حلوى العزيزية

[الحجري]

شكرا على الطبخات الجميلة واذا امكن طريقة حلوى العزيزية ومقاديرها لو سمحت ولكم جزيل الشكر

[هدوء الليل]

بصراحة انا عمري ما سمعت بهذا النوع من الحلوى انا حتى جربت اعمل عليه بحث بجوجل ما طلعلي غير الموقع هنا وفيه سؤالك عنه ربما يكون له اسم ثاني والله اعلم وهل هو يا ترى حلوى مصرية . كان نفسي اخدم لكن للأسف ما بعرف .

[مصطفى عبد الوهاب]

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

كل سنة و أنتم طيبين

مع انها متأخرة شوية

العزيزية أو عزيزة هو نوع حلو شرقي بس مش فاكر ال recipe بتاعتها و هأدور لحضرتك عليها

[مصطفى عبد الوهاب]

ا

لسلام عليكم و رحمة الله و بركاته

عزيزة

المكونات:-

1 لتر لبن

25 جرام مكرونة اسباجتى

30 جرام جوز هند مضفر

300 جرام سكر خشن

يتم تحضير معلق نشا بإضافة 120 جرام نشا الى 350 جرام ماء و يخلط جيدا ثم يصفى

سمن لتلميع الوجه

الخطوات:-

1- يتم سلق المكرونه في ماء مغلي بدون ملح ثم تصفى و ترفع من على النار

2- يتم تحلية اللبن بالسكر و اضافة جوز الهند

3- يرفع اللبن و جوز الهند على النار حتى تتشبع جوز الهند باللبن و هي بمثابة عملية الطبخ

4- تضاف المكرونة المسلوقة للخليط السابق و تقلب فيه جيدا

5- يتم اضافة محلول النشا للخليط السابق ليكتسب القوام الثقيل

6- يتم فرد الخليط السابق في صاج أو صينية فرن مدهون سمن خفيف و يسوى سطحة و ذلك بضربه على منضدة

7- يلمع الوجه بالسمن و تخبز في فرن 200 الى 250 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة

و بالهنا و الشفا

[الحجري]

شكرا لك اخي مصطفى1/1طريقة عمل عزيزة أو العزيزية ( من: مصطفى عبد الوهاب )

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

عزيزة

المكونات:-

1 لتر لبن

25 جرام مكرونة اسباجتى

30 جرام جوز هند مضفر

300 جرام سكر خشن

يتم تحضير معلق نشا بإضافة 120 جرام نشا الى 350 جرام ماء و يخلط جيدا ثم يصفى

سمن لتلميع الوجه

الخطوات:-

1- يتم سلق المكرونه في ماء مغلي بدون ملح ثم تصفى و ترفع ...

مصطفى عبد الوهاب عضو في مجموعة Members وله عدد 131 من المشاركات.

أُرسلت: 12 Sep 2

[اميرة الشموس]

مرسيييي

تم تعديل 5 ديسمبر 2008 بواسطة se_ Elsyed

[se_ Elsyed]

مرسيييي يسلمو دا ايميلي

مرحباً بك معنا لكن بلاش موضوع الايميلات ده اللي بيفكرني بمواقع الشات

[مصطفى عبد الوهاب]

شكرا لك اخي مصطفى1/1طريقة عمل عزيزة أو العزيزية ( من: مصطفى عبد الوهاب )

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

عزيزة

المكونات:-

1 لتر لبن

25 جرام مكرونة اسباجتى

30 جرام جوز هند مضفر

300 جرام سكر خشن

يتم تحضير معلق نشا بإضافة 120 جرام نشا الى 350 جرام ماء و يخلط جيدا ثم يصفى

سمن لتلميع الوجه

الخطوات:-

1- يتم سلق المكرونه في ماء مغلي بدون ملح ثم تصفى و ترفع ...

مصطفى عبد الوهاب عضو في مجموعة Members وله عدد 131 من المشاركات.

أُرسلت: 12 Sep 2

العفو أخي الكريم لا شكر على واجب