MZohairy بتاريخ: 12 ديسمبر 2006 تقديم بلاغ مشاركة بتاريخ: 12 ديسمبر 2006 أغلى أنواع الشوكولاته في العالم بعض المصطلحات أو الكلمات أو الأنواع أو المناطق يجب على القارئ معرفتها قبل قراءة الموضوع: الجاناش أو القاناش: هي زبدة اللوز أو كريمة الكاكاو وغالبا تأتي على شكل ألواح وتتم اذابتها لاستخدامها في صنع الحلويات. شوكولاته فالرهونا : مصنع فرنسي لصنع الشكولاته الغنية بزبدة الكاكاو (حيث تبلغ نسبتها 70%) ويعتبر هذا المصنع من أرقى وأفخم مصانع الشكولاته بزبدة الكاكاو في العالم. الباوند: هو ما يقابل الكيلو غرام في النظام الانجليزي. الباليت دور : هي شوكولاتة داكنة. كاكاو كرايللو: أندر وأغلى نوع من الكاكاو في العالم ويأتي من فنزويلا وتصنع 10% فقط من الشوكولاته في العالم بهذا النوع. البيدمونت : منطقه بجانب ايطاليا تبلغ مساحتها 25399 كم مربع وسكانها 1207 نسمة وعاصمتها تورين. فلفل الأنشو: هو فلفل متوسط الحرارة ينمو في المكسيك ويسمى بوبلانو لكن الأنشو هو النوع المجفف منه ويستخدم في صنع الطعام فلفل التشيبوتل: هو فلفل الهلابينو المدخن والمجفف ويستخدم كثيرا في صنع الطعام المكسيك. تريناداند وتوباقو: دولة في البحر الكاريبي وتعتبر من أشهر جزر البحر الكاريبي وتبلغ مساحتها 4769 كم مربع. -------------------------------------------------------------------------------- 1 شوكوبوليجي من نيبسكيلتز التكلفة: 2600 دولار للباوند الواحد الموقع الرسمي للشركة : www.knipschildt. com المكان: نور والك – كاليفورنيا – الولايات المتحدة الأمريكية. وجد المصنع الرئيسي لهذه الشركة الشيف فريتز نيبسكيلتز سنة 1999 وقد تلقى تعليمه في الدنمارك. أغلى شوكولاته يبيعها في مصنعه عبارة عن فطر مصنوع من الشوكولاته الداكنة يبلغ ثمن الواحدة منها 250 دولار بداخله نوع من الشوكولاته الفرنسية ولا تصنع هذه الشوكولاته الا بطلب خاص. تتميز هذه الشوكولاته بأنها تتكون من نسبة 70% من كاكاو فالرهونا الذي يخلط مع خليط كريمي من القاناش (أو الجاناش) مع زيت الفطر. تشكل الخلطة السابقة باليدين على شكل كرات صغيرة وترش ببودرة الكاكاو. -------------------------------------------------------------------------------- 2 تشكيلة نوكا الخاصة التكلفة: 854 دولار للباوند الواحد. المكان: دالاس – تكساس – الولايات المتحدة الأمريكية. الموقع الرسمي للشركة : www.nokachocolate. com تتميز شوكولاتة نوكا بأنها خليط من أرقى انواع الشوكولاته الداكنة تصدر من أماكن معينة في العالم كفنزويلا, تريناداند, الأكوادور وساحل العاج. تتكون هذه التشكيلة الخاصة من 75% كاكاو نقي مع زبدة الكاكاو والسكر. مع العلم أن نوكا لا تستخدم أي مكونات مستحلبة (مثل زيت الصويا) ولا تستخدم الفانيليا ايضا. -------------------------------------------------------------------------------- 3 ديلا فيي التكلفة: 508 دولار للباوند الواحد. المكان: نيوتشيتل – سويسرا. الموقع الرسمي للشركة : www.delafee. com للذين يستمتعون بوجود مكونات غريبة في الشوكولاته هنا ديلا