الوقاية خير من العلاج...ونقص فيتامين ب

[Salwa]

سؤال مهم جدا ....ارجو الافادة.

اعلم ان الامريكان من حوالى عامين او اكثر ..يجبروا اصحاب مطاعم الاكلات الخفيفة او السريعة ...باضافة ..حمض الفوليك ..الى الطعام ...وذلك نظرا لتزايد حالات الانيميا الناتجة

عن تناول هذا النوع من الوجبات ..

سمعت انه الآن ...ينصح ..بتناول حمض الفوليك مع فيتامين ب 12 ...

لأنه يقلل من الاصابة بالجلطة و بالذبحة الصدرية ....وكذلك يقلل من الاصابة بالامراض السرطانية .

ارجو مشاركتكم فى هذا الموضوع ...وهل ينصح ايضا بتناول الاطفال لهذا ...المركب ؟؟

وهل تناول فيتامين ..سى..بصفة منتظمة مفيد......ام ..يجب اخذ فترة راحة ؟؟

سلامى

[ragab2]

الأخت الفاضلة سلوى

حمض الفوليك folic acid

مهم جدا للجسم كما تفضلتى وذكرتى لأنه مع فيتامين ب 6 ’ ب12 مضاد قوى لمادة الهيموساستين homocysteine الضارة بالقلب والأوعية الدموية والتى لا يقل ضررها عن ضرر الكوليسترول والتى قد تسبب الجلطة والذبحة الصدرية

وجدير بالذكر أن هذه المادة تفرز طبيعيا ومهمة لنمو الجسم ولكن زيادتها مضر للجسم والقلب والأوعية الدموية

وفيامين الفوليك أسيد من عناصر فيتامين ب المركب ومن الفيتامينات التى تذوب فى الماء ولذا فهو يتسرب سريعا من الجسم ولذا يجب تناوله باستمرار وربما يوميا لحاجة الجسم اليه وخاصة فى الأم الحامل خلال الأسابيع الأولى من الحمل

ونقص فيتامين الفوليك أسيد يسبب أنيميا لأنه يدخل فى تكوين كرات الدم الحمراء مع الحديد وفيتامين ب12

كما يسبب نقص فيتامين الفوليك أسيد فى الأم الحامل فى تشوهات عصبية للأجنة ومنها عدم اكتمال نمو المخ والحبل الشوكى وثقب الجمجمة وخروج المخ منها وشلل بالأطراف ولذا يجب تناول الأمهات الحوامل مالا يقل عن نصف ميللى جرام منه يوميا عن طريق مصادره الصناعية فى الأدوية أو المصادر الطبيعية والموجود فى البقول والحبوب والبرتقال والفراولة والسبانخ والبيض واللحوم والسمك واللبن والخميرة

ولكن المشكلة أن فيتامين ب المركب يتأثر بطريقة طهو الطعام فى درجات حرارة عالية

وفيتامين ب المركب بصورة عامة بما فيه الفوليك أسيد مقوى للجهاز العصبى وضرورى للجسم لأنه بجانب أهميته لعلاج الأنيميا فهو يدخل فى تنظيم انزيمات الجسم ووظائفه ومنظم لعمل الجهاز الهضمى والعصبى

ويدخل فى نشاط خلايا الجسم الحيوية كما يدخل فيتامين ب المركب مع الفوليك أسيد فى تنشيط وظائف الكبد وحثه على افراز الكوليسترول النافع عالى الكثافة والذى يقى الأوعية الدموية من ترسبات النوع الضار من الكوليسترول والتى قد تؤدى بدورها الى الجلطة و الذبحة الصدرية

وفيتامين ب المركب أيضا مفيد لتحسن الحالة النفسية والمزاج العام للشخص

أما اضافة الفوليك أسيد لوجبات محلات الوجبات السريعة فربما لاحتواء وجبات هذه المحلات على كمية كبيرة من الدهون التى قد تعيق امتصاص هذا الفيتامين من القناة الهضمية لأنه فيتامين مائى أو لمعادلة ماتسببه هذه الدهون من تكون للكوليسترول الضار بالجسم نتيجة ما تحتويه من هذه الدهون

وعلمى

أن ادارة الأدوية والأغذية الأمريكية أوصت باضافة هذا الفيتامين الى الخبز فى جميع المخابز لتعويض نقصه من الجسم وخاصة فى مرضى السكر ومدمنى المشروبات الكحولية الذين يتبلون كثيرا ويعانوا لذلك من نقص هذا الفيتامين بسرعة

والله أعلم