العسل وفوائده

[nora]

لقد حصلت على الملف ده عن فوائد العسل وقلت انقله للاهميه ولم اغفل ان اجيب معلومات عن الكاتب هذه المقاله :-

الاسـم : أ.د. عبد الباســط محمــد سـيد

الوظيفة : أستاذ الفيزياء الحيوية الجزيئية

رئيس قسم الكيمياء الحيوية سابقا بالمركز القومي للبحوث

تاريخ شغل الوظيفة : 10-9-1990

الإشراف العلمي : الإشراف على 186 رسالة دكتوراه وماجستير في الفيزياء الحيوية الجزيئية والطبية - المسالك البولية – الباطنية – الكبد – الجهاز الهضمي – الروماتيزم والعلاج الطبيعي – الأطفال – التحاليل الطبية – البيولوجيا الجزيئية .

المنشورات : نشر 216 بحثا في الدوريات المحلية والدولية

دواء : لي 39 دواء عشبي بعضهم مقنن تقنينا علميا من الطـب النبوي والتراث العربي والباقي يتطلب التقنين العلمي .

الاشتراك فى المؤتمرات العالمية:

• مؤتمر الكيمياء الحيوية الثاني عشر المنعقد باستراليا 1982.

• المؤتمر الدولي الثاني للمواد الحيوية بالولايات المتحدة 1984م.

• لمؤتمر الدولي الثامن للفيزياء الحيوية المملكة المتحدة 1984م.

• المؤتمر الدولي الرابع للإنزيمات الاكلينيكية بالولايات المتحدة الأمريكية 1983م.

• المؤتمر الدولي الرابع للمغناطيسية الحيوية بالمملكة المتحدة 1991م.

• لمؤتمر الدولي الثامن لبحوث الإشعاع بالمملكة المتحدة 1987م.

• لمؤتمر الدولي الثاني عشر للفيزياء الحيوية بأمستردام 1996م.

الجمعيات العلمية :

• عضو اللجنة القومية للفيزياء الحيوية.

• عضو جمعية الفيزياء الحيوية بالمملكة المتحدة.

• عضو جمعية المواد الحيوية بالولايات المتحدة الأمريكية.

• عضو لجنة تقييم بحوث جائزة الدولة التشجيعية للعلوم البيولوجية والكيمياء الحيوية.

• عضو جمعية دعم البحوث المصرية.

• عضو جمعية الإعجاز العلمي للقرآن والسنة بجمهورية مصر العربية.

• عضو المجمع العلمي للقرآن والسنة بجمهورية مصر العربية .

• عضو هيئة الإعجاز العلمي للقرآن والسنة بمكة المكرمة .

• عضو هيئة التحرير لمجلة عالم الغذاء بالمملكة العربية السعودية .

• عضو لجنة الإعجاز العلمي بالمجلس الأعلى للشئون الإسلامية

الجوائز : جائزة التشجيع العلمي 1989م.

أ.د. عبد الباســط محمــد سيد أستاذ الفيزياء الحيوية الجزيئية رئيس قسم الكيمياء الحيوية سابقا بالمركز القومي للبحوث10-9-1990 الإشراف على 186 رسالة دكتوراه وماجستير فى الفيزياء الحيوية الجزيئية والطبية - المسالك البولية – الباطنية – الكبد – الجهاز الهضمي – الروماتيزم والعلاج الطبيعي– الأطفال – التحاليل الطبية – البيولوجيا الجزيئية . نشر 216 بحثا في الدوريات المحلية والدولية لي 39 دواء عشبي بعضهم مقنن تقنينا علميا من الطـب النبوي والتراث العربي والباقي يتطلب التقنين العلمي

يمكن الاتصال معه على الهاتف الجوال التالي : 0020122118367

أو يمكن زيارته في عيادته في مصر ـ القاهرة ـ حي الدقي ـ شارع جمال سالم ـ العمارة رقم 10 ـ الطابق الأول .

أهم الاختراعات :

• براءة اختراع أمريكية رقم 5227382 (مأخوذة من إشارات قرآنية)

قطرة لعلاج المياه البيضاء (الكتاركت) في العين بدلا من الجراحة

• براءة اختراع أوروبية رقم 0489991 - 90313368.4/2101 (مأخودة من إشارات قرآنية)

قطرة لعلاج المياه البيضاء (الكتاركت) في العين بدلا من الجراحة

• براءة اختراع أمريكية رقم 69682 تركيبه لعلاج الالتهاب الكبدي الفيروسي

• براءة اختراع أوروبية رقم 0793964 علاج الالتهاب الكبدي الفيروسي

• براءة اختراع أمريكية عن مستخلصات لعلاج الأورام والفيروسات رقم 0893966

• براءة اختراع كندية عن مركب واسع المدى لعلاج فيروس ب,س,سيتوميجالوفيروس , الجديري المائي الثلاثي