فيي. الشوكولاته لديهم مصنوعة من أفضل أنواع الكاكاو مع رقائق صغيرة صالحة للأكل من الذهب ذي الأربعة وعشرون قيراطا مصفوفة يدويا على كل قطعة من الشوكولاته !!!! من المكونات الأخرى للشوكولاته السكر, زيت جوز الهند, زبدة الكاكاو,مسحوق الحليب و الفانيليا. -------------------------------------------------------------------------------- 4 تشكيلة "G" من قوديفا "G" من قوديفا. التكلفة: 120 دولار للباوند الواحد. المكان: نيويورك – الولايات المتحدة الأمريكية. الموقع الرسمي للشركة : www.goPa.com صاحب الشركة المعروف الذي نشأ وترعرع في بلجيكا طرح مؤخرا تشكيلة "G" والتي صنعت بمكونات مختلفة وغريبة مثل باليت دور, العسل والشوكولاته المكسيكية الحارة. تشمل كل شوكولاته على بقلات الكاكاو الممتازة ومكونات أخرى تعتمد على كل نوع من الحلوى (أو البون بون كما يسميها البعض). -------------------------------------------------------------------------------- 5 ريتشارت التكلفة: 120 دولار للباوند الواحد. الموقع الرسمي للشركة : www.richart- chocolates. com تصنع شوكولاته ريتشارت من كاكاو كرايللو حيث يشكل نسبة 70% ويعتبر هذا النوع أفضل كاكاو في العالم ويأتي من فنزويلا.بالاضافة الى الكاكاو هناك مكونات أخرى مثل اللوز, توت العليق (أو الرازبيريز) وتوابل أخرى غريبة.ويحرص العاملون في ريتشارت على طحن الكاكاو جيدا ولذلك لاضفاء مذاق أنعم على الشوكولاته. -------------------------------------------------------------------------------- 6 بيير مركولوني التكلفة: 102.5 دولار للباوند الواحد. المكان:بروكسل – بلجيكا الموقع الرسمي للشركة : www.marcolinichocol atier.com تصنع شوكولاته بيير مركولوني من أرقى أنواع الكاكاو مع الاضافات المختلفة لكل نوع. مثال لذلك الشوكولاته البرازيلية (اسم النوع ولا يعني مصدره) والتي تحتوي على الكريب (66% من هذا الكريب مصدره حبوب الكاكاو من غانا و فنزويلا) وفي وسطها القاناش مع اللوز مع شوكولاته الحليب من الخارج وتوضع عليها اخيرا حبات اللوز المغطاة بالكراميل. -------------------------------------------------------------------------------- 7 دي بوف اند غاليس التكلفة: 94 دولار للباوند الواحد. المكان: باريس – فرنسا. الموقع الرسمي للشركة : www.debauveandgalla is.com لدى هذه الشركة تقليد خاص لصنع الشوكولاته وهو خفض نسبة السكر ورفع نسبة النوعية الفاخرة. فهم لا يستخدمون أي نوع مستحلب في الشوكولاته. تشمل مكوناتهم بندق بيدمونت و البيروقورت , الزبيب التركي , اللوز الاسباني , كستناء تورين وبعضا من الشراب. ولا تضاف الى الشوكولاته المصنعة أي مواد حافظة أو اضافات أخرى. -------------------------------------------------------------------------------- 8 تشو وايو التكلفة: 79 دولار للباوند الواحد. المكان: تسيناتاس – كاليفورنيا – الولايات المتحدة الأمريكية. الموقع الرسمي للشركة : www.chuaochocolatie r.com تشو وايو (وتكتب بالانجليزية (Chuao سمي هذا المصنع على منطقة لتصدير الكاكاو في فنزويلا. يستخدم هذا المصنع تقنيات أوروبية لصنع الشوكولاته.