ابدأ نهارك بملعقة من العسل

[سهيلة]

استعمل الإنسان العسل في علاج الأمراض منذ قديم الزمن . فاستخدمه المصريون القدامى والإغريق والرومان والصينيون والهنود .

ولعل أروع ما جاء في وصفه قوله تعالى :

وأوحى ربك إلى النحل أن اتخذي من الجبال بيوتا ومن الشجر ومما يعرشون . ثم كلي من كل الثمرات فاسلكي سبل ربك ذللا يخرج من بطونها شراب مختلف ألوانه فيه شفاء للناس ) النحل 68 –69 6

وقد جاء في كتاب " الطب من الكتاب والسنة

: " كان رسول الله عليه الصلاة والسلام يشرب كل يوم قد عسل ممزوج بالماء على الريق ، وهذه حكمة عجيبة في حفظ الصحة " .

وقال عليه الصلاة والسلام : " عليكم بالشفاءين : العسل والقرآن " .

ومن الاعتقادات الشائعة بين الناس أن مربي النحل يعمرون ويحيون حياة صحية مديدة أكثر من غيرهم .

ويذكر المؤرخون أن " فيثاغورث " صاحب نظرية فيثاغورث الشهيرة ، قد عاش أكثر من تسعين عاما ، وكان طعامه يتألف من " الخبز والعسل " . وأن أبولونيوس عاش أكثر من مئة عام ، وكان غذاؤه الخبز والعسل .

ولا عجب إذا عرفنا أن أبا الطب " أبو قراط " الذي عمر أكثر من 108 سنوات كان يأكل العسل يوميا . وكان العسل الطبيعي من الأشياء المحببة للشاعر الإغريقي " أناكريون " الذي عاش أكثر من 115 عاما .

وفي حفل عشاء للاحتفال بعيد الميلاد المئوي ليوليوس روميليوس ، سأله يوليوس قيصر عن سبب قوة صحته العقلية والجسمية حتى تلك السن المتأخرة ، فأجاب " العسل من الداخل والزيت من الخارج " .

كيف تصنع النحلة العسل ؟

بعد أن تمتص النحلة الرحيق من الزهرة تخرج لسانها أثناء عودتها لكي تعرضه لأشعة الشمس للمساعدة على تبخر الماء منه وتركيزه، وعندما تصل النحلة إلى الخلية تبدأ عملية تركيب العسل، فتفرز عليه خمائر من لعابها تحوله من سكر القصب المسمى " سكاروز" إلى سكر الفواكه المسمى " ليفيلوز" وإلى " دكستروز"، وهكذا توفر النحلة على الإنسان عملية هضم هذه المواد السكرية، حيث إنها تكون مهضومة مسبقا في العسل، وقد لا تكون لذلك أهمية كبيرة للأصحاء الذين يستطيعون هضم السكر بسهولة، ولكنه في منتهى الأهمية للمرضى والضعفاء والناقهين، إذ أنه أسهل هضما وأسرع امتصاصـا في الجسم

كما أن النحلة تقوم بعملية أخرى أكثر أهمية وهي تثبيت الفيتامينات في العسل ومنعها من التحلل، والنحلة الواحدة تعطي يوميا حوالي 10 غرامات من العسل، ويقتضـي ذلك طيرانها 60 مرة ذهابا وإيابا. ويحتاج صنع كيلوجرام واحد من العسل إلى حوالي 300 نحلة تقوم بـ 40 رحلة طيران

تركيبـــــــة العســــــــــل

يتكون العسل من حوالي 19 مادة حيوية ومفيدة لجسم الإنسان:

- يتقدمها البروتين الذي يعطي الطاقة الحرارية ويساعد في نمو العضلات.

- الكربوهيدرات على شكل سكر سهل الهضم والامتصاص.

- فيتامين "ب1" الذي يفيد في حالات شلل الأعصاب وتنميل الأطراف.

- فيتامين "ب2" الذي يدخل في علاج الأمراض الجلدية وقرحة الفم وتشقق الشفاه والتهابات العين واحمرارها، - - فيتامين "ب6" الذي يستعمل في علاج تشنجات الأطفال وبعض الأمراض الجلدية.

- حامض "النيكوتنيــــــك" الذي يؤدي نقصه في جسم الإنسان إلى ظهور مرض "البلاجرا"،.

- فيتامين "هـ" الذي يؤدي نقصه إلى العقم في النساء والرجال، كما أن العسل يحتوي على أملاح الصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم والماغنسيوم والمنجنيز والحديد والنحاس والفسفور والكبريت والكلورين.

وبعض هذه المعادن تكون في صورة أملاح تساعد على تهدئة الأعصاب في حالات الاضطراب النفسي والعصبي كالفسفور، وبعضها يساعد الأطفال على المشي وظهور الأسنان كالكالسيوم، وبعضها يقوي الدم ويزيد نسبة الهيموجلوبين في كراته خصوصا عند الأطفال والناقهين كأملاح الحديد .