• براءة اختراع كندية عن علاج الكبد الدهني

الاتصال مع الدكتور عبد الباسط محمد السيد

الإيميل :

marawela@link.net

ismh-co@hotmail.com

ولو حد عايز تيلفونه موجود عندي وله عدة كتابات من اهمها الاتي وقلت احطهلكم لاهميتها ولتعم الفائده واهم كتبه الي عن التغذيه السليمه فيها معلومات مفيده عن تغذيه مرضى السكر والضغط وهناك ايضا معلومات عن التداوي بالاعشاب

الداء والدواء

شجرة الزيتون

الأدوية المركبة من الأعشاب الطبيعية والتي أمكن تقنينها علمياً

الأربعون النبوية للآباء

الاغذيه والوظيفه

يتبعععععععععععععععععع

بعد المقدمه للتعريف بكاتب هذه المقاله حتى يطمئن قلب الناس لصدق المعلومات هقول باه المفيد :-

العسل وفوائده الطبية

مقدمة:

 أجوده الربيعي والصيفي وهو يقـطـع البـلغـم , وأنـواع الرطـوبات, ويزيل الاسترخاء واللزوجات , والسدد وضعف الشهية شراباً , يقلع البياض , والدمعة , والحكـة , والجرب , وبـرد العين (وكـلـها مـن أمراض العيون) بماء البصل الأبيض.

 وهو بالنشادر يجلو البرص, والبهق, وبدهن حبة البركة يُزيل وجع الظهر والمفاصل , ويهيج القوة الجنسية . وإن لطـخ بالخـل والـملح نقـى الكـلف , وحـلـل الأورام, وإن أذيـب فـي الـماء وشـُرِب سـكـن المغص, وقطع العطش, وإن دهنت به النفساء أزال النفاس.

 هذا ما قاله داود في تذكـرته عـن عسل النحل. ولعـل الذي يطالــع مقالتـنا هـذه يلاحظ هـذا الكم الكبير من الوصـفات التي يدخـل عسل النحل ضمن عناصرها, ونحن لا نغـالـي عنـدما نقول : إننا عندما نتكلم عن عسل النحل فإننا نتحدث عن سر من أسرار الطبيعة الذي رغم كل البحوث العلمية التي أجريـت عليه لكـشف تركيبه وفوائده فإنه لم يبح بكل شئ بعد.

 يقول الله عز وجل في كتابه الكريم عن النحل وعسله:

} وأوحى ربك إلى النحل أن أتخذي من الجبال بيوتاً ومن الشجر وممن يعرشون (68) ثم كلي من كل الثمرات وأسلكي سبل ربك زللا يخرج من بطونها شراب مختلف ألوانه فيه شفاء للناس إن في ذلك لأية لقوم يتفكرون{ (69) سورة النحل : 68, 69.

 أما رسول الله  فيأمرنا بالتداوي بالقرآن والعسل حيث يقول:

"تداووا بالقرآن والعسل" وقال  أيضاً : "جعل الله شفاء أمتي في ثلاث: شربة عسل, أو شرطة محجم, أو كية نار, وما أحب أن أكتوي".

 ومـمـا جاء في الخبـر أن أعرابـياً جـاء إلى الرسـول الكـريم  يـشكـو إليه استطلاق (إسهال) بطن أخيه, فقال له الرسول: "اذهب واسقه عسلا" ففعل الأعرابي, لكنه جاء ثانية قائلاً: لقد سقيته عسلاً ولم يزده إلا استطلاقاً. فقال له الرسول" اذهب واسقه عسلا" وكـرر ذلك للمرة الثانـية حـتى قـال لـه في الثالثة: "صدق الله وكذبت بطن أخيك اذهب واسقه عسلاً" فشرب منه فبَرِئَ أي شُفِي.

 ولعلنا نضيف أن السبب في التكرار فيه معني طبي بديع وهو أن الدواء يجب أن يكون له مقدار وكمية حسب حال الداء , إن قـصـر عنـه لم يزلـه بالكلية, وإن جازوه أوهن القوى فأحدث ضرراً. فلما أمره الرسول أن يسقيه العسل سقاه مقداراً لا يفـي بمقاومة الداء ولا يبلغ العرض, فـلما تكررت الشـربات بحسب مادة الداء برئ بإذن الله.

 أما ابن البيـطار فيقول عن عسل النحل: " إذا طبخ عسل النحل مع الـشبت الرطب الحديـث وطـليت به القوابـي (داء الثعلبة) شفـاها, وإذا خلط بالمـلح وقـطر في الأذن سـكن ما فيـها من ألم. ويصـلح مضمضة وغرغرة لأورام والتهابات الحلق واللثة واللوزتين. وهو مـدر للبول,و إذا شرب ساخناً مع دهن الورد نفع في السعال.

 والذي يشرب بغـير أن تـنزع منه رغوته ينفـع في تحريـك السعال ؛ أي أنه منفث, والمقصود بهذا أنه يحرك السعال ويطرد البلغم. و إذا عجن بالدقيق ووضع على الأورام المتقـيحة فتحها وامتص ما فيـها من قيح. هذا ولعـلنا لاحظنا الفوائد العديدة التي ذكرها قدامى الأطباء عن عسل النحل.

