إنفلونزا الطيور

[drhouba]

إنفلونزا الطيور هو مرض طيور معدي سببه فيروسات الإنفلونزا (Influenza A viruses)

الطيور المائية المهاجرة بشكل خاص البطّ البري تشكل مستودعا طبيعيا لكلّ فيروسات الإنفلونزا .

إنفلونزا الطيور له شكل معدي جدا، ميّز أولا في إيطاليا قبل أكثر من 100 سنة، حيث كان يعرف بطاعون الطيور. إنفلونزا الطيور إذن هو مرض فيروسي يصيب الحيوانات عموما والطيور بشكل خاص. تكمن الفيروس في دماء الطيور ولعابها وأمعائها وأنوفها فتخرج في برازها الذي يجف ليتحول إلى ذرات غبار متطايرة يستنشقها الدجاج والإنسان القريب من الدجاج. ويعتبر الوز والحبش ( الديك الرومى ) والبط والدجاج هم الأكثر إصابة لهذا الفيروس.

ماهي خصائص الفيروس المسسبب لأنفلونزا الطيور

يعيش الفيروس في أجواء باردة فقد يستطيع الإستمرار في الجو تحت درجة منخفضة مدة ثلاثة أشهر أما في الماء فيستطيع أن يعيش مدة أربعة أيام تحت تأثير درجة حرارة 22 درجة واذا كانت الحرارة منخفضة جدا يستطيع العيش أكثر من 30 يوما. يموت الفيروس تحت تأثير درجة حرارة عالية (30 إلى 60 درجة) وقد أثبتت الدراسات أن جرام واحد من السماد الملوث كاف لأصابة مليون طير فهناك أكثر من 15 نوعا لهذا الفيروس لكن خمسة منهم قد اكتشف واثنان منهم تستطيع إصابة الإنسان وهذه الأنواع هي(h5n1-ha3-ha2-ha1-na2).

من ضمن الأنواع الفرعية الرئيسية الـ15 لفيروس الإنفلونزا أي ، فقط السلالات ضمن الأنواع الفرعية إتش5 و إتش7 تسبّب إنفلونزا الطيور عالية العدوى، والقاتلة لدى الطيور. الدجاج و الديك الرومي معرّضة خصوصا للأوبئة؛ الإتصال المباشر أو غير المباشر مع قطعان الطيور المائية البرّية هو السبب المعتاد لهذه الإصابات.

لعبت أسواق الطيور الحيّة دورا مهما أيضا في إنتشار الأوبئة. الطيور التي تنجو من العدوى تفرز الفيروس ل10 أيام على الأقل، من الفم وفي الغائط، مما يسهّل إنتشارا أكثر.

على خلاف الدجاج، البط معروف بمقاومة الفيروس حيث يعمل كناقل بدون الإصابة بأعراض الفيروس، و هكذا يساهم في إنتشار أوسع.

إتش5 إن1 (H5N1 )

يصيب فيروس إنفلونزا الطيور عادة الطيور و الخنازير. و لكن منذ عام 1959م، الأنواع الفرعية من الفيروس إتش5, إتش7، وإتش9 عبرت حواجز الأنواع و أصابت البشر في 10 مناسبات. معظم فيروسات إنفلونزا الطيور تؤثّر على البشر مسببة أعراض و مشاكل تنفسية معتدلة، بإستثناء مهم واحد: سلسلة إتش5إن1 (H5N1). إتش5إن1 سبّب إصابات حادّة بنسبة ضحايا مرتفعة في 1997, 2003، و2004.

أظهرت الدراسات التي تقارن عينات الفيروس مع مرور الوقت بأنّ إتش5إن1 أصبح تدريجيا مسبّبا خطيرا للمرض لدى الثديات، و أصبح أكثر قوة الآن من الماضي، حيث يستطيع الصمود لأيام أكثر في البيئة. تظهر النتائج بأنّ إتش5إن1 يوسّع مدى أستهادفه لأنواع الثديات. في 2004, إتش5إن1 سبّب مرض قاتل بصورة طبيعية للقطط الكبيرة (النمور و الفهود) وأصاب تحت ظروف مخبرية القطط المنزلية، و هي أنواع لم تكن تعتبر معرّضة لأمراض ناتجة عن أيّ فيروس إنفلونزا .