إن كافة الأبحاث الحديثة تجريبية كانت أو علاجية أجمعت على اعتبار عسل النحل من أهم الأغذية فاعلية في علاج الأنواع المختلفة من الأمراض وأن فيه شفاء للنـاس كما ذكر كتاب الله الكريم منذ أكثر من 1400 سنة قمرية، وسنذكر فيما يلي مجموعة من تلك الأمراض وطريقة علاجها باستخدام عسل النحل

: فقر الدم والكساح عند الأطفال الرضع، ينصح الأطباء بإعطاء الطفل ملعقة عسل نحل يوميا ابتداء من الشهر الرابع لميلاده، وذلك بخلطه باللبن الحليب، وذلك لمقاومة احتمال نقص الحديد والكالسيوم في لبن الأم .

ـ علاج التبـول اللاإرادى في الفـراش،إن إعطاء الطفل المصاب بهذا المرض الذي غالبا ما يكون لسبب نفسي أو عصبي ملعقة صغيرة من العسل قبل النوم مباشرة يؤثر إيجابيا عليه كمهدئ لجهازه العصبي، مما يساعد المثانة على الارتخاء والتمدد أثنـاء نومه،

عـلاج للأرق ومهدئ للأعصاب، لأنه يحتوي على بعض العناصر المهدئة والمقـوية بنسبة مقبولة مثل أملاح البوتاسيوم والصوديوم، وإذا أخذ من العسل ملعقة كبيرة قبـل النوم فسوف تنام نوما هادئا لا تتخلله أحلام مزعجة أو قلق.

العسل يدخل في مستحضرات تجميل البشرة، يعتبر المخلوط المكون من العسل والليمـون والجلسرين من أفضل الوصفات الطبية القديمة في علاج تشقق الجلد وخشونته، وجروح الشفة والتهاباتها، وعلاج ضربة الشمس والبقع الجلدية. وتوجد الكثير من المراهم والكريمات لعلاج البشرة يدخل العسل كعنصر أساسي في تركيبها .

ـ علاج للتسمم الكحولي، والعسل من الأغذية الرئيسية في مستشفيات ومصحات مدمني الخمر في أوروبا، وذلك لأنه ينقي الكبد من التسمم الكحولي، كما أن سكر "الفركتـوز" ومجموعة فيتامين "ب" في العسل تؤكسد بقايا الكحول الموجودة في الجسم.

كما أنه يزيد من نسبة الهيموجلوبين ،لذلك فمن الممكن ان يعالج الأنيميا الناتجة عن سوء التغذية

ولا شك أن أفضل أنواع العسل هو العسل الطبيعي غير المصنع

اذن ابدا نهارك بالعسل تصبح صحتك افضل

[se_ Elsyed]

يا سلام بقى يا دكتورة لو كان واحد زيي ومابيحبش السكريات ولا الحلويات ومع ذلك مش عايز يحرم نفسه من فوائد العسل .. فقومت جايب برطمان عسل نحل ومخليه عندي في الشغل .. والأوفيس بوي عارف المطلوب .. كل يوم على الريق الصبح قبل ما أضرب شادوشتات الفول :ph34r: يقوم جايب لي فنجان ميه دافية ومدوب فيه معلقتين تلاتة عسل ... قريت إنه بيبقى افيد كده .. وكمان الميه الدافية بتنشط المعدة وبتغسلها ... صح ولا أنا بأهطرش ؟

[بنت النيــل]

السلام عليكم...

العسل مفيد جداً :blush: ... و أنا عن نفسي بحبه جداً :rolleyes: ...

شكراً ليكي على المعلومات المفيدة دي ;)

أختك: بنت B) النيل

[سهيلة]

كل يوم على الريق الصبح قبل ما أضرب شادوشتات الفول يقوم جايب لي فنجان ميه دافية ومدوب فيه معلقتين تلاتة عسل ... قريت إنه بيبقى افيد كده .. وكمان الميه الدافية بتنشط المعدة وبتغسلها ... صح ولا أنا بأهطرش

se_ Elsyed مشاركة بتاريخ أمس, 03:08 PM

ايوة يا سى السيد كلامك صح مية ف المية وهوة دوبان العسل ف الماء افيد بس موش شرط دافية ولا باردة

لانة على ما اظن بيتخلل جزيءات الماء وبيدوب فيها بصورة كاملة

فيتم امتصاصة بسهولة ف المعدة

لكن بصراحة يا سى السيد معرفش تاثير سندوتشات الفول اللى بتضربها دى اية على امتصاص العسل

يعنى حتى وانت برة مصر موش قادر تنسى الفووووووووووووووووول

وعلى فكرة فى مستشفى ف مصر متخصصة للعلاج بالعسل ف العريش ف محافظة شمال سينا

دون الاعتماد على الأدوية الكيماوية المعروفة وانما باستخدام عسل النحل وتعريض المريض للدغات النحلة ذاتها.

ويعمل المستشفى الذى أقامته كلية العلوم الزراعية البيئية بجامعة قناة السويس تحت اشراف مركز بحوث عسل النحل بالكلية

الاخت العزيزة بنت النيل

اشكرك على مرورك الكريم