تقديم بلاغ

أنت تخاطر بالإفراط في طهي خاصرة طريقة عمل عرق اللحمة الباردة عند البحث عنها في مقلاة لأنها عرضة للجفاف . تقضي طريقة الفيديو هذه تمامًا على القلق لأنها تطبخه في بيئة منخفضة وبطيئة ومحكمة الرطوبة. والنتيجة النهائية هي لحمة باردة الذي يكون طريًا وطريًا ويمكنك استخدامه كقطع باردة للسندويشات طوال الأسبوع.  مكونات اللحمة الباردة         1 ملعقة كبيرة. سكر بني فاتح         1 ملعقة كبيرة. الملح كوشير         1 ملعقة كبيرة. بودرة البصل         2 ملعقة صغيرة. توابل المجففة         2 ملعق

أذكر زمان … زمان قوي  كان فيه صوت ينادي  في قلب القاهرة  في ميدان التوفيقية  "على الالا "  و يحمل صينية كبيرة على رأسه و يحمل على ظهره حامل كبير ارتفاعة تقريبا مترين و مصنوع من جريد النخل مثل الأقفاص  

أمبارح و بعد مطبخت الفراخ و الريحة فحفحت :) :D و رصيت السفرة و الحاجة السقعة و لسة حضرب الشوكة في ورك الفرخة تذكرت فجاءة المواطن المصري البسيط و أمنية حياتة انة يأكل عائلتة مرة واحدة لحمة او فراخ في الشهر... نطيت جيبت فاتورة السوبر ماركت الاخيرة و بصيت علي سعر اللحمة و الفراخ و كأني أراها لاول مرة..... كيلو اللحمة تقريبا ب 5 ريال يعني حوالي 7 جنية مصري و أية لحمة حمراء مشفية من غير ولا حتة دهن و الفراخ الكيلو تقريبا 1 ريال يعني حوالي 1.4 جنية.... تعجبت للدرجة دي رخيصة اللحمة و كل الناس ممكن تش

نجحت حملة «مصر تتطلع لبداية جديدة» بالجمالية، لتأييد ترشيح جمال مبارك، أمين السياسات بالحزب الوطنى، لرئاسة الجمهورية، فى جمع ٣٠ ألف توقيع من خلال الموقع الإلكترونى على الإنترنت «يا جمال يا حبيب الملايين»، كما جمعت ٢٠ ألف توقيع على بيان التأييد الورقى. وزعت الحملة ٢٠٠٠ كيلو لحمة على أهالى الجمالية والمنشأة، وهتف الأهالى بعبارات حب وتأييد لـ«جمال» منها: «بنحبك ياجمال.. ياللى مأكل العيال» و«هننتخبك.. ونعيش فى خيرك» و«يا ابن الريس كتر خيرك».. وقال مسؤولو الحملة إنهم قاموا بتوزيع اللحوم لمواجهة ارتف

نادرا ما تعجبنى قطعة لحمة على بعضها فى السوبر ماركت .. دى عجبتنى لأنها من السن أو وش الفخد زى ما بيقولوا .. المهم ما كنتش عارف هأعمل بيها ايه .. لكنى فتحتها (عملت فيها فتحات صغيرة) وتبلتها بقرفة وخل وليمون وملح وفلفل أسود وزبادى .. فضلت فى التلاجة يوم .. قلت ما بدهاش .. فى اليوم التالى استقر الرأى طالما الحرب والمكيدة .. تبقى ورقة لحمة .. هنضع اللحم فى الشواية لمدة 7 دقايق لكل وجه أى خضار تطاله أيدينا نقطعه (بعد الغسيل واللى عاوز تقشير يتقشر .. مع كم حبة طماطم مكعبات .. يتبل الخضا