تستخدم المكونات الطازجة فقط لصنع الشوكولاته ولا يسمح باستخدام المواد الحافظة أو أي اضافات أخرى. مع العلم بأن الشوكولاته تصنع يدويا !!! -------------------------------------------------------------------------------- 9 ريتشارد دونلي التكلفة: 75 دولار للباوند الواحد. المكان: سانتا كروز – كاليفورنيا – الولايات المتحدة الأمريكية. الموقع الرسمي للشركة : www.donnellychocola tes.com بدأ ريتشارد دونلي بتصنيع الشوكولاته عام 1988 بعدما حصل على الماجستير في تصنيع الشوكولاتهمن باريس وبروكسل. تصنّع شوكلاتته يدويا من أرقى أنواع الشوكولاته الفرنسية. يحرص ريتشارد على تصنيع نكهات بسيطة لكن متطورة. -------------------------------------------------------------------------------- 10 فوسجز هوت تشوكولات التكلفة: 69 دولار للباوند الواحد. المكان: شيكاغو – الولايات المتحدة الأمريكية. الموقع الرسمي للشركة : www.vosgeschocolate ..com فوسجز يحمل توقيعه على عدة نكهات مختلفة مثل الناقا, وهي عبارة عن الشوكولاته بالحليب مع الكاري الهندي الحلو وجوز الهند, اللؤلؤة السوداء وهي عبارة عن شوكولاته داكنة مع الزنجبيل والواسبي , وأيضا النار الحمراء وهي عبارة عن فلفل الأنتشو والتشيبوتل مع القرفة والشوكولاته الداكنة. وهناك نكهات أخرى مثل فينيتشيو وهي مصنوعة من فينيل اللقاح والشوكولاته الداكنة, وأيضا البالزميكو والتي تحتوي على الشوكولاته الداكنة مع خل صقلي (مصنع من عشر سنوات). -------------------------------------------------------------------------------- 11 ميزون دو تشوكولات التكلفة: 65 دولار للباوند الواحد الموقع: باريس – فرنسا. الموقع الرسمي للشركة : www.lamaisonduchoco lat.com تستعمل لو ميزون دو تشوكولات خليط الشوكولاته المعمول من فالرهونا وذلك لصنع نكتهم الخاصة. تفضل هذه الشركة استخدام كاكاو كورايللو وتصنع جميع منتجات هذه الشركة مع زبدة الكاكاو. -------------------------------------------------------------------------------- 12 جاك توريس التكلفة: 50 دولار للباوند الواحد. المكان: بروكلين – نيويروك – الولايات المتحدة الأمريكية. الموقع الرسمي للشركة : http://www.mrchocol ate.com/default. aspx مع تمنياتي الحاره بتذوق طيب اقتباس Vouloir, c'est pouvoir اذا كنت لا تقرأ الا ما يعجبك فقط فإنك لن تتعلم ابدا Merry Chris 2 all Orthodox brothers Still songs r possible رابط هذا التعليق شارك المزيد من خيارات المشاركة
رمضان بتاريخ: 12 ديسمبر 2006 تقديم بلاغ مشاركة بتاريخ: 12 ديسمبر 2006 حرام عليك راعي شعور الناس اقتباس خرج الثعلب يوما في رداء الواعظين ومشى في الأرض يهذى ويسب الماكرين رابط هذا التعليق شارك المزيد من خيارات المشاركة