 بل ماذا نقول عن عسل النحل وهو الذي قال فيه الحكيم الخبـير في كتـابه الكريم : } يخرج من بطونها شراب مختلف ألوانه فيه شفاء للناس{  [سورة النحل 69]. ولكننا الآن سنمضي في رحلة أخرى في صحبة ذلك الساحر عـسل النحل لكن رحلتـنا هذه المرة ستـكون داخل أروقة المعامـل وقاعات البحث العلمي, وسوف ندهـش ونحن نطالع أي قيـمة وراء هـذه المادة التي وفرتها لنا الطبيعة بقدرة الخالق العظيم.

ماذا يقول الطب عن عسل النحل؟

• رُوي عن سليمـان الحكيم أنـه قال : ” اذهـبـوا وفـتـشـوا عـن العسل واستعملوه" وكأنها كانت نصيحة لكثير من العلماء والأطباء. وكـان البحث عن تركيب عسل النحل هو شاغـل العلماء في البداية؛ فالنحلة التي تصنع العسل من الزهر والشمس والهواء هي في الحقيقة تصنع سراً من أسرار الحياة, والنحلة التي تبحث عن الأزهار فتـنـتقي منها النافع وتبتعد عن السام الضـار, فإذا ما جمعت الرحيق كرَّت راجعـة إلى الخلية , وهـي في عودتـها تعرض لسـانها لـلهواء والشمـس كـي يتبخر الماء مما حصلت عليه مـن رحـيق, فإذا مـن ما حطت بالخلية أفرزت بعـض الخمائر من فمـها في هـذا الشهد ؛ فيتبدل تركيبه من سكر القصب (سكروز) إلى سكر فواكه (ليفيولوز) و (دكستروز), وحقـنـته بالفيتامينات والمـواد الحيوية التي تحـمـل في طوايـاها سـر فوائدها التي لا تحصى.

 والنحلة تعطـي يومياً حوالي عشرة جرامات مـن العسل, يقتضيها ذلك إفـراغ حمولة طيران تعادل ستين مرة ذهاباً وإياباً ... ونعود مرة أخرى إلى السؤال عن تركيب عسل النحل.

 يحتوي عسل النحل على خُمـسْ وزنه تقريباً ماء كما يحـتوي على البروتـين وحوالي أربعة أخماسه كربوهيدرات, كما يحتوي على مقادير من فيتامين ب المركب وفـيتـامين ج , ومقاديـر مـن الصـوديوم والبـوتاسـيـوم و الكالسـيوم والمغنيسيوم والمنجنيز والحديد والنحاس والفـوسفـور والكبريت كما تعـطي كل مائة جرام عسل النحل ما يقرب من 294 سعراً حرارياً.

 ورغم أن العسل له حلاوة تبلغ ضعفي حلاوة السكر العادي, إلا أنه يعتبر أقل ضرراً للمصابين بالسكر من السكر العادي, وذلك لأن العسل يتحول في جسم النحلة إلى سكر بسيط سـهل امتصاصه, لا يحتاج إلى عمـلية هـضـم طـويـلـة داخل جسم الإنسان, وهو بذلك يعتبر مليناً خفيفاً ومهدئاً جيداً للأعصاب.

 ومن المـعروف أن الإنسان يمكن أن يصاب باضـطرابات خـطيرة في وظائـف الأعضاء , عندما تتراكم في جسمه الأحماض الناتجة من التغذية على المواد الزلالية, أو عمليات أكسدة السكر الموجودة في الدم والعضلات؛ نتيجة القيام بالمـجهود والنشاط . ولما كـان العـسل طعامـاً قلوياً لاحتــوائه عـلى عـناصـر البوتاسيوم, والصوديوم, والكالسيوم, والمغنيسيوم – لذلـك كان أثره عظيماً في إيجاد توازن قلـوي فـي الجـسـم, وتخليـصـه مـن الأحماض التي تَفتُّ في عضده وتقتل حيويته وتصيبه بالفتور وبالملل, ولذلـك يـشـعـر الإنـسـان بـعد تناوله للعسل بحيوية كبيرة وميل إلى النشاط والحركة.

 وتحتـوي أنسجة الطـفـل عـنـد ولادته على كمية من الحديد تكفيه ثلاثة أشهر فقط, ولما كان لبن الأم فقيراً جداً في الحديد – فإن إعطاء الرضـيع مـلـعقة عسل يومياً تفيده اعتباراً من الشهر الرابع , وذلك لوقـايـتـه من الكسح وفقر الدم.

 وقد أثبتت الدراسات أن الأطفال المصابين بالأنيـمـيا زادت في دمـائـهم نسبة الهيموجلوبين عـنـد إضافـة عـسـل النحـل إلى غـذائـهم الـيومي, كـما أثبـتـت التجارب التي أجراها باحثون آخرون في ألمانيا وفرنسا والاتحاد السوفييتي (سابقاً) أن عـسل النحل يفـيـد فـي زيـادة وزن ا لجـسـم وفـي تـقـلـيل حـالات الإسهال والقيء.