تم تعديل 19 مارس 2007 بواسطة drhouba

[DARWEEN]

شكرا يا دكتور

ياريت لو تضيف لنا أعراض المرض على البشر وطرق لوقايه

[drhouba]

إتقل ..... التقيل جاى ورا

[Gihan]

شكرا يا دكتور على المعلومات المفيده

[drhouba]

شكرا يا دكتور على المعلومات المفيده

يا فندم لا شكر على واجب ده أنا اللى سعيد إن كلماتى سافرت عبر المحيطات و حد إستفاد منها و يا ريت تشرفينا بإستمرار ستجدى ما يسرك

إبقوا معنا ... سنعود بعد الفاصل

تم تعديل 19 مارس 2007 بواسطة drhouba

[drhouba]

الدواجن

يستطيع فيروس إنفلونزا الطيور البقاء على لحم الدجاج المذبوح ويمكن أن ينتشر عبر المنتجات الغذائية الملوثة ( اللحم المجمّد ).

عموما، تزيد درجات الحرارة المنخفضة إستقرار الفيروس. الفيروس يستطيع أن يبقى في غائط الطيور ل35 يوم على الأقل في درجات الحرارة المنخفضة (4 °C)؛في إختبارات الإستقرار التي أجريت على العينات البرازية، إستطاع فيروس إتش5إن1 الصمود في درجة حرارة 37 °C لمدة 6 أيام .

فيروسات إنفلونزا الطيور بإمكانها أن تصمد أيضا على السطوح، مثل بيت الدواجن، لعدّة أسابيع ... بسبب هذه القابلية للبقاء فإن طرق حفظ الغذاء العادية مثل التجميد والتبريد سوف لن تخفّض تركيز أو نشاط الفيروس بصورة جوهرية في اللحوم الملوثة. الطبخ الطبيعي (درجات حرارة في حدود أو فوق 70 °C) تعطّل الفيروس.

حتى الآن ليس هناك دليل على إصابة البشر خلال إستهلاك لحم الدجاج الملوث و المطبوخ بشكل جيد.

يمكن أن يستنتج بأنّ لحم الدجاج المطبوخ جيدا آمن، لكن المشكلة تكمن في أن التعامل مع لحم الدجاج المجمّد أو المذاب قبل طبخه يمكن أن يكون خطراً.

بالإضافة إلى ما سبق، فإن أسلوب تسويق الطيور الحيّة يؤدي إلى تعرّض شامل و بشكل أكبر إلى الأجزاء الملوثة من الطيور، إبتدأ بالذبح, نزع الريش، نزع أحشاء، الخ. مما يشكّل خطر ضخم على الشخص المشترك في هذه النشاطات. الدراسات المحدودة المتوفرة، تظهر بأنه تقريبا كلّ أجزاء الطير المصاب ملوثة بالفيروس.

في مناطق تفشّي الدواجن، يجب تقليل الإتصال بين البشر والدواجن الحيّة قدر المستطاع، و ذلك بتحديد حركات الطيور الحيّة وبإستعمال العناية في النشاطات التي قد تعرض الشخص للخطر مثل تربية قطعان الدواجن الطليقة في البيوت و الذبح البيتي للدواجن.

البيض

فيروس إنفلونزا الطيور يمكنه التواجد داخل وعلى سطح البيض بالرغم من أن الطيور المريضة ستتوقّف عن الوضع عادة، البيض المنتج في مرحلة المرض المبكّرة يمكن أن يحتوي الفيروسات في الزلال والمح بالإضافة إلى تواجده على سطح القشرة الخارجية. إنّ وقت صمود الفيروس على السطوح مثل البيض كافي للسماح للنشر المرض بصورة وبائية. الطبخ الجيد فقط سيكون قادر على تعطيل الفيروس داخل البيض.