se_ Elsyed بتاريخ: 12 ديسمبر 2006 تقديم بلاغ مشاركة بتاريخ: 12 ديسمبر 2006 عمو زُهيري عندك بسبوسة بالقشطة ؟ يا عم إيه الأسامي الغريبة دي يعني متوقع أروح لعم عبدو البقال وأقوله إديني شكولاتيه بس وحيات والدك تكون شوكو بولو بالـ مش عارف إيه شوكوبوليجي من نيبسكيلتز ؟ وبعدين 2600 للباونيد الواحد وأنا ممكن في قاعدة واحدة اضرب 3 باوند يعني بأتكلم في 45000 ج يعني تمن شقة 100 متر عالمحارة ؟ عيب عليك يا زُهيغي ده الناس مش لاقيه العيش الحاف قولي بقى طب ما ياكلو شيكوبولو .. ليه يزعجوا نفسهم ويقفوا في الطابور ويضربوا بعض .. ما هو الشيكوبولو متوفر في كل المحلات وممكن كان يعملوا فاست أوردر للشركة تعمليهم ديليفري في خلال توينتي فور أورز ده أنت إنسان غريب اقتباس الأحـــرار يؤمنون بمن معه الحق .. و العبيــد يؤمنون بمن معه القوة .. فلا تعجب من دفاع الأحرار عن الضحية دائماً .. و دفاع العبيد عن الجلاد دائماً رابط هذا التعليق شارك المزيد من خيارات المشاركة
MZohairy بتاريخ: 12 ديسمبر 2006 كاتب الموضوع تقديم بلاغ مشاركة بتاريخ: 12 ديسمبر 2006 عمو زُهيري عندك بسبوسة بالقشطة ؟ يا عم إيه الأسامي الغريبة دي يعني متوقع أروح لعم عبدو البقال وأقوله إديني شكولاتيه بس وحيات والدك تكون شوكو بولو بالـ مش عارف إيه شوكوبوليجي من نيبسكيلتز ؟ وبعدين 2600 للباونيد الواحد وأنا ممكن في قاعدة واحدة اضرب 3 باوند يعني بأتكلم في 45000 ج يعني تمن شقة 100 متر عالمحارة ؟ عيب عليك يا زُهيغي ده الناس مش لاقيه العيش الحاف قولي بقى طب ما ياكلو شيكوبولو .. ليه يزعجوا نفسهم ويقفوا في الطابور ويضربوا بعض .. ما هو الشيكوبولو متوفر في كل المحلات وممكن كان يعملوا فاست أوردر للشركة تعمليهم ديليفري في خلال توينتي فور أورز ده أنت إنسان غريب بصراحه انا شايف ان الأسعار مناسبه جدا و بعدين باوند واحد من شوكوبوليجي من نيبسكيلتز بالدنيا ده كفايه تاكلها و تشرب معاها واحد كافيه لاتيه دوبل كريم و انت بتتفرج على سبق الخيل الأسبوعي .......يا سيدي اقتباس Vouloir, c'est pouvoir اذا كنت لا تقرأ الا ما يعجبك فقط فإنك لن تتعلم ابدا Merry Chris 2 all Orthodox brothers Still songs r possible رابط هذا التعليق شارك المزيد من خيارات المشاركة
darker19 بتاريخ: 12 ديسمبر 2006 تقديم بلاغ مشاركة بتاريخ: 12 ديسمبر 2006 (معدل) يا جماعة أنا شامم رائحة الأرستقراطية في الموضوع ده أنا أكتر حاجة أعرفها في الشوكلاتات بعد جيرسي بتاعت مصر هما باونتي - كيت كات - تويكس - ليون - مارس - سنيكرز - كادبوري - توبلرون- ويوم العملية ما تبقى على مستوى بتكون باتشي بس بصراحة يا زهيري أول مره أسمع عن المضادات الوحوية دي........ تم تعديل 12 ديسمبر 2006 بواسطة darker19 اقتباس قال تعالى : { قٍلً يّا عٌبّادٌيّ الَّذٌينّ أّسًرّفٍوا عّلّى" أّنفٍسٌهٌمً لا تّقًنّطٍوا مٌن رَّحًمّةٌ اللَّهٌ إنَّ اللَّهّ يّغًفٌرٍ الذٍَنٍوبّ جّمٌيعْا إنَّهٍ هٍوّ الًغّفٍورٍ الرَّحٌيمٍ } الزمر : 53 ( نحن قوم أعزنا الله بالإسلام, و مهما إبتغينا العزة في غيره أذلنا الله ) رابط هذا التعليق شارك المزيد من خيارات المشاركة