 وأفضل نسبة لاستعمال العسل في تغذية الأطفال الرُّضَّع هي مقدار ملعقتين صغيرتين من العسل لك 200 إلى 250 سم3 من الـلـبن الحليب, تُـزاد هـذه الجرعة بمقدار نصف ملعقة صغيرة في حالات الإمساك, وبعكس ذلك يُخّفَّضْ ذلك بمقدار ملعقة صغيرة في حالات الإسهال.

 والرُّضـع الـذيـن يـتغـذون بالـعسـل لا يصابون بالمغص المعوي إلا نادراً لأن السرعة التي يمتص بها العسل لا تترك مجالاً للاختمار في المعدة.

 وقد أجريت عدة تجارب على الكلاب الصغيرة لمدة سبعة أشهر بإضافة سكر القصب أو سكر الـجلوكوز أو العـسل إلى غـذائها – فوُجِـدَ عـنـد تشريحها أن العسل يساعد على تحسين العظام والأسنان ونموها , وقد يـعود ذلك لاحتواء عسل النحل على كمية كبيرة من فيتامين (ب) المركب.

يتبعععععععععععععع

الجزء الثاني:-

 ومنذ بضع سنوات لم يكن إخصائيو التغذية يعلقون أهمية كبرى على ما في العسل من معادن ؛ لأن كمية البعض منها ضئيلة , ولكن اتضح فيـما بـعد أن الجسم لا يـتطـلب مـن هـذه الـمعادن أكثر من أثر خفيف , ومن البعض الآخر كميات صغيرة فقط لحـفـظ الـتوازن المعدني في داخله , والعسل يحتوي على المعادن, وبالنسب التي يحتاج إليها الجسم تقريباً.

 والمعادن الأكثر أهمية, وهي النحاس والحديد والمنجنيز وجدت في العسل الداكن اللون أكثر مما في الأنواع الأخرى من العسـل الفاتح اللون.

 وأهـميـة الحـديــد مـن الـواجـهـة الـغـذائـيـة نـاتـجـة عـن عـلاقــتـه بالهـيمـوجـلوبـيـن الـذي يـمـول كـل خـلية في الجسم بغاز الأكسجين الذي لا غنى لها عنه,ولولا وجود الحديد فـي تـركـيـبـه لما استطاع الهيموجلوبين أن يرتبط بالأكسجين ويحمله إلى كل خلية في الجسم.

 أما النحاس فمهمته في الجـسم هـي مسـانـدة الحديد في أعماله , أو بتعبير آخر يعتبر النحاس معيناً للحديد للقيام بأعماله.

 أما المنجنيز فهو ضروري لأغراض النمو والتكاثر, وإفرازات الكبد, ويساعد على تكويـن الهـيمـوجـلوبـيـن , فهو متمم للنحاس في عمله , وينشط فعل بعض الخمائر ذات الأهمية في التمثيل الغذائي.

 وقد ثبـتـت بالتـجارب أن الـعسـل بعـكس الـلبـن لا يـمـكن أن تـعيـش فـيه آيـة ميكروبات مرضية لأكثر من بضع ساعات , أو أيام قليلة , وذلك لكونه بيـئةً غير مناسبة لحياة الكائنات, وذلك لأن العسل مصدر غني بعنصر “K” وهو السبب في استعمال العسل لعلاج الـجـروح المتقيـحة والملوثة , وكما سـيأتي بيان ذلك فيما بعد.

 هذا ولقد قام الدكتور (ف.ج.ساكيت) بكلية كولورادو الزراعية بتجربة, حيث زرع جراثيم مخـتـلف الأمراض على العسل الصـافي ولـبـث ينـتـظر النتيجة , ولكن الـذي حدث بعد ذلك أثار العجب عنده ؛ إذ ماتـت هـذه الجراثيم وقُضِيَ عليها في بضع ساعات , أو في مدة أقصاها بضعة أيام, وماتت جراثيم حمى التيفوس بعد 48 ساعة, وجراثيم حمى التيفود والباراتيفويد بعد 24 ساعة, وماتت جراثيم الالـتهاب الرئـوي في اليوم الرابـع , وكـذلـك بـعـض الأنـواع الأخـرى كـجـراثيـم التـهـاب البـيريتـون والبـلورا والخراجـات , أما جـراثـيم الدوسـنـتاريا فـقـد قُضِيَ علـيها بعـد عشر ساعات . وهذه النـتائج أيدهـا كـل من الدكتور ( أ. ب. ستورتفان) من واشنطن والدكتور ( أ. ج. لوكهيد) في كندا.

 ويعتبر سكر العنب من أهم مكونات عسل النحل , ويستعمل في الطب الحديث بكثرة لعلاج أمراض الدورة الدموية , وزيادة التوتر, والنزيف وقـرح المعدة وأمراض أمعـاء الأطـفال , والأمـراض الـمـعـديـة الـمخـتـلفة , مثل التيفوس, والدوسنتاريا , والملاريا , والـتهـاب الـحلق, والحمى القرمزية, والحصبة, والتسمم بالإضافة إلى أن الجلوكوز يستـخدم كـعلاج لـحالات التسمم, كما أنه يعتبر مصدراً مهماً من مصادر الطاقة لجسم الإنسان, ولابد منه لعمليات بناء الأنسجة والتمثيل الغذائي.

