بثبوثة بالثمن والثكر

[galaxy]

سيداتي وانساتي بعد ما انتهينا من عمل اللازنيا ندخل بقي علي البسبوسة...........واحد يسألني و يقولي ليه بعد اللازانيا .اقوله لأن البسبوسه تتحط في فرن ساخن يعني اثناء ما نكون بنعمل حاجه نستغل سخونه الفرن.

المقادير:ثلاث اكواب دقيق سميد+واحدونص كوب سكر و يفضل بودرة(بنفس الكوب)+كوب زبادي كبير+ملعقة بيكنج بودر+(4-5)ملاعق سمن او زبده+ملعقتين او ثلاثه جوزة الهند(الاضافه دي حسب الرغبه)

نخلط المكونات كلها و نجيب الصينيه و نفرشها بالزبده و نحط فيها الخليط ونسيبها نصف ساعه.

نكون محضرين لوز(يوضع اللوز في ميه مغليه او يغلي في الماء و هنلاقي القشرة بتتشال بسهوله).

نقسم البسبوسه في الصينيه و نوزع عليها اللوز.

ندخل البسبوسه الفرن و هو ساخن و اثناء النضج نبدأ نحضر الشربات :wub:

كوب و نصف سكر +كوب ماء+نصف ليمونه و بعد تمام النضج نضيف ملعقه صغيره سمن او زبده.

اول لما نلاقي الحروف بتاعة الصينيه احمرت نفتح الشوايه عشان الوش يحمر .

اول لما نطلع الصينيه نسقيها بالشربات و الاثنين علي الساخن(علي عكس كل باقي الحلويات). :yahoo:

و بالهنا والشفا و..........اللي تتطلع معاه حلوه يدعيلي.

علي فكره ماتفتحوش الفرن عليها كل شويه علشان يدخلش الفرن الهوا و سمك البسبوسه يقل زي الكيك كدا .............. :sad:

[م.سامح المصرى]

يا ثلام عليكي يا اثتاثة

هيا دى الحاجات الى تفتح النفث

بثبوثة بالثمن والثكر

وكا عندكيث طريقة الجلاث بعد ازنك اثلى بحبة اوى

ندخل البسبوسه الفرن و هو ساخن و اثناء النضج نبدأ نحضر الشربات :wub:

انا اعترض على الجملة دى ليه بقي

مش المفروض نقرا الفاتحة الاول وبعد كدا نحضر الشربات