inas بتاريخ: 12 ديسمبر 2006 تقديم بلاغ مشاركة بتاريخ: 12 ديسمبر 2006 حرام عليك اول يوم ابدا في رجيم افتح الاقي موضوع زي ده عن ازنكم هروح السوبر ماركت زمبي في رقبتك انا كنت نسيا الشيكولا اصل الاسماء دي مينفعش نقول عليها شيكولاطه :wub: بس مقلتش الروشته دي نصرفها من انهي اجزخانه :wub: اقتباس * لسانك لا تذكر به عورة امرىء فكلك عورات وللناس أعين * إذا الشعب يوما أراد الحياة فلا بد أن يستجيب القدر رابط هذا التعليق شارك المزيد من خيارات المشاركة
Diab بتاريخ: 12 ديسمبر 2006 تقديم بلاغ مشاركة بتاريخ: 12 ديسمبر 2006 (معدل) ده حبوب ولاكبسول 5ريتشارت التكلفة: 120 دولار للباوند الواحد. الموقع الرسمي للشركة : www.richart- chocolates. com تصنع شوكولاته ريتشارت من كاكاو كرايللو حيث يشكل نسبة 70% ويعتبر هذا النوع أفضل كاكاو في العالم ويأتي من فنزويلا.بالاضافة الى الكاكاو هناك مكونات أخرى مثل اللوز, توت العليق (أو الرازبيريز) وتوابل أخرى غريبة.ويحرص العاملون في ريتشارت على طحن الكاكاو جيدا ولذلك لاضفاء مذاق أنعم على الشوكولاته. اولا ريتشارت ورك الأسد مات لما قظز موته في معركة وترجيت يبقي منين بقي إستخط شوكلاتة ثانيا أيه الأنواع البلدي دي انا لما أحب أحلي أجري علي أم وحيد في أخر الشارع أجيب سمسية وعجمية قال ريتشارد قال :wub: تم تعديل 12 ديسمبر 2006 بواسطة Diab اقتباس أن تأتي متأخراً خيراً من أن لا تأتي أبداً Better Late Than Never رابط هذا التعليق شارك المزيد من خيارات المشاركة
nancy بتاريخ: 12 ديسمبر 2006 تقديم بلاغ مشاركة بتاريخ: 12 ديسمبر 2006 عم زوهيرى احنا بعون الله ابتدينا بكورونا ام ورقة خضرة ولما اتنجرنا اوى بقينى نجيب باتشى لما نزور حد وناكل نصها فى السكة :wub: انما الحاجات الى بتتكلم عليها دى عيب اوى تطلع منك ومعلش لو فيها رزالة دول دوقتهم ولا سمعت عليهم اقتباس رابط هذا التعليق شارك المزيد من خيارات المشاركة
nora بتاريخ: 12 ديسمبر 2006 تقديم بلاغ مشاركة بتاريخ: 12 ديسمبر 2006 (معدل) ايه ده دالواحد طلع ميعرفش حاجه عن الشوكلاته يبقى الي بنكلو هنا اسمو شاكاليته :D والواحد لما بياكل جلاسك ولا تويكس بيقول انا كلت شكلاته :D وياتري دي حقن ولا كبسول :wub: انا لو جبت وحده من دول هحنطتها مش هكولها :wub: يلا مدي ايديكم شكلاته مش من الشوكلاته بتاع عم زهيري تم تعديل 12 ديسمبر 2006 بواسطة nora اقتباس رابط هذا التعليق شارك المزيد من خيارات المشاركة
darker19 بتاريخ: 12 ديسمبر 2006 تقديم بلاغ مشاركة بتاريخ: 12 ديسمبر 2006 الواحد لما بياكل جلاسك ولا تويكس بيقول انا كلت شكلاته ايه جلاسك دي - تقصدي جلاكسي ولا ده جلوكوز ولا ايه الحكاية إرحميني يا نورا نفسي أقرالك مداخلة واحده سليمة مش لاقي........ -------------------------------------------------------------------------------- يلا مدي ايديكم شكلاته مش من الشوكلاته بتاع عم زهيري شكلاته :wub: :D :wub: اقتباس قال تعالى : { قٍلً يّا عٌبّادٌيّ الَّذٌينّ أّسًرّفٍوا عّلّى" أّنفٍسٌهٌمً لا تّقًنّطٍوا مٌن رَّحًمّةٌ اللَّهٌ إنَّ اللَّهّ يّغًفٌرٍ الذٍَنٍوبّ جّمٌيعْا إنَّهٍ هٍوّ الًغّفٍورٍ الرَّحٌيمٍ } الزمر : 53 ( نحن قوم أعزنا الله بالإسلام, و مهما إبتغينا العزة في غيره أذلنا الله ) رابط هذا التعليق شارك المزيد من خيارات المشاركة
