اذهب إلى المحتوى
محاورات المصريين

بصارتي .. أجمل بصارة


Nashwa hashem

Recommended Posts

طريقة عمل البصارة
كوب فول مدشوش منقوع طول الليل
٣ بصلات مبشورة
٣ فصوص ثوم مهروس
حزمة من كل من شبت و بقدونس و كسبرة مفرومة أو مقطعة صغير
٢ ملعقة سفرة نعناع ناشف مفروم
ملعقة شاى ملح 
ملعقة كمون و نصف كسبرة و فلفل أسود و شطة
الطريقة
يغسل الفول و يصفى من الماء
يوضع الفول مع كوبين من الماء و بصلة مبشورة و الثوم فى حلة على نار هادية و يغطى و يقلب من آن لآخر حوالى نصف ساعة
تضاف الخضرة و الملح و البهار و نص كوب ماء و تقلب حتى تستوى البصارة تماما
فى هذه الأثناء يحمر البصل جيدا فى زيت غزير ثم يصفى و يوضع على ورق مطبخ
يحتفظ بالزيت لإضافته على البصارة
عند تمام نضج البصارة تضرب جيدا فى الخلاط و ترد فى الحلة و ترفع على النار و يضاف النعناع و الزيت و ملعقة بصل محمر تقلب جيدا لمدة خمس  دقائق حتى تأخذ القوام المطلوب 
تغرف البصارة و يرش فوقها باقى البصل المحمر
بالهناء

  • أعجبني 1
  • شكراً 1

Mrs. Nashwah Salah[br]

رابط هذا التعليق
شارك

أنا من عشاق البصارة   و قد تذوقت هذه البصارة  و بكل ثقة أقول لكم  هذه هي البصارة  و ألا فلا

أو هذه هي البصارة كما ينبغي أن تكون

مواطنين لا متفرجين


رابط هذا التعليق
شارك

  • بعد 8 شهور...

هدية لرفاق الوطن  وجبة صيامي جميلة

مواطنين لا متفرجين


رابط هذا التعليق
شارك

انشئ حساب جديد أو قم بتسجيل دخولك لتتمكن من إضافة تعليق جديد

يجب ان تكون عضوا لدينا لتتمكن من التعليق

انشئ حساب جديد

سجل حسابك الجديد لدينا في الموقع بمنتهي السهوله .

سجل حساب جديد

تسجيل دخول

هل تمتلك حساب بالفعل؟ سجل دخولك من هنا.

سجل دخولك الان
  • المتواجدون الآن   0 أعضاء متواجدين الان

    • لا يوجد أعضاء مسجلون يتصفحون هذه الصفحة
  • الموضوعات المشابهه

    • 0
      جريدة الديلى ميل الإنجليزية نشرت أن هرم خوفو الهرم الأكبر احتل المركز التاسع عشر ومعبد الأقصر احتل المركزالثال عرض المقال كاملاً
    • 0
      دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- عندما يتعلق الأمر بما يجعل فندقاً معيناً مذهلاً حقاً، فمن الصعب التغلب على ميزة وقوعها على جرف. وتمنح المشاهد الساحرة، سواءً كانت مطلة على المحيط، أو الجبال، أو الوديان، هذه الفنادق جاذبية لا تنتهي. وقال مستشار في "Protravel"، وهي شركة سفر في مدينة نيويورك، جوش ألكساندر: "الممتلكات الموجودة على المنحدرات توفر كل ما تريده في إقامة فندقية"، ثم أضاف: "إنها رومانسية، وخاصة، وعادة ما تكون فاخرة للغاية. وبشكل حرفي ومجازي، ستشعر وكأنك على... View the full
    • 0
      في الصعيد  عرف الرجل أن زوجته أصيبت بالكورونا ... بكل نذالة أخذ أطفاله و ترك زوجته تعاني الجوع و المرض و الوحدة و تنمر الجيران  حتى إتصلت السيدة بإحدى معارفها  التي أتت لإنقاذها  و أحضرت معها بعض الإحتياجات الحياتية   و لاحقها الجيران و الأطفال في الشارع  بالتنمر و طردها من الشارع و المنطقة. في المحلة سيدة تبرعت  ببيت من خمسة أدوار ليكون مكانا لعزل مرضى الكورونا المستشفيات الخاصة التي حصدت الملايين من المجتمع المصري لسنوات  ... هذه المستشفيات تقاعست علنا و على بلاطة من المشاركة في علاج
    • 22
      أجمل ما قرأت في شعر العامية المصرية .. رباعيات صلاح جاهين.. وأجمل ما قرأت في الرباعيات.. لا تجبر الانسان ولا تخيره يكفيه ما فيه من عقل بيحيره اللي النهاردة هيطلبه ويشتهيه هوه اللي بكرة هيشتهي يغيره وأجمل ما قرأت لفؤاد حداد المسحراتي وأجمل ما قرأت للأبنودي.. رسائل فاطمة عبد الغفار لحراجي القط وأجمل ما قرأت لأحمد فؤاد نجم "شحاتة المعسل".. وأجمل ما سمعت من سيد حجاب ..مقدمات معظم مسلسلاته وخصوصاً "أربيسك..الشهد والدموع..ومين ما يحبش فاطمة".. ترى ما أجمل ما قرأت في شعر العامية؟
    • 44
      كم مرة طلبنا من بعضنا البعض ان نضيف أجمل ما قرأنا .. أو أجمل ما عجبنا من كتابات الآخرين .... الآن أطلب منكم أن تضيفوا هنا ما هو في رأيكم أجمل ما كتبتم أنتم شخصيآ .... أن تختار من بنات أفكارك اجملهن ... و الذي شعرت بالفخر و بسعادة حقيقية عندما قرأته بعد نشره... هي دعوة اتمني ان تقبلوها ناحيين جانبآ التواضع ... لا يهم مادة المداخلة ... و لا الأسلوب ... لا يهم زمنها ... و لا ظروفها .... فقط مداخلة واحدة و ليست موضوع كامل .. و لا مانع من اضافة اكثر من واحدة مع حد أقصي لكل عضوآ منا بادرا
×
×
  • أضف...