ليس هناك دليل طبي، حتى الأن، على أن البشر أصيبوا بالمرض بإستهلاك منتجات البيض أو البيض نفسه. في حالة واحدة، أصيبت خنازير من خلال غذاء يحتوي بيض غير مصنّع جلب من طيور مصابة بإنفلونزا طيور.

تم تعديل 19 مارس 2007 بواسطة drhouba

[drhouba]

الممارسات الصحّية لتجنّب إنتشار الفيروس خلال الغذاء

1 - يفصل اللحم الني عن الأطعمة المطبوخة أو الجاهزة للأكل لتفادي التلوّث.

2 - لا يستعمل نفس لوح التقطيع أو نفس السكين.

3 - لا تلمس الأطعمة النيئة ثم المطبوخة بدون غسيل يديك جيدا.

4 - لا يعاد وضع اللحم المطبوخ على نفس الصحن الذي وضع عليه قبل الطبخ.

5 - لا يستعمل بيض نيء أو مسلوق بدرجة خفيفة في تحضير طعام لن يعالج بحرارة عالية فيما ما بعد (الطبخ).

6 - الأستمرار بغسل و تنظّيف يديك: بعد التعامل مع الدجاج المجمّد أو الذائب أو بيض النيء، تغسل كلتا اليدين بالصابون وجميع الأسطح والأدوات التي كانت على إتصال باللحم النيء.

7 - الطبخ الجيد للحم الدجاج سيعطّل الفيروسات. و ذلك إمّا بضمان بأنّ لحم الدجاج يصل 70 °C أو بأنّ لون اللحم ليس ورديا. محّ البيض لا يجب أن يكون سائل.

[drhouba]

ما هي كيفية إنتقال المرض؟

1 - الإحتكاك المباشر بالطيور المصابة بالمرض سيما وإن كميات كبيرة من الفيروس تعيش على أعضاء الطيور المصابة وفي التربة وعلى ثياب وأحذية العاملين والأدوات المستعملة في المزارح.

2 - إستنشاق الرذاذ المتطاير من براز الطير المصاب

3 - عبر الطيور المهاجرة (طيور الماء السابحة-البط-طيور الشواطىء)

أعراض المرض عند البشر

1 - تدرهور الحالة العامة (تعب شديد)

2 - قصور تنفسي حاد (ضيق تنفس) وإلتهابات في العين والرئة

3 - أعراض الانفلونزا العادية (رشح - سعال - ارتفاع درجة الحرارة ألم العضلات و المفاصل) و في بعض الأحيان قد لا تتواجد هذه الأعراض.

[DARWEEN]

شكرا مرة أخرى على المعلومات القيمة يا دكتور هوبا

سؤال أخير ... معلش أصل أنا قلقان من موضوع انفلونزا الطيور ده شويه :unsure:

هل هناك طريقة معينة لمعرفة الطيور المصابة دون اللجوء للفحص المخبري ...

يعني هل هناك طريقة معينة يستطيع الأفراد العاديين بها معرفة الطائر المصاب

[drhouba]

و الله يا داروين يا صديقى بخصوص الطيور نفسها أعتقد إن إكتشاف المرض عندهم بيبقى لما الفرخه الغلبانه تموت و غالبا مش بتكون لوحدها بيبقوا صحبه فمن الأفضل إتخاذ كافة الإحتياطات المذكوره لتجنب الإصابه و مؤقتا و لحين إشعار آخر ممكن تمشيها سمك و جمبرى

و ربنا يستر

تم تعديل 21 مارس 2007 بواسطة drhouba

[أبو زياد]

السؤال الذى يطرح نفسه عندى ولك يا دكتور حرية الإجابة عليه لاحقا ( فى التقيل ) :

هل يمكن لمصر أن تتخلص الآن من هذا المرض .وبعد أن أوشكت أن تكون من كبرى الدول الحاضنة له ؟