nora بتاريخ: 12 ديسمبر 2006 تقديم بلاغ مشاركة بتاريخ: 12 ديسمبر 2006 الله يسامحك يا داركر انت واقفلي على الوحده كده دايما خلي الواحد يعبر عن نفسوييتو شويه:wub: خد دول واطلع من نفوخي بس اوعى اسمع حسك تاني اقتباس رابط هذا التعليق شارك المزيد من خيارات المشاركة
inas بتاريخ: 12 ديسمبر 2006 تقديم بلاغ مشاركة بتاريخ: 12 ديسمبر 2006 نوره بصراحه داركر عندو حق انت عيني واحد معاكي يفكلنا الطلاسم الي بتكتبيها وبعدين يا داركر انت ناسي احنا خلناها تفك الخط بالعافيه الحمد لله انها وصلت لحد كده وبتعرف تبعبر :wub: اقتباس * لسانك لا تذكر به عورة امرىء فكلك عورات وللناس أعين * إذا الشعب يوما أراد الحياة فلا بد أن يستجيب القدر رابط هذا التعليق شارك المزيد من خيارات المشاركة
shahd بتاريخ: 12 ديسمبر 2006 تقديم بلاغ مشاركة بتاريخ: 12 ديسمبر 2006 اونكلللللللللل زوهيري ايه المواضيع الجميلة دي فتحت نفسي ....... اييييييييييه فين ايام ما كانت الشكاليته بتجيلي بالأكياس اشي من باريس على اشي من سويسرا .. على بريطانيا ياسلاااااااااااااام .. :wub: بس ما حدش يسألني على اسامي انا كل الي كنت بعمله اني اخد التموين من اختي اول ما توصل من السفر وياولية ياسواد ليله الي يقرب على حتة صغيره منها mfb: امممممممممممممم كانت لزيزة بشكللللللللللللل <_< اقتباس طـــــــفولــــة شــــــهـــد رابط هذا التعليق شارك المزيد من خيارات المشاركة
ahmos1 بتاريخ: 15 ديسمبر 2006 تقديم بلاغ مشاركة بتاريخ: 15 ديسمبر 2006 يا جماعة جربوا شوكزلاتة بوينو رافييلوا روشية وادعوا لى اقتباس رابط هذا التعليق شارك المزيد من خيارات المشاركة
lonly in cold night بتاريخ: 15 ديسمبر 2006 تقديم بلاغ مشاركة بتاريخ: 15 ديسمبر 2006 الا يا عم زوهيرى و لو ما فيهاش إساءة ادب منى ما عندكش صور للحاجات دي اهو الواحد يروح طابع منها اتنين ولا تلات صور و يلطعهم على اى حتتين من اللى موجودين في السوق و يخش على العيال بيهم و يفرح العيال يا عم احنا بتمن الباوند من دول نهبد العيله من دول عشرتاشر كارتونه من الشكليطه المضروبه بتاعتنا تاكل فيهم لحد ما سنانها تسوس الحمد لله ان بناتى لسه ما يفهموش اللوغاريتمات اللى انت كاتبها فوق دي اقتباس لا ترضى صفــعاً و لو من كـــفِ والدةٌ ........................................... مـا قضى ربُـكَ ان يُــســتعّبد الولـدُ لو استـــمر على حمل الاذى اسدٌ ........................................... تنسى الكلاب و ينسى انه الاسدُ --------------------------------------------------------------- يا بلـدنا و انتى الحــبيبه فيكى حــاجه محيراني نزرع القمح فى سنين تطرح الكوسه في ثواني رابط هذا التعليق شارك المزيد من خيارات المشاركة
Recommended Posts
انضم إلى المناقشة
You are posting as a guest. إذا كان لديك حساب, سجل دخولك الآن لتقوم بالمشاركة من خلال حسابك.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.