي

½ كوب سكر

½ كوب زبدة

4 بيضات

1 ملعقة كبيرة بكنج باودر

1 ملعقة كبيرة بيكربونات الصودا

1 ملعقة شاي فانيلا

الطريقة

يوضع التمر في الخلاط و يضاف

إليه الماء المغلي و بيكربونات الصودا و يخلط.

ينخل الدقيق و يضاف إليه البيكنج باودر.

توضع الزبدة في وعاء الخفق و يضاف إليها السكر و البيض و الفانيلا و يخفق . ثم يضاف خليط التمر و الدقيق

بالتدريج حتى نهاية الكمية و يراعى أن يكون اتجاه الخفق واحد.

يسكب الخليط في صينية مدهونة بالزبدة و الدقيق و توضع في الفرن لمدة 45 دقيقة على نار هادئة مع

مراعاة عدم فتح باب الفرن طوال المدة.

و للتزيين الكراميل و هو عبارة عن ثلاثة فناجين سكر تحرق على نار هادئة حتى تذوب ثم يضاف إليها علبة

قشطة و تخلط .. و يصب الكراميل على الكيكة

بالهناء والعافيه.

[bodda]

السماح والرضا يا بنت مصر

تسلم ايدك وباين عليها تحفة

وفيها كمية سكر حلوه للرجيم

:D

بس مش عارف ليه ما كتبتيهاش فى المطبخ ؟؟

:D :) :D

انا والله بافرح بأى وصفة جديدة تسعد الاصدقاء

تسلم ايدك

وصباح الفل

:D