اذهب إلى المحتوى
محاورات المصريين

قولنا طريقةعمل اكلة بتحبها و بتطبخها بنفسك ..


عطر الجنة

Recommended Posts

كلنا لينا اكلات بنحبها و بنفضلها على سائر الانواع التانية ..

و اكيد كتير مننا بيعملها بنفسه ..

الاكلة ممكن تكون اختراع غير متداول ..

و مذاقها قد يعجب الاخرين ..

شاركنا بشئ  بتفضله و بتحب تطبخه ..

تحياتى..

" ربي أوزعني أن أشكر نعمتك التي أنعمت علي وعلى والدي وأن أعمل صالحا ترضاه وأصلح لي في ذريتي إني تبت اليك وإني من المسلمين "

رابط هذا التعليق
شارك

حقدم انا اول افتكاسة ..

اولا انا بحب البطاطس مش لسواد عيونها لالالا ..

لكن لانها بتحل ازمة ان الولاد عاوزين حاجة جنب المكرمة الست فرخة او لحمة هانم .. و الابلة مكرونة او  الرز بيه ..

صينية البتاتس .. اه هى كده بالتاء .. دلع و حركات ..

المقادير ..

كمية مناسبة للعدد .. لو الكيلو 4 يبقى لكل  فرد واحدة ..

زيت ذرة ..

شبت..

كسبرة خضراء ..

بصل ..

لحم بتلو مقطع .. او قطع دجاج بدون جلد ..

ملح و فلفل ..

ماء ..

الطريقة ..

- هاتى صينية مناسبة للكمية و ضعى زيت الذرة ..

- ضعى اللحم فيها ..

- قشرى البطاطس و اغسليها و قطعيها حلقات و ضعيها بالصينية ..

- بالكبة افرمى البصل و الشبت و الكسبرة و ضيفيها للصينية و قلبى ..

- ضيفى كمية مناسبة من الماء بحيث تغطى سطح الاكل ..

- ضعى الصينية على اول رف للفرن ..

- قبل تمام النضج نضيف الملح و الفلفل و نزود مياه لو احتاجت ..

الف هنا و شفا ..

 

 

" ربي أوزعني أن أشكر نعمتك التي أنعمت علي وعلى والدي وأن أعمل صالحا ترضاه وأصلح لي في ذريتي إني تبت اليك وإني من المسلمين "

رابط هذا التعليق
شارك

واول ماتشمي ريحة شياط تعرفي انها اتحرقت

ترميها وتطلبي ديلفري هههه

والله كنت داخل اتكلم عن البطاطس وبما ان ياللي

سبق كل النبق يبقي اتكلم عن البيض .

ضعي اربع ملاعق سمن بلدي ده لو لقيتيه وابقي

قابليني ، في مقلاه ثم كسري بيضتان عليها رشة

ملح وفلفل ابيض وطي النار غطي الخليط لدقائق

التسويه حسب الطلب وبلهنا ...

وكالريح لا يركن إلي جهه

إلا وهيأ لأخري راحله ...

 

رابط هذا التعليق
شارك

  بسم الله الرحمن الرحيم:

  انا أولادي يحبون كفتة الأرز ..كنت قديما أذهب بالخضار والأرز لللحام ....لكن من سنوات. انا بعملها بنفسي .

 كمية من اللحم المفروم قدر عددالآكلين 

أرز مطحون ( يباع بالكيلو)

خضرة..بقدونس..بس أنا بضع كسبرة وشبت كمان ...بصل.حسب كمية اللحم المفروم..فصين ثوم .

 وفي الكبة. نعجن الجميع(شوية شوية حتى لا نخرب الكبة أي على مرات ) 

وبعدها نضع البهارات اللي بنحبها..أنا عن نفس. أفضل الفلفل الأسود والملح وممكن قليل من الروز ماري واقل من الجنزبيل .

نعملها أصابع  ..ممكن تعبأ في اطباق واحفظها في الفريزر او احمرها في الزيت واحتفظ بيها.

وعند الطهي تسبيكة عادي جدا وأسقط عليها الكفته وتقدم مع الأرز المفلفل. 

احيانا نضع مكعبات بطاطس معها لتزيد الكمية وتجذب الأطفال...وبالهنا والشفا على قلبكم.