 وكان العالم (لوتنجر) في الولايات المتحدة الأمريكية, وبعد إجراء الكثير من الأبحاث , قد أوصى باستعمال العـسـل في معـظـم حالات اضـطــرابات القــناة الهضمية في الأطفال , والـتـي يـكون فـيها امـتصاص وتمثيل المواد النشوية والسكريات الثـنائية صعباً , وعندما يتـكون الحـاجـة شـديـدة إلـى امتـصاص وتمثيل سريع ومباشر للسكر في الجسم.

 وقد استُعمل بنجاح في علاج بعض حـالات الإسـهـال الصـيفي , وكانت بعض المؤسسات الألمانية الخاصة بالتجميل تـنبـهـت إلـى ما لعسل النحل من بعض الخصائص التي لا توجد في غيره؛ فأدخلته في تركيـب بـعض مسـتحـضـرات التجميل cosmetics الخاصة بدهان البـشـرة لما له من أثر واضح علـى الجلد والشعر.

 ويقول ابن الـقيم في كتاب "زاد المعاد": إن العسل غذاء مع الأغذية, ودواء مع الأدوية , وشراب مع الأشربة , وحـلو مع الحلو , وطـلاء مع الأطـلـية , ومفرح من المفرحات. فما خـلق لـنا شـئ في معنـاه أفـضل منه ولا مثله ولا قريباً منه , ولم يكن معول القدماء إلا عليه, وكان النبي  يشربه بالماء على الريق, يقول  "عليكم بالشِّفاءين العسل والقرآن".

 فجمع بين الطب البشري والإلهي, وبين طب الأبدان وطب الأرواح وبين الدواء الأرضي والدواء السماوي.

عسل النحل واستخداماته

1- التبول في الفراش:

 من الطبيعي أن تبـلغ العضـلات العاصرة التي تمنع التبول اللاإرادي في الطفل كامل تطورها عندما يبلغ عمر الطفل ثـلاث سنـوات عـلى الأكثر, إلا أنه قد يحدث أن يستمر الطفل في التبول في فراشه,وهذه تبدو مُعْضِلة أمام الأهل, إذ يظنـون أن لـهـا انـعـكاسـات عامة تشمل صحة الطفل كلها.

 والحقيقة أن الطفل – في الحالات الطبيعية – يـبـدأ في السيطرة على تبوله بعد انتهاء السنة الثانية من عمره ببـضـعة أشهـر؛ فهو يحتفظ ببوله طول الليل. والطفل الذي يداوم على أن يـبـلل فـراشـه بعد هذا العمر هو طـفـل عـصبي الـمـزاج , كـثـيرا ما يقرض أظافره أو يمص إبهامه, وهو سريع الغضب.

 وفي العادة يتأثر الطفل بالبيئة النفسية التي يعيش فيها وعلاقة أمه وأبيه ومدى استقرار الحياة الزوجية بينهما, كما تكثر عادة التبول في الفراش في الأطـفال كبـار السن نوعـاً إذا كـان هــؤلاء الأطـفال يتعرضون لمعاملة قاسية من أحد الأبوين.

 ولمعالجة التبـول في الفـراش باسـتخـدام عسل النحل يُعـطـى الطـفل ملعقة صغيرة من العسل قبل النوم مباشرة , وهـذه تؤثـر باتجاهين؛ حيث تسكن الجهاز العصبي عند الطفل, كما أن سـكـر الـفـواكـه فـي العسل له ما لكل سكر من خاصية امتصاص الرطوبة؛ ويريح الكلى أيضاً.

 وإذا زالت العلة باستعمال العسل يوقـف استـعـمالـه لنرى ما إذا كانت السيطرة على المثانة قد عادت إلى حالتها الطبيعية أو لا , وإلا فـيعاد استـعمال العسل , ولـكن بجـرعة أصـغـر من المعتـاد, ولتكـن نصـف ملعقة, إلى أن تتم السيطرة على المثانة.

2- الزكام, الجيوب الأنفية, والتهاب الحلق:

 استعـمـل العـسـل في عـلاج أمـراض الجـهاز العـلـوي مـن الجـهـاز التنفسي, ويستعمل العسل في هذه الحالة بالاستنشاق. وذلك يحضر منه محلول مكون من 10% من العسل في الماء الدافئ, وبواسطة رشاش خاص يستنشق من المحلول دافئاً برشه بهذا الجهاز بالحلق أو في الأنف حسب المرض.

 وعملية الرش هذه تـكـون في فترات متتابـعة , بين كل فترة وأخرى 5 دقائق. وهي مفيدة في حالات جفاف الحلق والشعور بالرغبة في التنخم, وكذلك في حالات الـزكام الشـديـد عـلى أن يستمر هذا الرش على الأقل عشر مرات.