تم تعديل 21 مارس 2007 بواسطة أبو زياد

[DARWEEN]

يا دكتور ... موت الطيور وبصفة جماعية ممكن أن يكون بسبب عدة أمراض وليس إنفلونزا الطيور فقط

يعني كمثال مرض مثل الكوكسيا يصيب الفراخ بما يشبه الكساح لمدة عدة ساعات ثم تأتي الوفاة الجماعية لمجموعة الفراخ في نفس المكان ( وش واحد متقمص شخصية طبيب بيطري )

السؤال بقى ... ماهو الشكل المميز لإنفلونزا الطيور عند الدجاج ... يعني أشوف الفرخه أقول دي عندها إنفلونزا الطيور ... يعني تكون الفرخه بتعطس مثلا ... أو بتكح ... أو لابسه جرنال تحت الريش

ثانيا ... صغر خط الكتابه بتاعك شويه ... هو أنت لازم تشخط فينا علشان دكتور يعني ... ولا علشان مرتضى بقى سوابق حنخاف

[drhouba]

السؤال الذى يطرح نفسه عندى ولك يا دكتور حرية الإجابة عليه لاحقا ( فى التقيل ) :

هل يمكن لمصر أن تتخلص الآن من هذا المرض .وبعد أن أوشكت أن تكون من كبرى الدول الحاضنة له ؟

بكل أسف مصر لن تتخلص من هذا المرض فى القريب العاجل لأن هناك عادات فى الريف المصرى صعب التخلص منها يعنى الطيور هناك بتعتبر جزء من العائله فى بيوت كتير بتكون فى داخل عرفة النوم نفسها .

ده بالإضافه لسوء الإجراءات الحكوميه و عقمها و روتينيتها ( كالعاده ) لأن سياسة وزارة الصحه زى كل السياسات فى مصر هى سياسة رد فعل يعنى بننتظر الكارثه و بعدين نبدأ نفكر و نتحرك و على فكره منظمة الصحه العالميه ستبدأ فى شهر أبريل أو مايو تطبيق مواصفات خاصه للمناطق الموبوئه على مستوى العالم و لو إستمر معدل إنفلونزا الطيور فى مصر على نفس المنوال من حيث إنتشار المرض و التعامل الحكومى معه سيتم إعلان مصر منطقة أوبئه و حتبقى مصيبه سودا على الشعب كله سواء اللى داخل مصر أو المغتربين فى الخارج . :rolleyes:

تم تعديل 21 مارس 2007 بواسطة drhouba

[drhouba]

يا دكتور ... موت الطيور وبصفة جماعية ممكن أن يكون بسبب عدة أمراض وليس إنفلونزا الطيور

السؤال بقى ... ماهو الشكل المميز لإنفلونزا الطيور عند الدجاج ... يعني أشوف الفرخه أقول دي عندها إنفلونزا الطيور ... يعني تكون الفرخه بتعطس مثلا ... أو بتكح ... أو لابسه جرنال تحت الريش wst::

ثانيا ... صغر خط الكتابه بتاعك شويه ... هو أنت لازم تشخط فينا علشان دكتور يعني ... ولا علشان مرتضى بقى سوابق حنخاف n2&(

على الأرجح و حسب قراءاتى حتى الآن لا يوجد شكل مميز للدجاج إلا بعد التحليل ... أحسن حاجه إنك ما تقعدش مع فرخه فى مكان مقفول لفتره طويله أولا عشان ما تتعديش لو عندها إنفلونزا و ثانيا عشان الشيطان شاطر .

و أخيرا و ليس آخرا سوابق الفارس مرتضى دى ستكون وسام على صدر المصريين الشرفاااااء بكل إنتمائاتهم و ألوانهم .... و طيورهم :rolleyes:

[أبو زياد]

يا جماعة عايزين نعيط شوية !!

كدة ضحكتونا ؟

مين الفارس مرتضى دة ؟

أضحك الله سنكم و نتمنى مزيدا من التوضيح فى الحلقات القادمة ..