 

 

    سومه

 

رابط هذا التعليق
شارك

في ١١‏/٧‏/٢٠١٦ at 14:40, باهى الطائر الحزين said:

واول ماتشمي ريحة شياط تعرفي انها اتحرقت

ترميها وتطلبي ديلفري هههه

والله كنت داخل اتكلم عن البطاطس وبما ان ياللي

سبق كل النبق يبقي اتكلم عن البيض .

ضعي اربع ملاعق سمن بلدي ده لو لقيتيه وابقي

قابليني ، في مقلاه ثم كسري بيضتان عليها رشة

ملح وفلفل ابيض وطي النار غطي الخليط لدقائق

التسويه حسب الطلب وبلهنا ...

اكيد الف هنا و شفا ..

جميل البيض المقلى العايم السمن ..

يسلام لو وهو سخن وضعت عليه شريحة جبنة رومى ..

او قطعة جبن قريش ..

لانى لست من هواة الملح على البيض ..

تسلم ..

" ربي أوزعني أن أشكر نعمتك التي أنعمت علي وعلى والدي وأن أعمل صالحا ترضاه وأصلح لي في ذريتي إني تبت اليك وإني من المسلمين "

رابط هذا التعليق
شارك

في ١١‏/٧‏/٢٠١٦ at 16:09, suma said:

  بسم الله الرحمن الرحيم:

  انا أولادي يحبون كفتة الأرز ..كنت قديما أذهب بالخضار والأرز لللحام ....لكن من سنوات. انا بعملها بنفسي .

 كمية من اللحم المفروم قدر عددالآكلين 

أرز مطحون ( يباع بالكيلو)

خضرة..بقدونس..بس أنا بضع كسبرة وشبت كمان ...بصل.حسب كمية اللحم المفروم..فصين ثوم .

 وفي الكبة. نعجن الجميع(شوية شوية حتى لا نخرب الكبة أي على مرات ) 

وبعدها نضع البهارات اللي بنحبها..أنا عن نفس. أفضل الفلفل الأسود والملح وممكن قليل من الروز ماري واقل من الجنزبيل .

نعملها أصابع  ..ممكن تعبأ في اطباق واحفظها في الفريزر او احمرها في الزيت واحتفظ بيها.

وعند الطهي تسبيكة عادي جدا وأسقط عليها الكفته وتقدم مع الأرز المفلفل. 

احيانا نضع مكعبات بطاطس معها لتزيد الكمية وتجذب الأطفال...وبالهنا والشفا على قلبكم.

 

 

    سومه

 

الاكلة دى مصرية حتى النخاع .. و ترتبط فى بلدى بالمواسم ..

و اولادى بيحبوها جدا ..

انا مثلا باكل نصفها قبل وضعها الصلصة ..

ميزتها انها بتطلع حلوة مهما كانت المقادير ..

و كانت بتفضل فيها اللحمة الجملى

تسلم ايديكى ..

" ربي أوزعني أن أشكر نعمتك التي أنعمت علي وعلى والدي وأن أعمل صالحا ترضاه وأصلح لي في ذريتي إني تبت اليك وإني من المسلمين "

رابط هذا التعليق
شارك

الكوسة السوتيه ..

الكوسه طعام مفيد جدا لنمو دماغ الطفل .. و خفيف على معدة الكبار ..

رغم ان فى ناس كتير لا تفضلها كصنف خضار ..

المقادير ..

كمية من الكوسة ..

جزر ..

سمن بلدى ..

ملح  و فلفل ..

قليل من المياه ..

الطريقة ..

- نقشر الكوسة و نغسلها و نقطعها حلقات سمك 1 سم ..

- نقشر الجزر و نغسله و نقطع الجزر طولى و عرضى حتى نحصل على قطع صغيرة لانه ياخد وقت اطول بالطهى ..

- بمقلاية عميقة على نار هادئة ناخد مقدار مناسب من السمن و نضع عليه الكوسة و الجزر و تقلب دقيقتين ..

- نغطى المقلاية شويه نجد الاكل افرز كميه من الماء ..

- كلما جفت المياه نضيف مقدار صغير حتى تمام الطهى و حتى تحتفظ الكوسة بشكلها حلقات و نضع قليل من الملح و الفلفل ..