 ويستحسن مضغ قـطـعة مـن الشمع الطـبيـعي لأقـراص العسـل, فهـو ضـروري لـلمحافـظـة عـلى صـحة وسـلامة الجـدار الداخـلي لـلجهـاز التنـفسي, كما اتضح أن في الشمع مادة تكافح فرط الحساسية, ويفيد هذا العلاج في حالات الرشح والالتهابات الحـادة في الأنـف والجيوب الأنفية, وفي حالات الرشح الناتج عن فرط الحساسية.

 وينصح العلماء باستعمال العسل مع اللبن الدافئ في علاج الزكام, وأوصى الدكتور (هـ . هير تويج) باستعمال العسل الممزوج بعصير الليمون بنسبة عصير نصف ليمونة في 100 جرام عسل في علاج الزكام.

يتبعععععععععععع

الجزء الثالث :-

 أما الدكتور (أورتل) فيوصي باستعمال العسل الممزوج بعصير البرسيم الدافئ في علاج الزكام علاجاً ناجعاً, وتستعمل ملعقة كبيرة من العسل في فنجان شاي من عصير البرسيم, هذا مع التوصية بالراحة في المنزل لمدة يومين بسبب تعرض المريض للعرق الغزير.

3- قرحة المعدة والإثنى عشر:

 ثبت أن العسل يُلغي تأثير الحموضة الزائدة في المعدة التي تؤدي غالباً إلى الإصابة بقرحة المعدة أو الاثنى عشر, وتختفي بذلك الآلام, والاضطرابات المؤلمة التي يشعر بها الشخص المصاب بمثل هذه الحموضة.

 ويقرر الكثير من العلماء الأمريكيين والروس أن العسل ناجع للأشخاص الذين يشكون من قرح المعدة والإثنى عشر, وتختفي آلام المرض بسرعة وتقف عمليات القيء وحمو الجوف المصاحبة لهذه الأمراض بعد تناول العسل, كما تزيد نسبة الهيموجلوبين في دمائهم, وذلك إذا ما تناولوا منه ثلاثين جراماً في اليوم.

 في حالة الإصابة بقرح المعدة والإثنى عشر يجب أن يؤخذ العسل قبل الأكل بساعة ونصف وساعتين أو ثلاث بعد الأكل, وأفضل الأوقات هو قبل الإفطار أو الغذاء بساعة ونصف, وبعد العشاء بساعتين أو ثلاث, وأحسن النتائج تحدث بعد تناول العسل في كوب ماء دافئ.

4- للكبد والقلب والأعصاب والعيون:

 إن للعسل تأثيراً مقوياً لمرضى الكبد سواء استُعْمل بمفرده, أو مع الأدوية العادية المستخدمة في العلاج, وهذا قد ظهر جلياً في الأبحاث التي أجراها مستشفى جامعة بولونيا بإيطاليا, وقد ظهر من خلال هذه الأبحاث أن الانتظام على تناول وجبات العسل يومياً قد يشفي المرضى المصابين بالتهاب الكبد المزمن أو التهاب الحويصلة المرارية.

 وقد ثبت أيضاً أن للعسل تأثيراً مقوياً للقلب ولرفع الضغط المنخفض, أما أثر العسل في علاج أمراض العيون فقد ثبتت فاعليته في علاج التهاب الجفون والملتحمة والقرنية, وقد عمل منه مرهم بإضافة 3% من السلفا, واستعمل في علاج قرح القرنية البطيئة الالتئام وكانت النتائج مذهلة, وفي حالات كثيرة عولجت التهابات القرنية وتقرحها بالعسل غير المخلوط بشيء وكانت النتائج ممتازة.

 أما في مجال الأعصاب فقد اتضح أن عسل النحل المذاب في الماء الدافئ علاج ناجع للأمراض العصبية, وقد أجرى الباحثون الروس تجاربهم في هذا الصدد وكانت النتائج مُرْضية جداً؛ فاختفى الصداع والأرق, وقل تهيج المرضى وزادت بهجتهم.

 ويعتبر العسل أفضل منوم على الإطلاق, فيأخذ العسل كلُّ من لا يستطيع النوم عند بداية الليل, أو يستيقظ من نومه أثناء الليل ولا يستطيع بعد ذلك العودة إليه, ولهذا يمكن أخذ ملعقة صغيرة من العسل مع طعام العشاء.

5- التسمم الكحولي والسعال:

 أجريت تجارب لاستخدام عسل النحل في علاج التسمم الكحولي بمستشفى (أنكون) للأمراض العصبية والنفسية بإنجلترا, والتسمم الكحولي ينتج بسبب الإفراط في تناول الخمور, حيث يتأثر الكبد فيصاب على المدى الطويل بالتليف الذي يُودي في النهاية بحياة المريض, وفي هذه التجارب أُعْطِي للمريض محلول العسل بنسبة 40% في ماء دافئ.

 وقد يرجع تأثير هذا المحلول إلى وقايته للكبد وتنشيطه للقلب, أو يعود إلى الهدم الكيميائي للكحول بفعل سكر الفركتوز, أو يعود إلى تأثير مجموعة فيتامين (ب) المركب والموجودة بالعسل في أكسدة بقايا الكحول الموجودة في الجسم.

 أما السعال (الكحة) فإن لعسل النحل وصفات مجربة وأكيدة لعلاجه, حيث يمزج فنجان عسل ويقلُّب بشدة لمدة ربع الساعة مع ملعقة صغيرة من الزنجبيل وعصير ليمونة واحدة لعلاج الكحة, وكذلك يفيد تناول العسل بمفرده قبل الإفطار (على الريق).

6- البشرة والجلد:

 كان العسل يستخدم ممزوجاً مع اللبن كغذاء للجلد, وليس ذلك فحسب؛ بل ولنعومته وبياضه كذلك , وفي الصين اعتاد الناس عمل عجينه من عسل ومسحوق اللوز وبذور الخوخ والمشمش لنعومة الأيدي.

 كما استخدموا مخلوطاً آخر ليؤدي نفس الغرض , وهو يتكون من عسل النحل وصفار البيض وزيت اللوز ومن الوصفات التي يستخدم فيها العسل لعلاج تشقق الشفاه والجلد ما يلي:

 30 جراماً عسلاً

 30 جراماً عصير ليمون

 15 جراماً كولونيا

وتخلط هذه الكميات ويستخدم كدهان أكيد لمعالجة هذا التشقق , كما يعتبر مخلوط العسل والجلسرين وعصير الليمون من أحسن المواد المستعملة لعلاج ضربة الشمس وتهيج الجلد وتبقيعه.

- هذا ويـستـعمل الـرُّوس بنجـاح قنـاعـاً للـوجـه , يحتـوي على العـسـل لطراوة بشرة الوجه وإزالة التجاعيد منها, ويتكون القناع من الخليط التالي:

 100 جرام عسلاً

 25 جراماً كحولاً

 25 جراماً ماء ورد

- ويقلب الخليط حتى يتجانـس تماماً ثم ينظـف الـوجه بقـطـعة من القطن مبللة بزيت الزيتون, وينشر المزيج السابق كطبقة رقيقة فوق الوجه ويترك لمدة ربع الساعة, ثم يزال بالماء الدافئ, ثم توضع على الجلد طبقة رقيقة من البودرة.

- وقد قيل: إن ماء عسل النحل يمـكـن أن يبيض بشرة الجلد, وبالفعـل حُضِّرت عـدة تراكيـب لهـذا الغـرض, ومـن هـذه التراكيب ما يلي:

 50 جراما عسل نحل

 780 جراماً ماء مقطراً

 20 جراماً بوراكس

 15 نقطة من زيت البرجموت

 8 نقاط من زيت البرتقال

 8 نقاط من صبغة العنبر

 150 جراماً كحولاً نقياً

هذا وتمزج هذه الكميات وتستخدم بنفس الطريقة السابق ذكرها.

7- الجروح:

- ويستعمل الأطباء الروس مزيجاً من العسل وزيت كبد الحوت في عـلاج الجـروح المـتـقيحة والميتة السطوح, وقد قر الأستاذ الروسي كرينتنسنكي أن مرهم العسل وزيت كبد الحوت يزيد من كمية (الجلوتاثيون) الموجود في إفراز الجـروح, والـذي يـلعـب دوراً مـهمـاً فـي عملية التأكسد والاختزال في الجسم, وينشط نمو الخلايا وانقسامها, وهذا هو سر الشفاء السريع للجروح المعالجة بمرهم العسل

يتبعععععععععععععع

الجزء الرابع والاخير :

- وفي خلال الحرب العالمية الثانية , استعمل الأطباء العسل في علاج الجروح المتسببة عن الإصابة بالرصاص, وكانت النتيجة مذهلة من حيث سرعة التئام الجروح وشفائها.

- وفي المستشفيات الروسية يستعمل المرهم الآتـي بنـجـاح في شفاء الجـروح المستعصية, التي فشل علاجها بوسائل المضادات الحيوية, ويتكون هذا المرهم من:

 80 جراماً عسل نحل

 20 جراماً زيت كبد الحوت

 زيروفورم (موجود بالصيدليات)

- وطريقة عمل المرهم تكون بسحق الزيروفورم مع العسل في هاون, ثم يضاف إليهما زيت كبد الحوت ويقلب المزيج حتى يتجـانس . وهـذا المـرهم نافع أيضـاً فـي تخـفيـف الآلام والإسراع في التئام الأنسجة في جميع أنواع الجروح.

الغذاء الملكي

 منذ اكتـشاف الغـذاء المـلكـي , والـذي يعرف باسم لبن النحل , وما له من قيمة غذائية وعلاجية – وهو نادر الماس. وهو سريع التحلل والفساد, ويجب أن يحفظ في درجة حرارة معينة وفي أوعية خاصة.