الف هنا

 

" ربي أوزعني أن أشكر نعمتك التي أنعمت علي وعلى والدي وأن أعمل صالحا ترضاه وأصلح لي في ذريتي إني تبت اليك وإني من المسلمين "

رابط هذا التعليق
شارك

انشئ حساب جديد أو قم بتسجيل دخولك لتتمكن من إضافة تعليق جديد

يجب ان تكون عضوا لدينا لتتمكن من التعليق

انشئ حساب جديد

سجل حسابك الجديد لدينا في الموقع بمنتهي السهوله .

سجل حساب جديد

تسجيل دخول

هل تمتلك حساب بالفعل؟ سجل دخولك من هنا.

سجل دخولك الان
  • المتواجدون الآن   0 أعضاء متواجدين الان

    • لا يوجد أعضاء مسجلون يتصفحون هذه الصفحة
  • الموضوعات المشابهه

    • 81
      انا بصراحة مش عارفة ليه طالبة معايا اغاني وطنى اليومين دول مع ان 6 اكتوبر عدت والعاشر من رمضان وعيد الثورة لكن مش عارفة ليه عاوزة وحابة اسمع اغاني وطنية كل واحد يسمعنى على زوقه اغنية وطنية تكون غالية عليه
    • 16
      تفسير الدكتور النابلسي الجزء الثالث عشر كتاب تقلب صفحاته بنفسك ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ    تفسير الدكتور النابلسي للقرءان الكريم الأستاذ الدكتور محمد راتب النابلسي الجزء الثالث عشر تفسير معاصر تحلق خلاله مع سهولة الكلمة وتجول مع فصاحة البيان وسعة الأفق وتسبح مع القدرة على الاستدلال والإقناع مستعينا بأمثلة توضيحية في جميع أبواب العلوم الحديثة والرياضيات والطب واللغة والتربية وعلم النفس تم تفريغه من الدروس التي ألقاها الشيخ في المسجد على مدى سنين طويلة   الحجم 3.97  ميجابايت    
    • 0
      الحملة الصليبية على العالم الإسلامي والعالم كتاب تقلب صفحاته بنفسك ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ      الحملة الصليبية على العالم الإسلامي والعالم  (الجذور - الممارسة - سبل المواجهة) يوسف العاصي إبراهيم الطويل هذا الكتاب ملحمة سياسية فكرية سرد فيها المؤلف أحداث ووقائع تاريخيه موثقه وترجم فيها واقع حملة صليبية صهيونية يشهدها العالم والعالم الإسلامي خاصة. حوى هذا الكتاب الرائع مقالات تحكي وقائع صليبية ويهودية مشتركة على مدى عقود من الزمان ضد العالم الإسلامي والعربي. تعرض فيها الم
    • 0
      القدس قضية كل مسلم كتاب تقلب صفحاته بنفسك ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ      القدس قضية كل مسلم د. يوسف القرضاوي هذه الرسالة تتحدث عن قضية فى غاية الأهمية والخطورة علينا نحن العرب والمسلمين، حيثما كنا فى أرض الله، هى قضية القدس الشريف. فالقدس فى مهب الريح، فى مواجهة الخطر الداهم، الخطر الصهيونى الذى بيت امره، وحدد هدفه، وأحكم خطته، لابتلاع القدس، وتهويدها، وسلخها من جلدها العربى والاسلامى، وقد أعلن قراره ولم يخفه، وتحدى وتصدى وتعدى، ولم يجد من أمة الاسلام على امتدادها واتساعها
    • 0
      القدس بين الوعد الحق والوعد المفترى كتاب تقلب صفحاته بنفسك ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ      القُدْسُ بين الوعد الحق .. والوعد المفترى تأليف الشيخ الدكتور سَفَرُ بْنُ عَبْدِ الرَّحْمَنِ الحَوَالِيِّ إن الصراع في أصوله ليس بين قوتين، أو بين عنصرين، وإنما هو صراع بين وعدين، بين الوعد الحق والوعد المفترى . وبالتالي فهو صراع بين عقيدتين، عقيدة التوحيد التي جاء بها نبي اللّه إبراهيم وجددها سيد المرسلين محمد صلى الله عليه وسلم وسيجددها آخر الزمان سيدنا عيسى ابن مريم عليه السلام، وبي
×
×
  • أضف...