 وهو في وضعه الطبيعي جيـلي سـمـيـك الـقـوام نـوعاً ذو لون أبيض كريمي فاتح, وله طعم لاذع يرجع لارتفاع الحموضة به, وله رائحة ذكية مميزة.

 ويعتبر الغذاء الملكي من أكـثر المـواد الطبـيعية احتواءً على فيتامين (ب) المركـب, إضافـةً إلـى الـبروتـيـنات والـدهـون والكربوهيدرات والفيتامينات , ويحتوي على هرمـونـات جـنسـيـة ومـواد أخرى غير معروفة تبلغ نسبتها حوالي 2,48% من وزن الغذاء الملكي, وربما يعزى إليها ما بهذا الغذاء من أسرار وفوائد.

استخدامات الغذاء الملكي:

1- بعض الأمراض الجلدية:

 وُجِـدَ أن لـلغـذاء المـلـكـي تأثـيـراً ساحـراً في عـلاج بعـض الأمـراض الجلدية, مثل حب الشباب والدمامل التي تظهر بالوجه, وكذلك يدخـل هذا الغذاء في عمل الكريمات التي تستـخدم في بعض الأحيان كـقنـاع (ماسك) لشد الجلد وتغذيته ونعومته ولمعانه, كما أنه يمحو التجاعيد الدقيقة وينبه الدورة الدموية السطحية.

2- ضغط الدم:

 قد أكدت الأبحاث أن الغذاء الملكي قادر على تنـظـيم ضغط الدم لـدى مرضى الضـغط , فالـذين يعانون ضغطاً مرتفعاً أو منـخفـضـاً أمـكـن علاجهم بكثرة تناولهم للغذاء الملكي. وهو فاتح للشهية ويعمل على تنـظيـم نـسـبة الكولسـتـرول في الدم, مما يجعله علاجاً نافعاً لمرضى تصـلـب الشرايــين النـاتـجـة عـن تـرسب الكـولسـتـرول على جـدران الشرايين والأوعية الدموية.

3- الضعف العام والضعف الجنسي:

 أجريت تجارب على أطفال صغار تتراوح أعمارهم بين 4- 22 شهراً بمستشفى جامعة فلورنـسا , وكـان الأطـفـال المرضى ضعاف البيـنة بسبب سوء التغذية؛ فأُعْـطـوا الغـذاء المـلكي عـن طـريـق الفـم لمدة عشرة أيام بجرعات تختلف من 10-50 ملليجراماً يومياً ؛ فتحسنت حالاتهم وزادت أوزانهم.

 كما أوضحت التجـارب التي أجـراهـا دكـتـور (دستروم) فـي جـامعة بوردو بفرنسا علـى مرضـى يعـانـون فـقـدان الحيوية والاضطرابات العصبية والشعور السريع بالتعب, وبالإضافة إلى الضـعف الجنسي في الرجال , وانقطاع الدورة الشهرية في السيدات اللاتي بلغن سن اليأس مبكراً.

 وكـان كل الرجال والنساء يزيدون في أعمارهم على سن الأربعين, وقد أكدت هذه التجـارب أن المرضى – خاصة المسنين منهم – قـد ازداد النشاط الجنسي لديهم, سواء كان الضعف ناجماً عن السن أو بمسببات أخرى. وكانت الجرعة التي تُعطى لهؤلاء المرضى عبارة عن 60 ملليجراماً من مستخـلص جاف للغـذاء الملكي تعـطى على دفعتين كل منها 30 ملليجراماً.

• أما هؤلاء الذين كانوا يعانون فقدان الحيوية والاضطراب العصبي, فقد زادت شهيتهم للطعام وزادت أوزانهـم وتحـسنت صحتهـم بصــورة عامة, كما أدى العـلاج نـفـسـه إلى إعـادة الـدورة الشهرية للسيدات اللاتي بلغـن سـن اليأس مبكراً.

• هذا هو عسل النحل والغذاء الملكي وهذه هي فوائدهما .

• وما أحسبنا قد عرفنا كل أسرار هذه المادة الطبيعية بعد. وهكذا نجد أنفسنا, وبعد أن عرفنا قيمة العسل الذي تفرزه النحـلة والغذاء الملكي, نتوقف قلـيلاً في خشوع ونحن نطالع قوله (سبحانه وتعالى) : } يخرج من بطونها شراب مختلف ألوانه فيه شفاء للناس{  [النحل: 69].

وفيما يلي أنواع أعسال أخرى وفوائدها:

 عسل حبة البركة : لزيادة المناعة وعلاج السعال وضيق التنفس.

 عسل البردقوش : لعلاج الخلل في الاتزان الهرموني.

 عسل الموز : للقضاء على الأنيميا.

 عسل الريحان : لعلاج حالات الاكتئاب والقلق.

 عسل الكزبرة : لعلاج اضطرابات الجهاز الهضمي.

 عسل الشمر : لعلاج الأورام والوقاية منها.

 عسل السدر : لعلاج اضطرابات الكبد والطحال وتضخمهما.

يارب اكون افدت زي ما انا استفدت:lol: